Albóndigas de garbanzos y jamón

Ingredientes: 300 grs queso crema (tipo philadelphia) 100 grs queso crema azul 100 grs queso emmental rallado 2 entrepiernas de pollo a la plancha (sin hueso) 100 grs jamón serranoPan rallado (sin gluten para los celiacos) 2 Huevos Aceite de oliva Preparación: Asamos el pollo y lo picamos con el jamón. Añadimos los quesos y mezclamos bien. Ponemos la masa en la nevera (mínimo 1 hora) para poder da ...

Hay a niños que no le gustan las legumbres, aunque a casi todos le gustan las albóndigas, por eso hoy os traigo este plato para que los pequeños de la casa coman garbanzos sin darse cuenta. Ingredientes: - 350 gramos de garbanzos cocidos. - 4 lonchas de panceta - Media cebolla. - 1 diente de ajo. - Harina para rebozar. - 2 huevos. - P ...

No sé si a vosotros os pasa, pero mis hijos, aunque ya no son niños, son delicados para comer. Hay que ir inventando platos que integren verduras u otros ingredientes y que no se den cuenta. No siempre lo consigo, pero sigo intentándolo. Aparte de las verduras, las legumbre son otro problema, si a uno le gustan las lentejas, al otro no, y así con todo. Hoy traigo una receta de las de camuflaje. L ...

Esta es la receta elegida del mes de abril para el reto "Lok@spor Lorraine". El mes pasado me estrené en él con la mousse de chocolate blanco que fue todo un éxito. No es la receta que yo había elegido; es más, es el tipo de comida que jamás habría preparado porque no me gustan especialmente los garbanzos, pero como la mayoría decide, me puse manos a la obra con mucha ilusión. INGREDIE ...

Tengo un montón de entradas en el borrador, pero curiosamente casi todas son dulces y aunque un dulce siempre apetece, después de las comilonas de estas fiestas apetece un poco menos. Buscando algo salado encontré estas mini quichés que nos encantaran y aquí os las dejo. INGREDIENTES: (6 und.) Masa: 110 gr. de mantequilla fría un huevo 300 gr. de harina una cucharadita de sal 3 o 4 cucharadas de ...

El potaje de garbanzos es uno de esos guisos tradicionales que no pueden faltar en mi casa en tiempo frío. Aunque también lo cocino de esta otra forma, lo cierto es que acompañado de estas albóndigas de bacalao es un plato riquísimo y muy completo. Las albóndigas quedan muy jugosas y con un sabor delicioso, solo tengo que decirte que es lo primero que desaparece del plato de mis hijos!!! Potaje d ...

Hoy os propongo Garbanzos guisados con albóndigas de bacalao. Una deliciosa alternativa al riquísimo y popular potaje. INGREDIENTES: -350 gr. de garbanzos pedrosillanos. -1 cebolleta tierna. -1/2 pimiento verde. -1/2 pimiento rojo. -1 rama de apio. -1 puerro pequeño. -2 dientes de ajo. -200 gr. de tomate frito. -500 ml. de fume de pescado. -2 huevos duros. Para las albóndigas: -300 gr. de bacalao. ...

Una manera diferente de comer legumbres, para los niños, le resultan muy ricas y si no le gustan los garbanzos de esta manera camuflados seguro que se lo comen sin rechistar y esta es mi aportación para hoy amigas/os. INGREDIENTES: * 300 gr. de garbanzos cocidos. * 1 Patata cocida pequeña. * 1/2 cebolla. * 3-4 lonchas de jamón puede ser serrano o jamón dulce. * Harina, huevo batido y pan rall ...

Un plato que reconforta Ingredientes 300 g de carne picada de pollo y pavo 300 g de carne picada de cerdo 200 jamón serrano picado 5 huevos 75 gr de miga de pan o pan rallado 4 ajos perejil medio vasito de leche 2 trozos de jamón serrano o huesos de jamón mejor ibéricos un platito con vinagre sal 1 huevo cocido azafrán (opcional) Preparación Pon a hervir media olla de agua con los huesos de jamón ...

-1 barra de pan de ayer-6 huevos M-1/2 litro de leche-200 g. de queso rallado-200 g. de jamón serrano en dados-aceite de oliva para engrasar los moldes Troceamos el pan y lo remojamos en la leche hasta que se ablande. Le añadimos los huevos y el queso rallado y trituramos. Agregamos el jamón serrano (reservamos un poco) y mezclamos. Rellenamos los moldes engrasados y ponemos más jamón por encima. ...