mikelrecetas Idea guardada 66 veces
La valoración media de 137 personas es: Excelente

Albóndigas de pescado con salsa de tomate



Ingredientes

- 400 grs. de merluza

- 2 cebollas

-2 dientes de ajo

-1 lata grande de tomate triturado

- 1 huevo

-pan rallado ( o pan remojado en leche)

-sal

-pimienta

-aceite de oliva virgen extra

Preparación

Picamos finamente las cebollas y los ajos y en una sartén grande con un poco de aceite pochamos todo.

Cuando esté bien pochado lo repartimos en dos , en una mitad añadimos el pescado troceado bien pequeño y en la segunda el tomate triturado y lo cocinamos,el pescado 5 7 minutos y el tomate 20.

Dejamos templar el pescado y lo ponemos en un bol grande, añadimos un huevo , un poco de pan , sal , pimienta molida y mezclamos bien .

A continuación vamos haciendo las albondigas y friendolas en una sartén grande con abundante aceite de oliva ,cuando estén las metemos en la salsa de tomate y ya están listas para comer.

Se pueden freír menos las albóndigas y luego acabar de hacerlas en la salsa.

Fuente: este post proviene de mikelrecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasteles de Belém

Ingredientes - 1 litro de leche entera -12 huevos -2 láminas rectangulares de masa de hojaldre -350 grs. de azúcar -azúcar glas para decorar ( opcional ) -100 grs. de harina -canela en polvo -canela ...

Hojaldre de morcilla y manzana

Ingredientes - 1 masa de hojaldre - 1 morcilla de arroz - 1 manzana tipo gran smit - 1/2 cebolla -1 huevo - mantequilla -sal Preparación Pelamos la manzana y la cortamos en dados de medio cm. más ...

Arroz con leche

Ingredientes. - 1 litro de leche entera - 200 ml. de nata 35% materia grasa - 125 grs. de arroz - 70 grs. de azúcar -1 rama de canela -canela molida - piel de naranja -piel de limon Preparación En ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

#receta albóndigas de pescado

serán protagonistas en tus menús.#albóndigas de pescado Por admin, 14 abril, 2014 de vez en cuando el factor sorpresa ayuda a pasar los días mejor. No hay nada peor que el aburrimiento en una mesa. Y si una mesa es aburrida es porque a la cocina le falta chispa. No queremos eso, ¿verdad? ¡Pues no! Así que hoy vamos a darle la vuelta al menú... vamos a cambiar de ingredientes con la forma de una # ...

Carnes

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate ¡Para hoy tenemos unas ricas Albóndigas en salsa de tomate! Son muy sencillas de preparar, con ingredientes muy básicos, y lo mejor de todo es que son ideales para acompañar con arroz, puré de patatas, pastas… ¡Nunca fallan! Ingredientes : 500gr de carne molida mixta (Vacuno y Cerdo) 500gr de tomate frito 1 diente de ajo 1 yema de huevo 3 cucharadas de leche ent ...

albóndigas de pescado pescado congelado recetas fáciles ...

Albóndigas de pescado

Hoy os dejo esta riquísima receta, ideal para los peques, ya que a menudo les cuesta comer pescado. Estas albóndigas pueden hacerse de cualquier tipo de pescado, ya sea merluza, como en esta, como salmón, faneca... Se puede usar tanto fresco como congelado. Este último es más práctico, ya que suele comercializarse en filetes sin espinas, aunque el sabor lo es igual de rico. También podríais echarl ...

recetas de primeros albóndigas dukan ...

Albóndigas de pescado con salsa de tomate frito italiano ó con salsa de tomate light ( apta para dieta dukan )

Nos estrenamos con las albóndigas de pescado , y qué estreno ! nos han encantado , jugosas , tiernas ,light ,sin pan rallado , sin huevo, sin leche ... y deliciosas . Sólo os puedo invitar que las probéis. Albóndigas de bacalao, merluza y gambas , no digo ná ...!! (Albóndigas con salsa de tomate frito italiano de velocidad cuchara) (Acompañadas de champiñones al vapor y salsa de tomate apta para d ...

recetas de segundos guisos merluza ...

Albóndigas de pescado (olla programable)

Hola!! Repito receta de pescado!! Como podréis ver también rápidita y fácilita pero sobre todo muy sana. Volví a utilizar la olla programable pero se prepara igualmente en una olla cualquiera pochando a fuego medio unos minutos. INGREDIENTES 500g - 750g de filetes sin espina de merluza o similar 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche 1/2 cucharadita de cebolla en polvo Pimienta negra Sal ...

recetas de segundos pescado segundos

ALBÓNDIGAS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS CON SALSA MARINERA

En casa nos gustan mucho las albóndigas de toda la vida, las que siempre han hecho nuestras madres, casi siempre con carne de ternera. Pero de vez en cuando me gusta hacerlas distintas, ya las hice de lomo adobado con salsa de piquillos y ahora éstas tan ricas, de merluza y langostinos con una salsa espectacular, que lo mismo vale para unas albóndigas que para cualquier otro pescado, o simplemente ...

recetas de primeros cuchara menos de 10 € ...

Albóndigas de pescado con espinacas

A mi me encantan las espinacas, pero para los que quieran "esconderlas" una manera original. INGREDIENTES (4-5 personas) Para las albóndigas: Medio kilo de atún fresco. Un huevo. Un diente de ajo. 100 gr. de hojas de espinacas (mejor frescas). Un poco de pan rallado. Un chorro de leche. Sal y pimienta Para la salsa: Un par de zanahorias. Un puerro o una cebolla. Un buen puñado de guisant ...

general carnes

Albóndigas

A quién no le gustan? seguro que hay alguien, pero es raro encontrar a alguien que no le gustan.Estas son simples y quizás os lo dicen mucho, pero la verdad que a mucha gente le da pereza, pero porque son laboriosas, no difíciles. Estas llevan...Carne picada de ternera, (cap de mort) picada una vez, pan de molde remojado en leche dos rebanadas, un huevo muy batido al principio de todo..pimentón du ...

Carnes Salsas

Albóndigas con salsa de tomate

Albóndigas con salsa de tomate, un plato de los de siempre, para perderse en él y rebañar el plato hasta con la última miga de pan, un guiso que te reconcilia con el mundo. Salsa con fundamento y aires mediterráneos con toques de jengibre y canela que le dan un aire singular. No te lo pienses más, amasa bolitas, salsea y date un homenaje. Ingredientes 300 g de albóndigas 500 g de tomate triturad ...

PESCADOS VERDURAS albondigas ...

Albóndigas de Pescado en Salsa

Estas albóndigas de pescado, al igual que las de carne, se elaboran siguiendo la misma norma. La utilización de los lomos sin espinas y la salsa que las acompaña son una ventaja para los más pequeños de la casa. En este caso hemos utilizado lomos de merluza, pero también se puede elaborar con rape o incluso añadir gambas a la preparación. Al gusto del consumidor. INGREDIENTES 500 g de merluza ...