Nueve minutos tardé en preparar este plato. ¡Nueve! Una súper delicia (ya sabéis que soy muy #fan de la alcachofa) que os dejará con una sorpresita…
Y es que la salsa le queda espectacular a cualquier carne que hagáis a la plancha o parrilla. ¡2 en 1! ¿Qué más queréis?
¡Va! No perdamos más tiempo que debéis ir a la cocina rápidamente…
Por si acaso, te hemos dejado un vídeo explicativo al final de este post.
Alcachofas a la parrilla con salsa suave de vinagre de módena y hierbas provenzales
Ingredientes:
alcachofas
un poco de mantequilla
vinagre de módena
Aceite y sal
Preparación:
1. Retira el tronco de las alcachofas y córtalas por la mitad.
2. Cocina a la plancha las alcachofas unos 4-5 minutos por cada lado.
3. Mientras se cocinan las alcachofas, en un cazo pon a fundir mantequilla. Una vez fundida, añade el vinagre de módena (a tu gusto) y una pizca de hierbas provenzales.
4. Monta el plato con las alcachofas en el fondo. Riégalas con la salsa que acabas de hacer.
¿Qué difícil, eh?
Recuerda, buen provecho & be japi, my friend ;)
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