Patatas revolconas del mar por Juanjo ¿Os gustan las patatas revolconas?, ¿sí?, entonces estáis de suerte, cuando preparamos el recetario con pimentón de La Vera “Las Hermanas” se nos ocur ...
Mousse de chocolate blanco y confitura de violetas por Juanjo Regresamos con un postre muy dulce y que esperamos que os guste, esta mousse de chocolate blanco y violetas es muy fácil de preparar y es ...
Sopas de ajo o Sopa Castellana por Sirya Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestro recetario son las sopas de ajo o sopa Castellana. Perfectas para estos días de frío, con un sabor completam ...
Pierna de cordero al pimentón por Sirya Hola a tod@s, os dejamos este plato típico para Nochevieja muy fácil de preparar y dándole un toque diferente macerándolo con pimentón. Aprovechamos para desear ...
La cerveza Alhambra Reserva 1925, en su nueva campaña un ?arte por descubrir?, nos trae el respeto a los oficios artísticos y la tradición. Y no puede haber ejemplo mejor que Diego Rodriguez, quien como maestro vidriero tras la Real Fábrica de Cristales de La Granja de San Ildefonso (Segovia), mantiene vivo el arte del trabajo artesanal en una fábrica que se ha ganado el respeto de todo un país, y ...
El secreto ibérico es un verdadero manjar, una de las mejores partes del cerdo ibérico :D Actualmente es una de las partes del cerdo más valoradas y por lo tanto más caras: además de por tener gran demanda porque es un producto escaso ya que de un cerdo apenas salen un par de piezas de reducido tamaño. El secreto ibérico está situado en la parte interna del lomo, al lado de la maza de la paleta. E ...
Aunque llevo muchos años dando tumbos por el mundo y la vida me ha hecho bastante desarraigada, si me preguntan de dónde soy tengo pocas dudas: soy de Graná. De Granada, Andalucía, España. Lo digo con muchísimo orgullo. Aunque es una ciudad mundialmente famosa por su belleza, cada vez que voy vuelvo a enamorarme. No sé si es la luz, el aire o qué tiene Granada que me alegra el alma. Tal vez sea si ...
Aunque llevo muchos años dando tumbos por el mundo y la vida me ha hecho bastante desarraigada, si me preguntan de dónde soy tengo pocas dudas: soy de Graná. De Granada, Andalucía, España. Lo digo con muchísimo orgullo. Aunque es una ciudad mundialmente famosa por su belleza, cada vez que voy vuelvo a enamorarme. No sé si es la luz, el aire o qué tiene Granada que me alegra el alma. Tal vez sea si ...
Volvemos a a reencontrarnos, después del verano, con nuestra cita con Reto CocinArte, que consiste en proponer una obra de arte e interpretarla en un plato según lo que nos sugiera. Este mes tenemos una obra magnífica, la "Muchacha en la Ventana" pintada por Salvador Dalí en 1925, y se puede observar una joven de espaldas, que al parecer era su hermana, delante de una ventana abierta de ...
¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar de un elemento clave para darle ese toque especial a nuestras ensaladas: las vinagretas. ¿Alguna vez te has preguntado cómo se hacen esas deliciosas salsas que resaltan el sabor de tus vegetales favoritos? ¡Pues hoy te lo voy a contar! Vamos a descubrir el arte de hacer vinagretas caseras para darle sabor a nuestras ensaladas y aprenderemos a preparar una vinagre ...
Esta es la Receta de Pavlova, un postre con arte, mas rico es imposible Esta receta de Pavlova, un postre con arte, consiste en una base de merengue, relleno de nata y de frutas, casi siempre frutos rojos. A mi me fascina ya que me parece muy sutil y casi como comer una nube dulce. Este postre tiene un origen artístico ya que fue hecho por un cocinero en honor a Anna Pávlova, en una visita a Nueva ...
Bodegas Portia, la única bodega que ha sido diseñada por el prestigioso arquitecto británico Norman Foster, aúna la cultura tradicional del vino con la enología más moderna y vanguardista, combinando todo con la gastronomía y el arte. ¿Nos damos un paseo por la considerada estrella de tres puntas de la Ribera del Duero? 1. Diseño y características de la bodega Bodegas Portia, que pertenece al Grup ...
Hoy te propongo tres recetas de tostadas irresistibles. Demuestran que la simplicidad puede ser sorprendentemente deliciosa. Ya sea optando por la clásica tostada de jamón, queso y huevo, la exótica tostada de pavo premium con curry, o la saludable tostada integral de aguacate, cada bocado te lleva a un viaje gastronómico único. Así que ¡Prepárate para descubrir el arte de las tostadas! Experimen ...
Según cuentan, la Ruta Romántica de Alemania recibe su nombre del sentimiento de emoción profunda que experimenta el viajero al adentrarse en sus ciudades medievales y castillos de cuento, durante los casi 400km que separan Würzburg de Füssen, al pie de los Alpes. Esa sensación cuando te bajas el coche y pones el pie en el centro de alguno de las 60 localidades que componen la ruta, de que te aden ...
