Los niveles elevados de colesterol pueden ser gravísimos. Sin encima no nos cuidamos, o abusamos durante los periodos festivos o los fines de semana, el peligro acecha en cada esquina. Pero por fortuna, podemos tomar medidas mediante la dieta. Hay una serie de alimentos que son ideales para bajar el colesterol. ¿Quieres conocerlos? Vamos a ello.
Pero antes, recuerda que si abusas demasiado, tal vez la dieta ya no sea suficiente. Recuerda que si la cantidad pasa de 200 en una analítica, el médico te pondrá un plan de alimentación muy estricto. Pero llegado a cierto momento (según cantidad, tu edad, etc.), ya ni eso resultará útil. El siguiente paso es la medicación, que suele ser de por vida en estos casos.
Así que cuídate y no te dejes llevar demasiado por los excesos. Se puede ser feliz, comer muy bien y llevar una dieta excelente. Tan solo tienes que añadir a tu cesta de la compra los siguientes productos.
Alimentos a añadir a la cesta de la compra para bajar el colesterol
Comenzamos con la lista. Ve tomando nota.
Avena
Según los médicos, puedes rebajar el colesterol LDL (el conocido popularmente como malo) hasta en un 16% si combinas una alimentación equilibrada con 60 gramos de salvado de avena diarios. Gracias a su capacidad para elevar el nivel de betaglucano, es decir, la fibra que inhibe la absorción de colesterol, notarás la mejoría en pocos días, ya que se irá eliminando progresivamente de tu sangre.
Legumbres
La dieta mediterránea, rica en legumbres, siempre se consideró la más sana de cuantas existen. Y cada noticia que tenemos no hace más que confirmarlo.
Si mezclas legumbres con verduras y carnes, rebajarás los niveles de colesterol en sumo grado. De hecho, la soja, por ejemplo, puede reducirlo hasta en un 12% en combinación con una alimentación sana y equilibrada.
Salmón
Otro clásico que siempre aparece en las listas de alimentos sanos es el salmón. Un pescado rico en omega 3 que equilibra el colesterol gracias a su capacidad para aumentar el nivel del HDL (conocido popularmente como el bueno) y reducir el LDL (como hemos dicho, el malo). Además, es excelente para reducir los problemas cardiovasculares.
Ajo
Cocinado en cualquiera de sus formas, o incluso crudo, es un complemento ideal para rebajar los niveles de colesterol. Añádelo a tus guisos, tus planchas, cocidos e incluso fritos. Es un analgésico natural de los más potentes que se conocen en el mundo.
Otros alimentos que ayudan con el colesterol
Además de los ya mencionados, existen otros muy útiles en esta batalla por rebajar los niveles de colesterol. Por ejemplo, el aguacate, capaz de regular el HDL y el LDL. También los frutos secos, la manzana, el aceite de oliva, puro oro líquido que ayuda en todo, las berenjenas...
Por fortuna, existe una rica variedad de productos para llevar una dieta sana y comer bien. Puedes comprobar también cómo nuestros excelentes chefs de Come Mejor preparan las mejores recetas con diversos alimentos ofreciendo platos exquisitos y muy saludables.
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