Ingredientes:
800 gr. de alitas de pollo
Una manzana
Dos naranjas
Dos o tres cebolletas
Dos dientes de ajo
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Salpimentamos las alitas y las freímos en una sartén con aceite caliente
Mientras, cortamos las cebolletas en juliana y laminamos los ajos
Cuando las alitas estén doradas, añadimos la verdua
Entretanto, cortamos la manzana y la cortamos en bastones
Hacemos zumo con las dos naranjas
Cuando la cebolleta esté bien pochada e integrada con las alitas, añadimos la manzana, el zumo y dejamos reducir la salsa a fuego lento.
Estarán listas para servirMira en vídeo cómo se hace esta receta: