Alitas de pollo en salsa barbacoa

Las alitas de pollo en salsa barbacoa, son una de las recetas más sabrosas y sencillas para cocinar pollo, además quedan de rechupete. Esta salsa queda también ideal, para preparar costillas de cerdo.

No os olvidéis el pan, para mojar en la salsasin duda, os encantará, ya que quedan de rechupete.

Ingredientes (4 personas)


12 alitas

1 cebolla cortada en trocitos pequeños

1 diente de ajo

200 gr de tomate triturado

1 cucharadita sopera de ketchup

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de salsa de soja

zumo de 1/2 naranja

1 cucharada de vinagre

1 cucharada de azúcar moreno

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Empezaremos nuestra sabrosa receta de alitas, poniendo una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando el aceite esté caliente, añadiremos las alitas, previamente cortadas por la mitad y les retiraremos la punta. Las salpimentaremos y las dejaremos freír por ambos lados, hasta que estén bien crujientes.

Cuando las tengamos hechas, la retiraremos del fuego.

Empezaremos a preparar ahora la salsa barbacoa, pelando y picando la cebolla y los ajos, una vez los tengamos cortados, los añadiremos a un cazo con el aceite de oliva y pondremos al fuego y dejaremos que se vayan pochando.

Cuando empiecen a dorarse, agregaremos el tomate triturado, y cocinaremos unos minutos y poco a poco, iremos añadiendo el resto de ingredientes: la cucharada de kétchup, la miel, la salsa de soja, el zumo de naranja, el vinagre y el azúcar moreno.

Dejaremos cocinar a fuego medio, durante unos 15-20 minutos e iremos removiendo de vez en cuando, para que no se queme.

Poco a poco, la salsa se irá espesando y reducido.

Cuando la tengamos, en el punto que más nos guste, trituraremos la salsa con la batidora y ya tendremos nuestra salsa barbacoa, preparada para degustarla.

Añadiremos las alitas de pollo y dejaremos que se impregnen con la salsa.

Si queremos que queden aún más crujientes, podemos introducirlas en el horno; así quedarán mucho más crujientes.

Chuletas de cerdo con salsa de pera picante y almendras


Lomo en salsa de pimienta


Conejo con cigalas


Ossobuco de pavo a la gremolata


Tiras de ternera a la crema con champiñones


Lomo en salsa de paraguaya


Guiso de conejo con setas al chocolate


Pollo con aceitunas


Goulash de ternera



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

“Delicia Mediterránea: Patatas en Adobo para una Experiencia Culinaria Auténtica” Prepárate para explorar una auténtica explosión de sabores con nuestra deliciosa receta de patatas en adob ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos alitas de pollo alitas de pollo al horno ...

Receta de Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa Unas deliciosas alitas de pollo con salsa barbacoa casera y al horno. Ingredientes: Alitas de pollo Cebolla Ajo Aceite de oliva Salsa soja Mostaza antigua Ketchup Salsa de tomate Agua Sal Pimienta negra molida Miel ¿Cómo se hacen las Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa?: Lo primero que vamos a hacer es preparar la salsa barbacoa: 1. Picamos un trocito ...

Carnes Alitas de pollo especiadas

Las alitas de pollo especiadas, son una de las recetas más sabrosas y sencillas para cocinar pollo, además quedan de rechupete. Si no tenéis alitas, podéis usar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas. No os olvidéis el pan, para mojar en la salsasin duda, os encantará, ya que quedan muy sabrosas. Ingredientes (4 personas) 13- ...

Salsas salsa barbacoa

En este post, os voy a mostrar cómo preparo la salsa barbacoa. La salsa barbacoa es una salsa perfecta para acompañar carnes, consiguiendo así que, queden más jugosas. No os olvidéis probar las alitas de pollo en salsa barbacoa, ¡quedan para chuparse los dedos! Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gr de tomate triturado 1 cucharadita sopera de ketchup 1 cucharadita de miel 1 cucharadit ...

AVES PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX ...

Las alitas de pollo se comen sin sentir, son bocaditos exquisitos que, con un buen adobo, se convierten en verdaderos manjares. En casa siempre son bienvenidas tanto si las preparo con miel y limón, al ajillo o con azúcar moreno y canela en microondas. Pero en la variedad está el gusto y, una vez más, las he elaborado de diferente forma, acompañadas de salsa barbacoa que aporta el sabor perfecto a ...

Recetas Aperitivo barbacoa ...

Esta semana queremos sorprenderos con una receta ideal para chuparse los dedos: Alitas de pollo con salsa barbacoa de elaboración casera Lo de chuparse los dedos lo decimos de forma literal ya que es el típico plato que se come con las manos. Además es de esas comidas que requiere de buena compañía para disfrutarlas plenamente. El secreto de esta receta está en la salsa barbacoa casera. Este tipo ...

Carnes y pollo Cocina Internacional

Deliciosas alitas especiadas y horneadas con salsa barbacoa ¡para chuparse los dedos! Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 200 ml Salsa Barbacoa 1 cucharada de miel (opcional) 1 cucharada de harina (opcional) 1 cucharada de pimentón dulce ó picante (al gusto) 1 cucharadita de ajo en polvo. 3 dientes de ajo 50 ml de vinagre de manzana ó salsa de soja ó Worcestershire 50 ml Aceite de oliva virgen e ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Alitas de Pollo a la Salsa Barbacoa Autor Mónika Romiro Raciones Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 1kg de Alitas de pollo 80gr de Kétchup 80gr de Tomate frito 20gr de Miel 1 cucharada sopera de Azúcar moreno 2 cucharadas soperas de Vinagre de Módena 1 cucharada sopera de Orégano 1 cucharadita de postre de Pimentón dulce 1 cucharadita de Ajo en polvo Semillas de sésamo o ajónjoli al g ...

Pollo Recetas Videos ...

Hoy quiero compartir con vosotros estas alitas de pollo al horno porque son muy fáciles de preparar y quedan ricas y jugosas. Es una de esas recetas que vas a preparar más de una vez porque gustará a todos. Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo Salsa de soja(una cucharada sopera) Zumo de medio limón Ras el hanout(1 cucharadita) Mezcla de especias(cominos, jengibre, pimienta negra, nuez moscada..) ...

carnes Tapas y pinchos

En casa nos encanta el pollo, entero o por separado. Las alitas de pollo es una de sus partes que más nos gustan, son como las pipas comes una y tienes que repetir . Las hago de muchas maneras, con sal y limón, a la miel, crujientes... Hoy os las traigo con salsa barbacoa casera y hechas al horno, mucho más ligeras que si las hacemos fritas... Ingredientes: - 1 kg de alitas de pollo - 3 diente ...

RECETAS ALITAS BARBACOA ...

ALITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA Últimamente me estoy aficionando a la cocina americana y sus barbacoas. No es que antes no me llamar la atención, pero después de ver algunos videos en youtube sobre las barbacoas que hacen por estados unidos, está claro que nosotros estamos a años luz. La receta de hoy no está hecha en la barbacoa, pero es una receta muy típica y muy sencilla de preparar. Tanto ...