Amaia Montero - Darte Mi Vida

Hoy os tengo que pedir disculpas, el tono no va a ser el habitual, os tengo que contar el motivo de mi ausencia, aunque muchos ya lo sabéis otros tantos no, y prefiero decirlo así de sopetón, para que me comprendáis, hace ahora un mes que falleció mi marido, así, repentinamente, sin previo aviso. No quiero enrollarme mucho con el tema, pues se trata de poneros recetas y contaros cosas divertidas. ...

En nuestro último artículo veíamos algunas generalidades sobre la leche y encontrábamos algunos argumentos a favor y en contra de su ingesta habitual. Hoy vamos a recoger algunos estudios científicos relevantes cuyos resultados abogan por su consumo y lo relacionan con elementos favorables para la salud. Empezamos por dos análisis observacionales que nos llevan a conclusiones algo sorprendentes; e ...

Hoy voy a hacer una excepción a mis publicaciones habituales. Hoy no voy a publicaros una receta. Hoy quiero dedicar esta entrada al amor de mi vida, mi hijo, mi razón de vivir ... Si, lo se, me estoy poniendo un poco cursi, pero mira, me apetecía.Y es que hace unos días cumplió ya 9 años, que son los años en los que he descubierto el amor sin fisuras, la entrega total, el darlo todo a cambio de n ...

Es mi version del clasico pavo de Navidad relleno,solo que el mio mucho menos engorroso e igual de apatecible seguro,o al menos eso nos ha parecido a nosotros. En vez de usar el pavo entero,que por otra parte nunca lo he preparado,lo he hecho con simples filetes de pavo,que se visten de fiesta al rellenarlos de castañas,ciruelas,setas y piñones(listo para usar de la marca Cuevas,del lote de Osi Go ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez venimos con una receta que me pasó una seguidora por Instagram y me pareció divina: zanahorias caramelizadas! Me encantan la redes sociales por eso, porque no es sólo un ida de recetas de mi parte, si no un idea y vuelta con ustedes, mis queridos lectores. De repente Instagram es como la fila de la verdulería un sábado a la mañana, dónde al toque se están int ...

Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!, casero y muy fácil. Un dulce que se puede encontrar con diferentes nombres como membrillate, ate, dulce de membrillo, carne de membrillo, codoñate, Etc. Esta receta es la que ha hecho mi madre en casa toda la vida y ella la aprendió de mi abuela, siempre que preparo este dulce vienen a mi mente los recuerdos de mi infancia, viendo a mi m ...

Yo llegue a México en el 90 muy pequeña de edad con una niña en brazos y otra en mi pancita Venia con sentimientos encontrados, por una lado encontrar a mi familia que hacia tanto que no veía y por otro lado empezar una vida en un lugar muy diferente al mio. Dejaba atrás amigos, costumbres y sabores.... Mi primera impresión no fue como cuando vas de vacaciones y todo te parece bello, yo sabia qu ...

Hace unas semanas me pidieron la receta de las magdalenas de toda la vida, aquellas que recuerdan a nuestra niñez, por lo que he optado por preparar la receta de las magdalenas de toda la vida, aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Además he aprovechado para grabar una vídeo receta para que veáis lo sencillo que es prepararlas. No he usado ninguna máquina para hacerlas, sólo unas varill ...

Siempre me ha gustado festejar los cumpleaños, siento que la vida merece celebrarla y recordar ese día y agradecer! Este no es un pastel más, este es con el que celebre mis 53 años y hoy doy gracias a la vida por dejarme hacer lo más me gusta, cocinar!! Para mi cada cumpleaños merece un pastel especial y exactamente así les digo a mis clientes cuando me hacen un pedido y con mi familia es igual. ...

Antes de venir a España había escuchado hablar del gazpacho, la paella el pulpo a la gallega y muchos otros platos que mi abuela me ilustraba. Ella ha sido cocinera la gran parte de su vida y tubo la oportunidad de trabajar con personas españolas. A pesar de que mi abuela comentaba estos platos nunca me imagine bebiendo tomates y verduras como si fuera zumo y mucho menos tomar una sopa fría, me re ...