Hoy os traigo una receta especial "estómagos pachuchos", aunque lo podéis utilizar cuando os apetezca, Arroz blanco con merluza.
Por fin,parece que la enfermería va mejorando, están casi a punto y empiezan a tener hambre.
Ingredientes para dos personas.-
Dos filetes de merluza congelada (sin piel ni espinas)
Un ajo grande
Una hoja de laurel
Dos puñados de arroz
Agua
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal
Preparación.-
Ponemos agua en un caso y le añadimos la sal y las dos cucharadas de aceite de oliva.
Añadimos al cazo, el ajo y el laurel después de lavarlo.
Cuando empiece a hervir, añadimos la merluza y cocemos unos diez minutos.
Añadimos el arroz y dejamos que se haga por veinte minutos. Debe quedar melosito.
Servimos caliente.
A disfrutar y a mejorarse.