ARROZ CALDOSO

Ingredientes (para 4 comensales): Fideos del nº 4 (4 puñados) Rosada -u otro pescado: pintarroja, rape…- (200 gr) Gambas (16) Almejas (16) Calamar (200 gr) Cebolla -una para el caldo y otra para el refrito- (2) Zanahoria (1) Ajo (2) Pimiento verde (1) Patatas (1) Alcachofas (4) Guisantes (100 gr) Habas (100 gr) Aceite de oliva Pimentón dulce (1 cucharadita) Azafrán (1 pizca) Vino fino (1 copa) Sal ...

INGREDIENTES: 350 de arroz bomba 5 alcachofas 1 calamar mediano 500 gr. de almejas 1 tomate 1 cebolla 1,1/2 caldo de pescado 2 dientes de ajo perejil 2 hebras de azafrán Un pizca de pimentón Aceite de oliva virgen salo PREPARACIÓN: Limpiar la alcachofas y reservar en el agua con harina, (para que no se pongan negras) Poner las almejas en agua con sal (para que expulsen la arena que puedan ten ...

Para el caldo previo: -2 dientes de ajo picados -1 cebolla picada -una cucharadita de pimentón dulce de la Vera -aceite de oliva -10 galeras -una cabeza de merluza -agua Para el caldo definitivo: -aceite de oliva -diente de ajo -2 ó 3 tomates rallados -taquitos de calamar o mero -caldo previo Además: -arroz, sal, azafrán Empezamos sofriendo el ajo y la cebolla en una cazuela amplia. Cuando estén ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (4 personas) 1 Vaso de lentejas puestas en remojo la noche anterior. 1 Patata pequeña. 1 Zanahoria. 1 Pimiento verde. 1 Tomate. Media Cebolla. 2 Dientes de ajo asados. (Si tu placa es inducción puedes asarlos en el tostador). 1 Hoja de laurel. Media pastilla de avecren. Media carterita de azafrán. 2 Guindillas. Aceite. 2 Chorizos. Agua. PREPARACIÓN En el vaso de ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas para guarnición, 1 persona plato único) 1 diente de ajo. 40 gr. Pimiento rojo. 40 gr. Pimiento verde. 1/2 pastilla de caldo. 20 gr. Aceite de oliva. 120 gr. Arroz. 300 gr. Agua caliente. 20 gr. Vino blanco. 1 lata pequeña de atún. PREPARACIÓN Ponemos en el vaso de la thermomix, el ajo, los pimientos y la pastilla de caldo. Programamos 5 segundos y ve ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. gambas 500 gr. cigala 500 gr. langostinos 500 gr. sepia 1 unidad calamares 1 unidad tomate 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 diente perejil caldo de pescado aceite de oliva azafrán Pelar las gambas , langostinos y cigalas. Saltear con aceite de oliva las colas y reservara continuación la sepia y el calamar a trocitos , después la cebolla, y cuá ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 200 gr. Spaguetti. • Aceite. • Agua. • 1 diente de ajo. • 1 Tomate. • 1 Pimiento. • 1 Calabacin. • Gambas peladas. • Almejas o berberechos. • Sal. PREPARACIÓN 1. Ponemos a cocer la pasta con agua, sal y aceite. Tiemp ...

Holaaaaa!! Os dejo la receta del arroz que hemos comido hoy, arroz caldoso #amimanera Ingredientes: -300gr de pechuga de pollo -3 tomates -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 cebolla -4 dientes de ajo -2 alcachofas cocidas -300gr de arroz -1L de caldo Aneto de verdura -500ml de agua -100ml de vino tinto -colorante alimentario -aceite -sal -pimienta -laurel Troceamos la pechuga, cortamos las verd ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (4 personas) • 4 Chuletas de cerdo. • 2 cebollas pequeñas. • 1 lata de champiñones enteros. • 2 dientes de ajo. • 100 gr. De jamón serrano. • Aceite. • Sal. • Pimienta. • 1 chorrito Vino blanco. • Tomillo. PREPARACIÓN 1. En una sar ...

Para 4 personas Ingredientes:- ½ kilo de arroz bomba - ¼ de coles de Bruselas - ¼ de judías verdes - ¼ de alcachofas - 2 patatas grandes - 1 pimiento verde grande - 1 pimiento rojo grande - 1 tomate maduro - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva, colorante y sal - 1 copita de cerveza (Cervetri y más) Elaboración: Preparamos las verduras y las troceamos Lavamos y limpiamos todas verduras y las ...