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Arroz con atún vamonos que nos vamos



Cocinando con Rafa.-

Arroz con atún, vamonos que nos vamos

Así ha bautizado mi pequechef su receta, porque dice que es muy sencilla y rápida, jajaj.

La verdad que sí. que es una receta muy básica, fácil de hacer y sin renunciar a comer sano.

Te animas?

Ingredientes

Arroz para tres ( ahora los envases de arroz te indican por comensales)

1 cebolla grande

2 pimientos

2 zanahorias

Caldo verduras (cantidad según pida el arroz, parte de base 1 litro)

pelin pimentón dulce, aceite y sal.

Atún lata (escurrido) cantidades según al gusto.

Cortamos las verduras en dados.

En una sartén o paellera calienta el aceite y añade las verduras, saltea. Cuando estén sofritas añade el arroz, la sal y el pimentón. Saltea un poco y añade el caldo poco a poco según te vaya pidiendo el arroz. Y ve cocinando hasta que esté en su punto.

Deja reposar un poco

Y emplata el arroz con el atún escurrido por encima.


Y listo!!!!

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