3cdas de aceite
1taza cebolla picada fina
1cda azúcar moreno
1cdita ajo triturado
250grs hongos rebanados
500grs carne res,lomo o lomito cortado en trocitos
2cdas salsa inglesa
2cdas salsa soya
media taza de vino tinto
1cdita de sal
media cdita de pimienta
3tazas arroz blanco cocinado y frío
2cdas perejil picado fino
En una sartén grande caliente coloque el aceite y cebolla dejar cristalizar luego agregar el azúcar moreno y ajo cocinar 5min más colocamos los hongos rebanados dejar cocinar 3min más,agregar los trocitos de carne dejar cambiar de color de inmediato agregar la salsa inglesa,salsa soya,vino tinto,sal y pimienta mezclar agregar el arroz revolver cocinar 5min más y luego rociar el perejil servir de inmediato.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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