Arroz con champiñones y tomates

Compré una bandeja de pinchitos morunos pero en vez de insertarlos en brochetas y asarlos que es lo habitual decidí hacerlos con arroz, pero.... no sabía como hacerlo ¿Qué hortalizas le iría bien?, ¿qué condimentos le pondría?, ¿estaría bueno? después de pensarlo unos momentos, me di cuenta de que realmente no necesitaba nada, la carne ya viene suficientemente condimentada y tras ponerle el agua ...

El hongo shiitake ha sido utilizado en la medicina tradicional oriental para fortalecer el sistema inmunitario y prolongar la vida. Desde la antigüedad se ha observado que las personas que incluyen este hongo en su dieta, tienen menos enfermedades y por lo tanto viven más, además son un verdadero placer para el paladar. Espero que la receta de hoy te guste. Feliz día. Ingredientes para 2 person ...

Tenía unas alcachofas congeladas y no sabía que uso darle, al final decidí hacer un arrocito con ellas, pero para darle un toque extra de sabor le añadí chorizo picante ¿el resultado? sensacional. Espero que os guste. Feliz lunes. Ingredientes para 2 personas: Aceite de oliva "extra virgen", 2 cucharadas Ajo, 2 dientes Alcachofas congeladas, 6 Arroz redondo, 150g Azafrán molido, 1 sobr ...

Receta fácil y económica para todos los días. ¿Recordáis el revuelto con patatas y chorizo que hice el otro día? Pues bien tenía que seguir dándole uso al chorizo que compré hasta que se agote y pensé que con un poco de arroz quedaría bien, durante su elaboración decidí echarle también unas salchichas para que quedara un plato más consistente y me sirviera como plato único y así fue, después del p ...

Este fabuloso arroz lo hice en tan sólo cuarenta minutos. ¡Rápido y sabroso! ¿Se le podría considerar comida rápida? Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 4 cucharadas Ajo, 2 dientes Arroz de grano redondo, 400 gr Caldo de pescado*, 1 litro Langostinos crudos, 6 por persona, más unos cuantos para la decoración final del plato Puerros, 2 Sal fina, al gusto Tomate ...

Hoy es jornada de reflexión, mañana decidimos el futuro de nuestro país y el de nosotros mismos y mientras pensamos y decidimos que mejor que comernos una deliciosa y jugosa paellita, con ese sabor tan característico de las setas shiitake, todo un placer para el paladar. Ingredientes para dos personas: Aceite de oliva, 3 cucharadas Agua, el triple del volumen del arroz, en este caso 3 vasos Ajos, ...

Recuerdo como si fuera ayer la alegría que sentía cuando mi madre ponía sobre la mesa de la cocina el plato de arroz con higaditos de pollo, me gustaba tanto su sabor que hubiera podido comerlos casi a diario y mi madre por su parte, se sentía dichosa de que su hija se comiera todo el plato sin protestar, pues son una fuente importante de hierro, minerales y vitaminas. De mayor me sigue gustando m ...

Yo sigo en mi línea.... recetas sin complicaciones, con ingredientes sencillos, fáciles de realizar pero por encima de todo deliciosas. Espero de corazón que os guste. Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen exra", 5 cucharadas Arroz "bomba", 400g Azafrán molido, un sobrecito Caldo de pollo, tres veces el volumen del arroz Cebolla,1 Laurel, 1 hoja Perejil fresco ...

Cocinar, trabajar, estudiar, ayudar a los niños con sus tareas escolares, salir a caminar, leer un capítulo de tu libro, quedar para tomar café con una amiga que hace tiempo que no ves, organizar la casa, redactar la lista de la compra, regar las plantas, ir al supermercado, limpiar los cuartos de baño, planchar,.... tantas cosas por hacer ¿de donde sacar tiempo? Mi solución es tener una mente min ...

A pesar de que ya estamos en primavera los días aún son frescos y todavía apetecen platos tan contundentes como el que os presento hoy, un arroz sabroso, meloso y lleno de matices para saborear tranquilo y a ser posible acompañado de un buen vino, porque la vida está hecha para disfrutarla. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 2 cucharadas ...