Cocina

Cocina para pobres Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Arroz con cúrcuma

Como siempre he dicho, me encanta el arroz, admite tantas posibilidades como imaginemos, en casa siempre triunfa, desde un arroz blanco cocido a platos más sabrosos como este que por cierto os animo a probar por su buen resultado y sencillez, vamos con la receta.


Si quieres también puedes seguirme en facebook

Ingredientes para 2 personas:

1 vaso de arroz

3 vasos de agua

2 tomates maduros

1/2 zanahoria

2 dientes de ajo

un trozo de pimiento verde

1/2 cebolla

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de curcuma

jamón serrano

1/4 pechuga de pollo

sal

aceite de oliva virgen extraPonemos al fuego una sartén con un poco de aove, sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento y la zanahoria, todo muy picado. Cuando esté sofrito tomando color, incorporamos los dos tomates sin piel picados muy pequeños o bien rallados, dejamos al fuego hasta que se fría también el tomate, veremos que pierde jugos.

Añadimos el pimentón y la curcuma, mezclamos, dejamos unos minutos y añadimos un poco de agua, sal y dejamos cocer.



Ponemos ahora el arroz, la pechuga de pollo cortada en dados y el jamón picado, mezclamos, dejamos unos minutos al fuego para integrar sabores y por último añadimos 3 vasos de agua.

Una vez rompa a hervir cocemos 20 minutos aproximadamente o el tiempo indicado por el fabricante, ahora tan solo falta saborear este rico plato que espero os guste tanto como a nosotros.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lentejas

Hoy os traigo una receta muy sabrosa y nutritiva baja en grasas, además como podréis comprobar es una receta muy sencilla y resolutiva, de esas para el día a día. En casa, cuando preparo lentejas, el ...

Bulgur aromático

Los cereales mas naturales son los que preparamos nosotros. Hasta hace poco el bulgur era un desconocido en mi cocina, me costaba acordarme incluso del nombre, ahora que poco a poco se está hacie ...

Carne con tomate

Poco a poco voy retomando el ritmo y vuelvo a las andadas en el reto que nos proponen cada día 10 desde lacocinats, lo cierto es que me gusta mucho participar porque aunque me gusta mucho la cocina tr ...

Etiquetas: ArrozcurcumaPollo

Recomendamos

Relacionado

arroces

Arroz de pollo y brócoli con cúrcuma

Hoy nos vamos con un Arroz muy saludable por su bajo contenido en grasas y en donde estoy seguro nos va venir ideal para el comienzo de la semana. Le vamos a realizar un fondito de verduras en donde el brocoli va a realzar este fantastico arroz que junto al pollo y por supuesto al protagonismo que nos va dar la curcuma por ese toque de picante y de sabor podeis estar por seguro de que obtendremos ...

recetas de primeros arroz cúrcuma ...

Arroz con pollo y cúrcuma

Esta sencilla receta os salvará de más de un apuro, ¡y su sabor os conquistará! Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de pechuga de pollo - 150 gr de arroz bomba - 2 tomates - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita colmada de cúrcuma - 1/2 pastilla de caldo de pollo - Perejil picado - Aceite de oliva - Sal Receta: - Trocea el pollo el dados y rehógalo a fuego medio en una sartén con un poco de aceit ...

recetas de primeros arroces pescados

Arroz con boquerones

El arroz con boquerones es otro de los platos tradicionales de la cocina malagueña que cada vez vemos menos y es una pena porque se trata de una comida riquísima que os animo a hacerla en casa, ya veréis que os gusta seguro! Ingredientes: 1/2 Kg de boquerones 3 vasos de arroz 2 ñoras 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 3 tomates maduros Pimentón dulce Azafrán en hebras Aceite de oliva virgen extr ...

Recetas de comida saludable

Arroz con pollo y verduras

Hola a todos. Hoy vamos a preparar un arroz con verduras, que seguro os va a gustar, y ademas no tiene muchas calorías ( 350 kcal aprox.). Es un plato ideal para una dieta saludable. Contiene todos los nutrientes importantes, así que os lo recomiendo. A continuación vamos a ver los Ingredientes para dos raciones: -50 g de arroz redondo - 1/2 pechuga de pollo -1/2 cebolleta -2 dientes de ajo -med ...

almejas arroces arroz caldoso ...

Arroz caldoso con almejas

Cocinar con mariscos siempre es un acierto. Si los combinamos con arroz nos quedará un plato espectacular. Además, las almejas siempre están a buen precio. Se cocinan en un momento y saben de maravilla siempre, saben a mar. ¿Sabías qué? Las almejas nos aportan vitaminas A, B3, B9 y E. Así como, hierro y potasio. Arroz caldoso con almejas Arroz caldoso con almejas, ingredientes: 400 gr de arroz. 1 ...

recetas de segundos arroces carne de aves

Pollo con arroz y verduras

Es una receta de aprovechamiento, me da mucha pena tirar la comida y más cuando lees el incremento del índice de pobreza que hay en muchos países incluyendo a España. Además en mi casa desde pequeños nos han concienciado que la comida no se tira y que hay muchas familias que no tienen ni para comer.Como tenía en el congelador medio pollo troceado y en el frigorífico media bandeja de champiñones e ...

ARROZ FUSSIONCOOK

ARROZ TRES DELICIAS (FUSSIONCOOK)

Hoy una estupenda receta de arroz, un plato muy completo en el que se combinan arroz, pescado, verduras y huevos, ¿se puede pedir más? Y cocinado en la fussioncook, se hace en un momento. Además lo podemos servir, tanto caliente como frío. Vamos que no tenemos excusa alguna, para prepararlo. ARROZ TRES DELICIAS INGREDIENTES: (3 personas) 2 cubiletes de arroz largo 2 cubiletes de agua 2 dientes ...

general arroz bogavante ...

Arroz con Bogavante

Con esta receta podemos preparar un Arroz con Bogavante a nuestro gusto. Esta versión es para un arroz meloso. Si lo queremos más caldoso añadiremos más caldo de pescado. INGREDIENTES: (para cuatro personas) - 400 gr arroz bomba- 2 bogavantes- 2 cebolletas pequeñas- 1 pimiento rojo- 4 tomates pera pequeños- pimentón- 1 chorro de brandy o vino blanco- 1 litro de caldo de pescado- aceite de ol ...

recetas de primeros arroces pescados y mariscos

ARROZ CON CALAMARES

Hoy os dejo este rico arroz con calamares... Feliz Martes!!! :) Ingredientes:300gr de Calamares 1 Vaso de arroz 1/2 pimiento rojo 1/2 Cebolla Guisantes congelados 2 dientes de ajo 1 Zanahoria 3 Vasos de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco Sal Pimentón dulce Azafrán Aceite de Oliva Virgen Preparación: En un caldero pochamos la cebolla,el ajo y el pimiento rojo muy picaditos con un chorrito ...

recetas de primeros arroz pescado y marisco

ARROZ AL HORNO CON MARISCO

Para empezar la semana un arroz al horno, que nunca había preparado. Hacía tiempo que quería prepararlo y el otro día tuve ocasión de hacerlo. En el horno el grano de arroz queda cocinado de forma distinta al que hacemos al fuego, queda muy suelto, un poco seco para algunos de los comensales del otro día. Pero acompañado de alioli está estupendo. Yo quiero volver a repetirlo en distintas versiones ...