Arroz con mejillones y ajetes

Arroz con mejillones y ajetes Limpiamos bien 1kg. de mejillones y en una cacerola ponemos un vaso de agua, otro de vino blanco y los mejillones. Los llevamos a ebullición y en cuanto se abran, los retiramos y reservamos. Hacemos un sofrito con una cebolla, a ser posible dulce, 6 tallos de ajetes frescos troceados ( ahora es la temporada ), si no tienes pues un bote de conserva y un tomate. Agrega ...

Arroz con mejillones y ajetes Limpiamos bien 1kg. de mejillones y en una cacerola ponemos un vaso de agua, otro de vino blanco y los mejillones. Los llevamos a ebullición y en cuanto se abran, los retiramos y reservamos. Hacemos un sofrito con una cebolla, a ser posible dulce, 6 tallos de ajetes frescos troceados ( ahora es la temporada ), si no tienes pues un bote de conserva y un tomate. Agre ...

ARROZ CALDOSO CON MEJILLONES INGREDIENTES: 2 DIENTES DE AJO 2 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO 2 PIMIENTAS DE CAYENA (opcional) 100G. CEBOLLA 50 G. PIMIENTO VERDE 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500 G. MEJILLONES LIMPIOS 1 PELLIZCO DE PIMENTON DULCE UNA HEBRAS DE AZAFRAN 50 G. TOMATE FRITO 50 G. VINO BLANCO 100 G. CALDO DE PESCADO 300 G. ARROZ REDONDO PREPARACION: 1.- Pon en el vaso los ajos, perejil, ...

Que variedad de combinaciones podemos hacer con el arroz. En esta ocasión con ajetes y gambas, para cambiar un poco, y que da un resultado buenísimo. Os lo recomiendo encarecidamente, queda ummmmmm...delicioso! TRADICIONAL Ingredientes: 1 manojo de ajetes 320g. arroz 400g. gambas peladas 1 cebolla 2 tomates 1 ajo perejil cúrcuma sal pimienta 2 litros caldo de pescado Preparación: - Rallar los toma ...

Ingredientes para 5 personas 1 kg de mejillones frescos 2 vasos de arroz (400 gr) 1 cebolla pequeña 3 ó 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo El zumo de medio limón Unas hebras de azafrán o una pizca de colorante alimentario 1 litro de caldo de pescado (podemos hacerlo con cabezas y espinas o puede ser de pastilla, pero aprovechamos también al agua de abrir los mejillones bien colada) Aceite de oliva 1 ...

Vídeo receta; arroz con mejillones fácil y delicioso: Arroz con mejillones fácil y delicioso Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                Tiempo: 30 minutos  Ingredientes del arroz con mejillones fácil y delicioso: 300 gr de arroz redondo 1 kg de mejillones fresco 2 hoja de laurel 1 cebolla 2 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1 tomates rallado 1 cucharadita de pimentó ...

Vídeo receta de la sopa marinera con arroz: Sopa marinera con arroz Dificultad: fácil               Raciones: 4 – 6 personas              Tiempo: 40 – 50 minutos Ingredientes: 150 gr de arroz redondo 1/2 kg de almejas frescas 400 gr de merluza limpia ( las espinas y cabeza guardaremos para el caldo) 1/2 kg de mejillones 175 gr de langostinos o de 8 a 12 piezas 1 vaso de vino blanco 1 ...

Luego de tanto calor llego el otoño con su aire fresco y con sus hojas de colores amarillos, ya todos ansiamos platos mas reconfortantes y soñamos con  humeantes platos de sopa, guisos hechos a fuego lento y chocolate calentito. Para dar comienzo a esta temporada una receta deliciosa y muy fácil de preparar. Podremos usar según las posibilidades de cada uno ingredientes frescos o congelados aunque ...

Con un puñado de arroz y unos mejillones podemos cocinar un plato exquisito, como este arroz meloso. Lo hice el sábado, quedo sabroso y muy jugoso.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300 GR DE ARROZ MELOSO. 400 GR DE MEJILLONES. 2 DIENTES DE AJO. 1 ÑORA. PEREJIL FRESCO. 1 RODAJA DE LIMÓN. 1 HOJA DE LAUREL 1 CEBOLLA. HEBRAS DE AZAFRÁN. ACEITE DE OLIVA VIRGEN. 1 PIMIENTA DE JAMAICA. Y PIMIENTA DE LA INDIA. ...

INGREDIENTES (2 personas) 12 mejillones bien limpios 1 lata de alcachofas en conserva de calidad 150 g de arroz redondo tipo bomba 450 ml de caldo de pescado Pimientos rojo y verde Echalote (cebollita francesas) Ajo Cayena 2 cucharadas soperas de tomate frito o concentrado de tomate Pimentón de la Vera dulce Perejil Sal y pimienta Vino de jerez (a ser posible solera) Aceite de oliva virgen extra E ...