Arroz de coliflor con atún y vegetales a la plancha

El atún como sabemos es un pescado azul y un excelente alimento, con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, además contiene ácidos grasos omega3, cantidades signifiativas de vitaminas A y D y un bajo contenido en grasa saturada. Este pescado es fundamental en la cocina japonesa, donde se toma crudo o ligeramente cocinado, siendo un ingrediente principal en el Sushi En lo que ...

Te invito a probar este riquísimo y sencillo arroz de coliflor y hierbas con salmón a la plancha. ¡Un plato ligero, aromático y lleno de sabor! Ya estamos de vuelta en Santiago de Chile. Han sido semanas muy intensas y agotadoras (por la situación del país y además por el cambio de país-casa), pero ya estamos instalados en nuestro nuevo hogar Por ahora solo tenemos lo básico, y necesitaremos un p ...

Tataki de atún rojo con arroz y setas a la plancha Hola a todos, aquí os traigo un tataki de atún, ese atún tan rico que se cocina por fuera y por dentro queda tierno, degustando así la delicia de su maravillosa carne, esta vez lo he acompañado de un arroz preparado con salsa de soja y unas setas secas rehidratadas a la plancha, el resultado aparte de estar riquísimo, es plato muy sano, completo y ...

Deliciosa ensalada de atún fresco con arroz y vegetales Hola a todos…La vuelta de vacaciones es dura porque acaba, pero también porque comemos y bebemos sin pensar mucho y luego toca poner orden, esta ensalada es perfecta para cuidarnos, además es como una especie sushi deconstruido. No tiene ninguna complicación, es la combinación de sabores y el ingrediente estrella, el atún fresco. La vin ...

Arroz vegetariano de atún sin arroz. ¿Sin arroz? Si, sin arroz. Desde que he descubierto el “Falso” arroz estoy totalmente enamorada de él Este fin de semana quiero probar la “archifamosa” pizza vegetal con base de coliflor o brócoli (ahi ya tu decides la que te gusta más) Corre el rumor de que es un plato riquísimo. Y, no sólo eso, es perfecto para las que como yo sois d ...

Quienes disfrutan de la cocina ligera y también del disfrute del sabor, encontrarán en esta receta de atún a la plancha con limón, un plato delicioso que además de tener mucho sabor es bajo en calorías. Ya sabes que el atún es rico en nutrientes y antioxidantes y es muy recomendado dentro de una dieta diaria, tanto mejor si lo preparas con un toque ácido como en este caso con limón, te encantará. ...

Vacío de ternera a la plancha con vegetales.Hola a todos... Ya que el verano ha comenzado, las barbacoas están a la orden del día, aquí os traigo un vacío de ternera preparado a la plancha acompañado de vegetales con la misma técnica de cocción. El vacío es un corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la ternera, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas, cuya carne es ...

Todos conocemos y hemos comido el atún en lata, desmenuzado o en lomitos, pero hay una opción que hoy les vamos a contar y los va a hacer salir corriendo a la pescadería: El atún a la plancha o, más específicamente, el lomo de atún fresco hecho a la plancha como un bife. Levanten la mano los que, como nosotros, son fanáticos de los platos simples y sabrosos! La receta de hoy cumple con esas caract ...

INGREDIENTES 4 filetes de lomo de atún rojo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro grande 4 chalotas pequeñas 1 zanahoria Unas hojas de repollo Unos tomatitos cherry Aceite de oliva Sal Sal fósil del Himalaya Pimienta Un poco de eneldo Un vaso de vino Txacolí (vino blanco vasco) ELABORACIÓN DE ATÚN ROJO A LA PLANCHA CON VERDURAS En una sartén con un chorro de aceite de oliva, pasaremos las verd ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal va la semana? Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, rápida y riquísima, espero que os guste tanto como a mí. Hoy, en el blog, coliflor con atún y manzana. Ingredientes.- Medio kilo de coliflor Dos latas pequeñas de atún Una manzana Una cebolla grande Dos cucharadas grandes de bechamel Medio paquete de queso ralladoPreparación.- Cocemos la coliflor y cuando la ...