Arroz de Egipto

Siempre he pensado que a la vida hay que ponerle color y también a nuestras mesas. Para ello nada mejor que preparar ensaladas coloridas, frescas y llenas de estupendos ingredientes muy bien combinados. Una ensalada viste la mesa, nos invita a comer con gusto y alegría; si son completas hasta podemos ofrecerlas como plato único. Sin duda, son perfectas como acompañamiento, guarnición o entrante. F ...

Si ya estamos todos , vamos a empezar a cocinar. Nos ponemos el delantal, cuchara de palo, cuchillo, tabla y listo. Los ingredientes de hoy son de lujo: los níscalos recogidos por mis niñas y Manuel ( ya veis que dieron para mucho ), unas magníficas chirlas de Isla Cristina que me trajo también mi yerno y unas gambas arroceras que compré en el mercado de Huelva . La combinación es espectacula ...

Recuerdo que cuando publiqué la preparación del lomo de cerdo a la naranja, algunos de ustedes me preguntaron por la receta del arroz de lentejas que serví como guarnición de la carne. Desde entonces la tenía en mis pendientes por publicar y hoy por fin me he acordado de compartirla en el blog. Más vale tarde que nunca jejeje... El arroz con lentejas o moro de lentejas es un plato sencillo y ...

La carne de pavo es ideal para todas aquellas personas que estén llevando una dieta de adelgazamiento porque contiene muy poca grasa y la mayor parte de esa grasa se encuentra debajo de su piel por lo que tu mismo puedes retirarla fácilmente antes de su preparación. La carne de pavo es muy nutritiva ya que nos aporta vitaminas sobre todo del tipo B3, proteínas y minerales como el hierro y para nad ...

A orillas del Mar Caribe, Cartagena es una ciudad amurallada que encierra una historia muy rica con matices románticos y sombríos que apasionan al visitante. Su cocina dotada de una armoniosa combinación de sabores contrastantes: la herencia española enriquecida por los productos americanos, la presencia africana en el arte de los fritos, las especies y los manjares libaneses o "turcos", ...

Hoy es lunes, ¿verdad? pero es un lunes especial, hoy celebramos "el 1º de mayo día del trabajador" y como estamos de "fiesta" os he preparado un menú festivo, a ver que os parece..... Ingredientes para 2 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 6 cucharadas Agua, 1 vaso Canela en rama, 1 Cebolla, 1 Limón, 1 Muslos de pollo, 6 Peras (que estén un poco duras), 2 Pi ...

Tiempo aproximado: 12 h de remojo + 1 h 4 raciones INGREDIENTES 150 g de cebolla 250 g de pimiento rojo 200 g de pimiento verde 2 dientes de ajo 300 g de calabaza 150 g de zanahoria 240 g de tomate 50 ml de vino blanco 200 g de soja verde 100 g de arroz integral 1 pastilla de concentrado de caldo de verduras Jengibre 1 cucharada de té de tomillo 12 hojas de menta 1 hoja de laurel 1 cucharadita ...

Este arroz Kao Mun es perfecto para acompañar otros plato como curris, guisos o verduras. Además, esta receta es rica en hierro. El coco, a pesar de mala fama por contener grasas saturadas, lo podemos considerar un alimento rico en grasas saludables por el tipo especial de ácidos grasos que contiene. Ingredientes 200 g de arroz jazmín o thai 240 ml de leche de coco 350 ml de agua 1/4 cdta. de azúc ...

Preparar arroz es bastante sencillo pero muchas veces no solemos hacerlo bien por desconocimiento.  Cada tipo de arroz se cocina de una cierta manera. Y hoy te voy a enseñar cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito. Lo que hay que tener en cuenta es que para hacer arroz frito necesitamos un arroz de grano largo. Para esta receta he usado arroz Jazmín. INGREDIENTES 300 gramos de arroz jaz ...

Este arroz Kao Mun o arroz con leche de coco tailandés  es perfecto para acompañar otros plato como curris, guisos o verduras. Además, esta receta es rica en hierro. El coco, a pesar de mala fama por contener grasas saturadas, lo podemos considerar un alimento rico en grasas saludables por el tipo especial de ácidos grasos que contiene. Receta arroz con leche de coco tailandés Imprimir receta ...