Ingredientes:
Arroz
1 huevo
Cebolleta en trocitos pequeños
Bacon marinado en trocitos pequeños
Cucharada de mantequilla
Salsa de soja
Salsa de ostras
Sal
Preparación:
Llenamos una olla de agua para ir hirviendo el arroz mientras preparamos el sofrito.
Cogemos una sartén y agregamos la cebolleta y el bacon. Pasados unos 5/7 minutos estará todo doradito y es el momento de añadir el huevo batido encima. El huevo empezará a cuajarse y es momento de ir rompiendo la tortillita que se está formando para que nos queden los trocitos en nuestro sofrito. Cuando el sofrito está preparado vertemos la cucharada de mantequilla y lo dejamos reposar.
En este momento el arroz estará listo y procedemos a colarlo para quitar el almidón y el agua completamente.
Mezclamos el arroz ya colado con el sofrito y removemos añadiendo la sal. Pasado un minutito echamos la salsa de soja, la salsa de ostras y seguimos removiendo durante 5 minutos a fuego medio para que no se nos queme.
Ya está! Ya tenemos nuestro arroz al estilo chino preparado. Yo para decorar, cogí la zona verde d las hojas de la cebolleta y la corte para ponerla por encima.
Un plato fácil y delicioso, os dejo unas fotos de como me quedo el plato. Yo añadí unas hamburguesitas para acompañar el plato.
¡Si puedes soñarlo, puedes hacerlo! – WALT Disney