Arroz negro venere con chorizo y alubias 

Hoy os traigo una ensalada muy rica, con un arroz muy especial, el arroz venere. Es un arroz integral de color negro cuando está en crudo y que al cocer coge un tono más morado. Su origen es chino, y se le conoce como el arroz prohibido, porque en la antigüedad , solo lo podían comer los emperadores, por lo que solo podían comerlo la familia imperial, ya que creían que guardaba el secreto de la ju ...

El arroz Venere o arroz negro es un arroz integral originario de china, posee alto contenido en sales minerales, magnesio, fósforo, selenio y es rico en fibra, al cocerlo desprende un aroma entre madera de sándalo y de pan recién hecho y al degustarlo tiene sabor a frutos secos. Animaros a probar este arroz, es muy sano y está riquísimo, podemos prepararlo con los ingredientes que más nos gusten, ...

El arroz negro, arroz venere o arroz del emperador es un arroz muy curioso. Aunque en realidad, el arroz negro es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte. Hoy en día, dadas sus importantes características nutricionales, es consumido por niños, ancianos y mujeres embarazadas. Bautizado con el nombre de Venere, la diosa del amor, su piel de c ...

El arroz venere es un arroz integral originario de China y que como podéis ver es de un color negro intenso. Es un alimento rico en fibra, antioxidantes, fósforo y hierro, y es por eso que en otras épocas estaba reservado exclusivamente para el consumo el Emperador y su familia ya que por sus cualidades lo consideraban una fuente de juventud. Hace un tiempo lo vimos en una tienda y no nos pudimos ...

Tenía unas alcachofas congeladas y no sabía que uso darle, al final decidí hacer un arrocito con ellas, pero para darle un toque extra de sabor le añadí chorizo picante ¿el resultado? sensacional. Espero que os guste. Feliz lunes. Ingredientes para 2 personas: Aceite de oliva "extra virgen", 2 cucharadas Ajo, 2 dientes Alcachofas congeladas, 6 Arroz redondo, 150g Azafrán molido, 1 sobr ...

Receta fácil y económica para todos los días. ¿Recordáis el revuelto con patatas y chorizo que hice el otro día? Pues bien tenía que seguir dándole uso al chorizo que compré hasta que se agote y pensé que con un poco de arroz quedaría bien, durante su elaboración decidí echarle también unas salchichas para que quedara un plato más consistente y me sirviera como plato único y así fue, después del p ...

Con esta receta de arroz salteado con verduras y chorizo preparas un plato de arroz en pocos minutos, suelto, sabroso y más ligero que los arroces tradicionales. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de arroz 1 pimiento verde o rojo Media cebolla Medio calabacín 1 zanahoria pequeña 3 dientes de ajo 1hoja de laurel Perejil picado 100 gr de chorizo en taquitos Sal, pimienta negra recién molida y acei ...

Esta receta la hace una de mis hermanas, y está riquísima. Así que, sin saber qué hacer de comer, con tanto menú prenavideño en mente, miré que tenía todos los ingredientes y en unos chups chups, arroz hecho. Ingredientes (para 3 personas): 3 ó 4 dientes de ajo 70 gr. de jamón serrano a tacos 70 gr. de chorizo a tacos 200 gr. de arroz 500 gr. de caldo de cocidoPreparación: 1.- Cogemos el jamón y e ...

Parece que ya está aquí el frío, y ya era hora, aunque a mí no me gusta nada, pero reconozco que este tiempo que teníamos últimamente era un poco agobiante. Y para combatir este frío que mejor que un rico guiso que nos ayude a entrar en calor. Hoy prepararemos un guiso de garbanzos con arroz y chorizo, muy fácil de preparar. Necesitamos: 1 puerro (la parte blanca) 150 g zanahoria 150 g chorizo pa ...

ARROZ CON CARNE CHORIZO Y VERDURAS Ingredientes: Para 2 personas: 200 gr de solomillo de cerdo 4 rodajas de chorizo ahumado de buena calidad. Pimiento rojo 1 diente de ajo 2 alcachofas 1 tomate grandecito bien rojo. 4 ajos tiernos. 3 judias verdes de las planas. Aceite. La punta de una cucharilla de pimentón de la vera. Colorante. Sal. Arroz bomba (yo pongo un vaso de los de agua para 2 personas). ...