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BACALAO A BRAS {RECETA PORTUGUESA}



Los ingredientes son:
-1bolsa de patatas paja
-1cebolla
-1lomo de bacalao desalado
-2-3ajos
-aceitunas negras
-4 huevos
-sal
-pimienta
-perejil
-aceite
-Cocemos el lomo durante 5 minutos y lo limpiamos haciendo mollitas.
-Freímos los ajos y cebolla bien picado.
- Una vez frito echamos las mollas de bacalao y mezclamos.
-Seguidamente las patatas paja.
-Batimos los huevos con sal, pimienta y perejil picado.
-Se lo añadimos y remocemos para que cuaje homogéneamente.
-Removemos todo.
-Una vez apartado le añadímos aceitunas y perejil picado.
Una ricura si no probar y me contáis!
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