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Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa ,historia:


Como ya sabéis, la gastronomía de Portugal está muy centrada en el pescado y el bacalao es uno de sus favoritos, así que os traigo un plato delicioso que puedes preparar en un momento, un Bacalao a la portuguesa.

No conocía esta receta, pero en cuanto vi de qué se trataba, supe que tenía que incluirla en el recetario de Cocina Familiar. Un buen bacalao, unas buenas verduras, pimentón del mejor y patatitas. Poco más hace falta para redondear este plato de bacalao que hoy os presento. Vamos a ello.

Ingredientes



Harina

2 patatas hermosas

Sal

Perejil

1 cebolla

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

1,2 kg de bacalao desalado

1 pimiento verde

1 vasito de vino blanco

1 cucharadita de pimentón dulce

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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