Bacalao con gambas

Si os gusta el bacalao, os recomiendo que probéis esta receta, pues queda delicioso. La receta, que la tenía apuntada mi madre, utilizaba pimientos del padrón pero yo no le eché por los peques, en cuanto a las cantidades, no tenía apuntadas, así que al gusto. Esta vez si me acordé de sacar fotos del paso a paso, así que ahí va:- Bacalao- Pimiento italiano o del Padrón- Gambas- Cebolla- Ajo- Nata l ...

Ingredientes: 6 trozos de lomos de bacalao descongelado 4 cebollas grandecitas 4 dientes de ajo maicena sal 300 gr de gambas peladas grandes ya descongeladas 2 cucharadas de aceite de oliva 40 gr de vino blanco Preparación: 1º Enharinar un poco los lomos de bacalao con la maicena, meter en la cubeta de la GM E y en menú freír sellar por ambos lados y reservar, sin limpiar la cubeta añadir el ac ...

El aperitivo estrella en cualquier casa, sin duda son las croquetas, sobre todo si hablamos de unas autenticas croquetas caseras, elaboradas con tus propias manitas,.... y cuando digo esto, no me refiero solo al paso de darle forma a las mismas, (algo que sin duda las diferencia de las industriales, por su forma y tamaño) sino también a la de realizar la bechamel como Dios manda.... es decir, co ...

Los huevos rellenos y gratinados al horno son todo un clásico de las recetas caseras, pero hoy le daremos un punto distinto y original, cambiando los tradicionales rellenos de atún o carne , por uno de bacalao y marisco que queda super suave y delicioso. Para hacer esta receta de huevos rellenos, prepararemos un relleno fácil y rápido mezclando ingredientes, y cubriremos los huevos con una bechame ...

¿A quién no le gusta un buen suflé? Una plato francés con una textura esponjosa y delicada en boca. He hecho muy pocas veces este tipo de plato, por eso en cuanto lo vi en el blog que nos ha tocado asaltar este mes para el reto #asaltablogs no he podido resistirme. Además sus ingredientes me recuerdan mucho a un plato muy típico de mi tierra: la brandada de bacalao, una combinación exquisita de ba ...

Hoy he confirmado que estoy del todo despistada y que tengo un montón de cosas en la cabeza, aunque ahora mismo haya algo escrito en la entrada de la receta os diré que la he publicado primero sin comentaros nada y después cuando he entrado para ver como ha quedado es cuando me he dado cuenta de que no había puesto nada, jaja, estoy fatal, además es que con tantas idas y venidas .... tengo un caca ...

Bueno, pues seguimos con temperaturas fresquitas... o heladoras, según las zonas (hablo del hemisferio norte, claro, jajaja). Cosa normal, teniendo en cuenta que estamos en el mes de enero... Pero los seres humanos somos así: en invierno nos quejamos del frío, y en verano del calor. Pocas veces estamos conformes con la temperatura que nos toca vivir, ¡el caso es protestar, jajaja!.Y, ya que estamo ...

La porrusalda es un plato vasco-navarro cuyo ingrediente principal es el puerro.  De hecho porrusalda no significa nada más que “caldo de puerro”. Posteriormente este plato se ha visto enriquecido con zanahoria, patata, bacalao… pero éstos no son ingredientes indispensables para una auténtica porrusalda.  Ingredientes: 5 puerros. 1/2 cebolla. 2 patatas. 2 ajos y laurel. 200 gr. ...

Hoy vamos a hacer un guiso delicioso: patatas con sepia y bacalao. Este plato combina de manera magistral los sabores del mar con la suavidad de las patatas, resultando en una comida muy reconfortante y sabrosa. RECETA DE GUISO DE PATATAS CON SEPIA Y BACALAO La sepia y el bacalao son dos ingredientes que se complementan a la perfección. De hecho el guiso de patatas con bacalao es un clásico de nue ...

Pues ha resultado ser una grata sorpresa, delicioso. Mis compis blogueras Aisha y Mara de Food Bloggers Trotamundos nos hacen viajar a Escocia con dos propuestas de platos típicos de esa tierra muy interesantes. Yo me he decantado por la salada, el Fisherman?s Pie. Un pastel con una base de pescado y una capa de patata gratinado, a partir de ahí cada cual con su imaginación y los ingredientes que ...