Bacalao con mayonesa de mostaza sobre cama de patatas

Hoy os voy a enseñar un aperitivo para servir tanto en verano como en invierno. Es algo muy sencillo de hacer pero la verdad es que queda muy bien. Siempre los problemas que tenemos en que hacer de pica pica antes de comer y que sea diferente de unas patatas o aceitunas. Y este plato es uno que gustara a todo el mundo por que es muy suave y con mucho gusto en el paladar. Ha de ser en daditos peque ...

Patatas con bacalao, un guiso rico y muy de esta época de Semana Santa. Un plato de cuchara ideal para los días de frío. Un guiso sencillo, muy rico y humilde donde se comía en todas las casas, tanto las patatas como el bacalao, ya que entonces era barato. Los guisos de patatas son una delicia, con poca cosa nos queda un plato bueno, ya sea carne o pescado, las patatas siempre coge el sabor de lo ...

Bueno, después de muchas recetas de carne y dulces va siendo hora de cocinar pescado, hoy os traigo una receta que lo tiene todo, está buenísima, se prepara en nada de tiempo y no se necesitan muchos ingredientes, eso sí, la materia prima que sea buena, el protagonista en este caso es el bacalao, y esta receta me la dio Josefina, la pescadera de la cooperativa de Trevías, además de tener buen pesc ...

PINCHA SOBRE LA IMAGENINGREDIENTES: 1/2 KG DE BACALAO CORTADO EN DADOS DE DE UNOS 4 CM ACEITE DE OLIVA PARA FREIR PARA LA PASTA ORLY: 100 GR DE HARINA DE TRIGO 1/2 VASO DE CERVEZA 1 YEMA PIZCA DE SAL ( YO AÑADÍ UNAS SEMILLAS DE AMAPOLA ) PARA LA MAYONESA DE MOSTAZA: 1/2 VASO DE ACEITE DE OLIVA 1/ 2 VASO DE ACEITE DE GIRASOL 1 HUEVO UN CHORRITO DE LIMÓN 3 CUCHARADAS PEQUEÑAS DE MOSTAZA EN GRANO ELA ...

El bacalao fresco tiene un precio muy bueno, bastante mejor que el salado y aunque no son intercambiables, en algunas recetas, si que nos da muchísimas posibilidades para disfrutar. Pero si por algún motivo no os gusta este pescado, podemos hacer la misma receta con otros muchos, merluza, congrio, rape,... La receta que os traigo hoy es un ejemplo de ello, os aseguro que queda deliciosa. INGREDIE ...

Hoy te enseño una receta fácil y con una combinación exquisita!! ¿A quién no le gusta unas patatas salteadas? Y si encima van acompañadas de un filete de pescado pues, mejor que mejor ¿Verdad? La salsa es también muy sencilla y le da ese toque de sabor picantón para alegrarnos el plato. Así que, no te pierdas esta receta! Bacalao con patatas salteadas y salsa de mostaza Ingredientes (para 4 pers ...

Hoy comienza la Eurocopa y he preparado unas patatas muy especiales para animar a España, son muy sencillas de realizar, pero si aún las queréis hacer más sencillas no hace falta que hagáis la mayonesa de mostaza para el color amarillo, ya que las propias patatas fritas tienen ese color. Ingredientes: - 3 patatas grandes. - 4 cucharadas soperas de tomate frito. - Aceite ...

Bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos, el pescado estrella en estas fiestas de Semana Santa. Un plato riquísimo, con bastante sabor y muy completo. El bacalao salado es ideal para preparar ricos platos, en esta época se consume bastante, era un plato de pobres pero ahora ya no, sale caro un buen trozo de bacalao, pero el resultado vale la pena. En mi casa no son mucho de pescado, pero ...

Otra receta fácil, con poquitos ingredientes y muy rica. Se puede hacer con otro pescado si no os gusta el bacalao. Merluza, abadejo etc Ingredientes: - 3 filetes de bacalao (yo puse congelado) - 3 huevos - 3 patatas - 2 dientes de ajo - pimienta molida Preparación: Descongelamos la noche antes el pescado y lo ponemos a escurrir para que suelte todo el agua. Pelamos las patatas y partimos muy fin ...

Poco a poco vamos a intentar retomar el blog, serán como siempre recetas sencillas al alcance de todo el mundo. Muchas de ellas intentaré que sean mis experiencias con la olla de cocción lenta, slow cooker, crock pot……. Que aunque hace poco que se ha instalado en mi cocina, ya me está dando muchas satisfacciones. Las patatas con bacalao que os traigo son una receta muy, muy sencilla, pero que q ...