Barquitos de Papa con Salmón

Ceviche de salmón. El ceviche es uno de los platos mas representativos de la maravillosa comida peruana y de la costa pacífica suramericana, consistente en marinar en aliños cítricos (lima, limón, naranja) pescados y/o mariscos junto con cebollas, pimientos y cilantro. Nunca lo había preparado antes con salmón, pero ha quedado estupendo!! Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de lomos de salmón fresco. 1 ...

Un risotto de los buenos... de esos que no escatiman en nata, queso, mantequilla y con todo el sabor que le da el salmón ahumado. Una receta que bien nos vale para el día a día, o para ocasiones especiales acompañado de un buen vino. Una receta "todoterreno" la llamaría yo. Y es que os aseguro que si la hacéis una vez, la vais a repetir más veces. ¿Por qué? ¡Pues porque está deliciosa! E ...

Hola a tod@s!! El arroz nos encanta a todos en la casa y los risottos quedan deliciosos!! El salmón lo consumimos con frecuencia porque nos gusta también muchisimo, la combinación de ambos queda perfecta y riquísima. Los risottos son muy fáciles de hacer lo único que hay que tener varios detalles en cuenta para que el resultado sea todo un éxito. Esta receta no lleva nata, mantequilla etc y el res ...

Esta semana vamos a elaborar un delicioso tartar de salmón muy fácil de preparar, rápido, fresco, saludable y buenísimo. Valoración por nutricionistas de Medicadiet El salmón es un tipo de pescado azul, muy sabroso y adecuado para acompañar a muchos tipos de platos. Siempre incidimos en la importancia de una dieta variada y equilibrada en la que no puede faltar el pescado, pero no te olvides del p ...

Esta tortilla rosti o papa rösti es muy fácil de preparar ya que se hace solamente se realiza con papa cruda rallado y sin huevo. Puede condimentarse como mas guste pero la original está hecha solamente con papa. El secreto de una buena tortilla rosti está en la cocción. En esta versión esta acompañada con un huevo a la sartén, un trozo de salmón ahumado y un salteado de patchiu ideal para una com ...

¿A quién no le gusta disfrutar de un rico plato de risotto? realmente éste es uno de los platos de la cocina italiana más populares. Porque además de que aprovecha el arroz que tanto nos gusta se puede combinar con una gran variedad de ingredientes. Hoy tenemos para ti una receta especial, nada menos que risotto con salmón, que sabe delicioso. Fuente: Lemon and Cheese Ingredientes del risotto con ...

Hoy os traigo un guiso: lentejas estofadas con salmón. Rico y nutritivo plato que nos va a venir de maravilla después de las pesadas comidas de estos días navideños. Y… sobre todo éstas que son super ligeras, porque no llevan morcilla ni chorizo, si no que llevan salmón, así que son doblemente saludables! Y, como se preparan en un plisplas – SÓLO 16′ –  y apenas ensuciamos ...

No se debe juzgar al hombre por sus cualidades, sino por el uso que hace de ellas. FRANCOIS DE LA ROCHEFOUCAULD No dejes de probar esta receta de salmón, no tardaras mas que unos minutos en prepararla y te aseguro que te gustará. ¡Buen provecho! INGREDIENTES:  -1 lomo de salmón.     -1/2 taza de mayonesa.            -Sal y pimienta.   -Eneldo. PREPARACIÓN:  Precalentar el horno a 180ºC.   Cortar ...

Marmitako de salmón, guiso de patatas con salmón Marmitako de salmón, guiso de patatas con salmón ,historia:Marmitako de salmón, receta casera Seguro que much@s ya conocéis el marmitako de atún tradicional, que es el que se hace con atún. Hoy os presento una alternativa para aquell@s que prefieran comer otros pescados, pues he sustituido el atún por salmón. El resultado es similar el del marmitako ...

INGREDIENTES: 400 gr. de salmón limpio de espinas 2 cucharadas de mostaza antigua 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de aceite El zumo y la ralladura de 1/2 limón Sal, pimienta negra y un poco de eneldo PREPARACIÓN: Salar el salmón y colocarlo sobre una fuente que habremos untado con aceite. Mezclar la mostaza, miel, aceite, sal, pimienta molida y el zumo y la ralladura de limón. Untar el salmón c ...