comunidades

BATIDO DE MELON CON CANELA





Hoy en día es de lo más normal encontrarnos en los supermercados productos lácteos con zumo de frutas, una buena opción para que sobre todo los críos y no tan críos, tomen fruta al mismo tiempo que leche.   

Considero que  mejor que comprar productos industrializados, yo animo a que se haga en casa con frutas de temporada; es ideal para desayunos, meriendas e incluso una ligerísima cena y por qué no, si le añadimos alguna bebida alcohólica un poco más fuerte, podemos hacer de un suave batido lleno de vitaminas un coctel, delicioso y a la vez refrescante.

En ésta época sobre todo, (sin alcohol lógicamente) le encanta a mi hija.

Pero no llega a ser un batido, ya que lo hacemos espeso con toda la pulpa de la fruta y no  solamente con zumo, por lo tanto no este batido en el mundo de la restauración suelen llamarlo “smoothie” (del inglés smooth: suave).     El smoothie suele tener una consistencia algo densa, más cremosa, es más espeso que el batido, donde se puede distinguir bien la fruta.

En ésta ocasión el batido (permitidme que le denomine así, por no usar anglicismos), bien espeso es de melón de piel de sapo, un melón dulce y sabroso que le ha dado un textura muy especial.

¿Cómo lo he preparado?

Cortar el melón en trozos, quitándole las semillas y la parte naranja que las une a la carne.

En el vaso de la batidora, poner el melón, dos cucharadas de yogur natural, medio vaso de leche y azúcar moreno al gusto.

Batir a potencia máxima hasta conseguir la consistencia deseada y dejar en el frigorífico a fin de que se enfríe.

Al servir, espolvorear con canela molida.

¡¡ Listo para un buen desayuno, una merienda…..y si gustan un poco de ron añejo para disfrutar de un magnífico coctel !!

Fuente: este post proviene de Blog de carmerosa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PANEER RASMALAI

Un viaje comienza antes de llegar al destino. Mi viaje a India comenzó aquel mes de Junio de 1971 cuando comencé a trabajar con hindúes, horas, días, meses, años, muchos años empapándome, enamorándom ...

Curry verde con garbanzos y arroz

Mi madre recordaba como si de un mal sueño se tratara el horror de la guerra civil, pasó hambre (y mucha) al igual que sus padres y sus hermanos. Su cocina, en sus tres primeras casas desde que se cas ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

ENSALADA VERANIEGA CON ALIÑO DE NARANJA

Me apetecía un plato bien fresquito y me acordé de unas ensaladas que suelen preparar en un restaurante que está a la orilla de la playa, en el pueblo dónde vivo. Después de un baño degustar una ensaladita tan suculenta como esta y con unas cervecitas, vienen fenomenal para este calor. Espero que les guste tanto como nos ha gustado en casa. Normal 0 21 false false fal ...

arroz costilla de cerdo gambas ...

ARROZ DE SEÑORITO

v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 false 21 false false false ES X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:y ...

recetas postres

Hojaldres glaseados rellenos de trufa

Hoy os voy a proponer una receta resultona para quedar bien, vinieron unos amigos a cenar y estuve buscando para hacer un postre que les pudiera gustar. Esta receta es fácil y queda muy bien, es del blog de Dulcegimena que me encanta y al que sigo hace tiempo, y que por supuesto os recomiendo que visiteis. Ahí va, a ver si os gusta: Ingredientes 250 gr. de hojaldre100 gr. de azúcar glass10 ml. de ...