Berenjenas con jamón y queso

Vídeo receta; pastel de berenjenas con jamón y queso: Pastel de berenjenas con jamón y queso Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas                     Tiempo: 30 minutos Ingredientes del pastel de berenjenas con jamón y queso: 2 berenjenas medianas Jamón cocido en lonchas; de 4 – 8 unidades Queso en lonchas; 4 – 8 unidades (yo he utilizado semicurado) Salsa de tom ...

Hay recetas que durante un tiempo están de moda en una casa y que, de la noche a la mañana, dejan de hacerse hasta que volvemos a acordarnos.... Pues ésto ha pasado con esta receta que en casa de mi madre durante un tiempo se hizo en bastantes ocasiones y hace ya años que no se hace. Así que el otro día, cuando me regalaron un montón de berenjenas, la primera opción para usarlas fue la de preparar ...

Empezamos el año con una receta fácil de hacer, si os gusta las berenjenas y las tortillas es la combinación perfecta. Esta tortilla está formada por capas de berenjenas, jamón jork y queso. Como comentaba antes es sencilla de hacer pero muy rica en sabor. Esta receta se la dedico a mi primo Alejandro, que es un aficionado a la cocina y ya la hace igual o mejor que yo,jeje. Vamos a la receta. Ingr ...

Algo que nunca falta en mi frigorífico son las berenjenas, me encantan de todas las maneras: a la plancha, en puré, asadas, en guisos....uuuummmm.. En esta ocasión he hecho un "montadito" con la berenjena a la plancha, ideal para la "operación bikini"...jejeje... Ah! necesitaréis un aro para hacer la presentación, pero si no lo tenéis podéis montarlo sin él...aunque no quede ta ...

Este pastel lo suelo hacer bastante y es que es una forma fácil de preparar y comer verduras. Se puede hacer sólo con berenjenas o con calabacín. -Tomate frito para la base -1 berenjena y 1 calabacín -jamón york o pavo en lonchas -queso que funda bien en lonchas -bechamel para cubrir -queso rallado para gratinar -sal y orégano En un recipiente amplio ponemos tomate frito en la base. Cubrimos con ...

Esta receta hace muchos años que la conozco, antes en casa la comíamos de vez en cuando, aunque hace tiempo que la tenia olvidada merece la pena que la volvamos a preparar. La primera vez que la probé me sorprendió bastante, de hecho la comimos un domingo en familia en el campo y a todos los pequeños les gustó, algo poco frecuente tratándose de berenjenas. La receta no es nada complicada ni tiene ...

Este plato de berenjenas es un plato típico de la gastronomía Murciana. Esta es una receta que hago yo muy a menudo, y que todavía no tenía compartido con vosotr@s. Si las hacéis seguro que os van a encantar. Ingredientes: 4 berenjenas grandes peladas y cortadas en lonchas de un centímetro 1/2 l de leche 50 gr de queso rallado una cebolla pequeña picada muy fina 4 dientes de ajo una bolsa de gamb ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 4 unidades queso de sandwich 4 unidades tomate frito 1/2 de bote sal al gusto Se lavan las berenjenas y se secan, se cortan a lo largo en rodajas, se ponen en una sartén antiadherente y se asan un poco por ambos lados. Se dispone una fuente o bandeja de horno, se coloca un fondo de tomate frito, sobre éste una capa de berenjenas, otra capa de queso en l ...

Normalmente hago la tortilla de berenjenas tal cual, con la berenjena frita y mezclada con los huevos para cuajarla a fuego lento... pero hoy os la voy a preparar rellena de jamón cocido y queso. Si la normal está rica, ésta, está para relamerse... jugosa, sabrosa y ligera... una cena estupenda, o un picoteo, comida... y que además encantará a niños y mayores. Quizás os parezca un poco elaborada, ...

INGREDIENTES (para 4 personas): Berenjenas: 2. Queso crema: 400 gramos. Anchoas: 24. Tomates secos en aceite: 12. Queso. Pan rallado. Mantequilla. Aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN: Lavamos las berenjenas, las secamos y las cortamos en rodajas de 1 centímetro de grosor. Las colocamos en un escurridor espolvoreadas con sal para que pierdan el amargor. Las dejamos 15 minutos escurriendo. Des ...