Berenjenas rellenas de atún gratinadas ,historia:
La receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero es nada más y nada menos que unas deliciosas berenjenas rellenas de atún gratinadas con 4 quesos. Un plato sencillo que contiene muy pocos ingredientes, lo que lo convierte en perfecto para cualquier comida del día.
Ya he publicado unas cuantas recetas de berenjenas rellenas en Cocina Familiar pero hasta ahora siempre habían sido de carne y pensé que ya era hora de probar otras cosas. Me decidí por el atún porque es un ingrediente altamente accesible para la mayoría de la gente y es relativamente barato, aunque existen atunes en conserva de calidad cuyo precio es más elevado. Eso lo elegís vosotr@s, cuanto mejor sea el atún (o bonito) en conserva, mejor sabrán las berenjenas rellenas.
Ingredientes
Sal
Queso rallado 4 quesos
Atún
Aceite de oliva
Berenjenas
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este