Biscotti de chocolate y pistachos (Cantucci o Cantuccini)

Estos cantuccini o como se los conoce normalmente como biscotti son exquisitos. Biscotti salados para comer en cualquier momento del día, en una picada, con queso crema, con fiambres o como mas guste! Son muy fáciles de preparar y pueden hacerse en cantidad guardarse en envase hermético una vez hechos o también en el freezer antes de secarlos en el horno. INGREDIENTES Harina 0000 250 gr, sal 6 gr, ...

Se los conocen como biscotti pero nombre tradicional son cantuccini! Clásicas galletas italianas, ideales para mojar en café, té o comerlas de la manera tradicional mojadas en Vino Santo! Muy fáciles de hacer, pocos ingredientes y sobre todo muy pero muy ricas... casi adictivas! Podés hacer en cantidad y guardarlos en frascos herméticos! Acá una versión hecha con avellanas y chocolate pero podés a ...

Estos palitos dulces y crocantes se conocen en todo el mundo como biscotti, pero en Italia, de donde son originarios, se llaman cantucci. En la toscana se suelen comer (o remojar!) con Vin Santo, un tipo de vino de postre, pero para el resto de nosotros son el acompañante ideal para una buen café o alguno de nuestros tés favoritos. Los biscotti se preparan generalmente con almendras, pero existen ...

Los cantuccini son unos biscotti ( bis = dos cotti = cocido ) muy crocantes , típicos de Italia. En España, existe algo muy parecido, que se llaman rosegones, pero no son cortados así, sino que son modelados uno a uno, y horneados, pero la esencia es la misma, galletas muy crocantes con trozos de almendras. Esta receta tiene un tip, que las almendras se tuestan y se agregan calientes a la masa, ...

Ingredientes 250 gr harina 165 gr azúcar 1 cucharada de miel 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de ralladura de piel de naranja ( o de limón) 1 cucharadita de amaretto o 1/2 de extracto de almendras 2 huevos 125 gramos de almendras enteras Preparación Precalentamos el horno a 180 grados. Mezclamos los ingredientes secos y posteriormente les añadimos el huevo, la miel, la rall ...

Nuestra mystery chef de hoy se llama Eva y, aunque es gallega, vive y trabaja desde hace años en un despacho de abogados en Inglaterra. Como ella misma nos dice, no se prodiga mucho por la cocina por falta de tiempo pero tiene unas cuantas recetas de cabecera que domina y con las que deleita a sus amigos. Estos biscotti cantucci son una de ellas. Tienen el punto perfecto entre dulce y salado y, co ...

¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestra forma de ser o de comportarnos por agradar a los demás? ¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestras propias creencias y estilos para dejarnos llevar por lo que hace la mayoría? No, no hace falta que contestéis ahora y tampoco después de la publicidad. ¡Qué ricos estos biscottis! Me ha sorprendido su textura y su sabor,es algo entre pan y ga ...

Los “Biscotti”son unas galletas Italianas.           Un biscote seco de almendra se obtiene sacando un pastel pre cocido en el horno, cortando en rebanadas de aproximadamente 1 cm (en caliente), y acabando de cocer los trozos cortados durante un rato más.         De ahí el nombre bis-cotto, que significa cocido dos veces. Ingredientes: 2 3/4 tazas de harina (300 gr) 1 cucharadita de polvo de horne ...

Masa básica de waffles estilo belgas para comer dulces o salados. Crocantes por fuera, tiernos y aireados por dentro! Ideal para acompañar con frutas, helado, chocolate, miel o para comer salados con verduras, quesos, o con lo que más te guste! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES Harina 0000 200 gr, fécula de maíz 100 gr, polvo para hornear 10 gr, sal 1 pizca, huevos 2 , leche 350 gr y ...

Tiempo 15 mins Preparación 10 mins Tiempo total 25 mins Madeleines al estilo francés, súper esponjosas y livianas. Autor: Oh my Bowl Tipo de receta: Pastelería Cocina: French Serves: 12 Ingredientes 2 huevos 50 gr de azúcar 20 gr de miel 30 gr de leche 100 gr de harina 0000 4 gr de polvo de hornear 80 gr de manteca derretida 1 ramita de romero Instrucciones Derretir la manteca y dejar ...