Bizcocho choco café – Torta cioccocaffé




Bizcocho Chocolate Café


Volvemos con la rúbrica “Recetas con firma”,  esta vez con illy café y hemos decidido empezar con algo dulce.

Ya sabéis o habéis oído que el café para los italianos es muy, pero muy importante, entonces porque no añadirlo en un bizcocho hecho para el desayuno?

Entonces nos ha ocurrido hacer una bizcocho de chocolate y café, creo que no haga falta decir lo buenos que están los dos juntos.

Ingredientes:

100gr de harina

120gr de mantequilla

100gr de azúcar 

60gr de cacao puro en polvo

2 huevos

7-8gr de levadura para dulces

100 ml de café illy con un poco de azúcar

15-20ml de leche

Sal

Preparación:




Sacar la mantequilla de la nevera una media hora antes, y ablandarlo con una cuchara.

Preparar el café echar muy poco azúcar y dejarlo enfriar.

Batir la mantequilla y el azúcar, mezclar a baja velocidad hasta obtener un compuesto espumoso.

Batir los huevos con un tenedor y añadirlos al compuesto de mantequilla y azúcar, añadir la harina ,40gr de cacao en polvo y una pizca de sal.

Añadir también la leche y la levadura y mezclar muy bien con una cuchara de madera hasta amalgamar bien los ingredientes.

Verter el compuesto en un molde para tarta pincelada con mantequilla.

Nivelar bien el compuesto y encender el horno a 180ºC.

Preparar en un cuenco un compuesto con el cacao sobrado, 1 cuchara de azúcar y el café illy frio.

Mezclar bien y verterlo en el molde encima del otro compuesto.

Poner en el horno 30-35 minutos.

Hacer como siempre la prueba del palillo, una vez cocido sacarlo y dejar enfriar.

Cortarlo y servir.

Buon Appetito!

Consejos:




Podéis espolvorear azúcar glasé o echarle crema natilla encima, aunque así solo está riquísimo.  

Lahojadealbahaca

Fuente: este post proviene de Blog de hojadealbaca, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para 4 comensales 250 gr de harina normal,250 gr de harina de fuerza,150 ml de leche templada,150 ml de agua,1 cubito de levadura,1 cucharada de aceite extra virgen,1 cucharadita de sal,1 ...

Ingredientes para None comensales 500 gr de carne de potro (corte tipo carne de guiso),1 cuña de queso tipo massdam,1 calabacin,1 pimiento,20 tomates cherry La preparación es muy sencilla, crear bro ...

Ingredientes para None comensales 100 gr de harina,120 gr de mantequilla,100 gr de azúcar,60 gr de cacao puro en polvo,2 huevos,7-8 gr de levadura para dulces,100 ml de café illy con un poco de azúcar ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 100 gr de harina,120 gr de mantequilla,100 gr de azúcar,60 gr de cacao puro en polvo,2 huevos,7-8 gr de levadura para dulces,100 ml de café illy con un poco de azúcar,15-20 ml de leche,Sal Sacar la mantequilla de la nevera una media hora antes, y ablandarlo con una cuchara. Preparar el café echar muy poco azúcar y dejarlo enfriar. Batir la mantequilla y el azúca ...

recetas postres

Hola! Con un poco de retraso os queremos presentar la ultima receta de la rúbrica “Cocina con firma” dedicada a “illy”. El otro día hicimos una versión de chocolate de un bizcocho muy famoso en Italia, muy blando pero muy friable. Nos ocurrió utilizar una parte de esto bizcocho para un riquísimo postre de crema de café. Ingredientes para 4 vasitos: 100gr de café espresso illy 8 cucharas d ...

recetas dulces recetas postres

¿Quién quiere un trozo de este bizcocho? Si lo queréis, os recomiendo que lo hagáis en casa, que está rico y además es una receta sencilla y rápida sacada de un libro de recetas titulado Tartas y bizcochos caseros de las ediciones Marie Claire, que me regalaron por mi cumple. Venía junto con una revista de cocina. Ingredientes: 170g de chocolate (con un 52% de cacao) 80g de mantequilla con sal 3 ...

recetas postres postres sin categoría ...

Bizcocho fácil de café Si no sabes hacer bizcochos este es el idóneo, es tan fácil que es casi imposible que te salga mal… La receta nos la traen desde el blog "Cuuking!" así que no olvidéis visitarlo con asiduidad y seguir su página de Facebook para estar al corriente de las nuevas recetas. Bizcocho fácil de café, la receta: ¡Menudo aroma tiene este bizcocho fácil de café! Y lo me ...

recetas postres

El Bizcocho, este dulce aliado de las tardes frías de invierno, junto a un calentito café, y buena compañía. Si parece que me he puesto muy poética. Sigo experimentando en la búsqueda de bizcochos. Este resulta que en mi casa no gusta mucho, porque sale como arenoso, pero a mi me encanta.... Pero claro lo hago de muy tarde en tarde. Porque me lo como yo solita, menos mal que es pequeño... INGR ...

chocolate chocolate con café café ...

Sé de sobra que a muchos de vosotros os gusta el chocolate en todas sus formas tanto o más que a mí. Es uno de mis ingredientes favoritos a la hora de preparar e improvisar postres y es que, además de las múltiples posibilidades que ofrece la amplia variedad de chocolates en el mercado, este dulce alimento combina de forma fantástica con otros como, por ejemplo, los frutos secos como las almendra ...

recetas postres bizcocho café ...

El sábado por la noche, estaba dándole vueltas al postre que le pondría a l@s invitad@s al día siguiente... Tenía pendiente un tiramisú para una de ellas porque el que le hice tiempo atrás cuando me invitó a su casa fue la versión ?veneciana?, es decir, los bizcochos de soletilla flotaban en la mezcla del mascarpone :( (un postre para olvidar...y tirar) Así que decidí hacer el tiramisú para sacar ...

general postres

Otro receta de pecado…. ainss como me gusta el arroz con leche y que ganas tengo siempre de probarlo de mil maneras distintas ;). En el blog Degustabox salia una receta de arroz con leche al café utilizando el capuchino Illy que venía en la caja y me pareció una idea fantástica porque a mi así tal cual bebido no me va mucho. He seguido mi receta de arroz con leche solo que sustituyendo parte ...

recetas postres postres

Todos conocemos el arroz con leche tradicional, con su arroz, su leche, su azúcar, su palo de canela y corteza de limón... muy rico, pero ¿y si le cambiamos un poco los ingredientes?, le añadimos uno, le quitamos otro...pues que sale ésta maravilla ,o eso por lo menos me ha parecido a mi. He aprovechado uno de los productos de mi caja Degustabox de éste mes: una botellita de café capuccino listo ...