comunidades

Bizcocho con zumo de naranja y pepitas de chocolate(THERMOMIX-OLLA GM-TRADICIONAL)

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho de naranja que en mi casa nos encanta a toda la familia, hace tiempo lo publiqué en PLUM-CAKE DE NARANJA CON FRUTOS SECOS (PARA VER RECETA PINCHA AQUÍ), ambas versiones quedan espectaculares así que por eso os dejo esta con chocolate para que preparéis la que más os guste o según momentos, no hace falta decir que la de chocolate si hay niños es éxito asegur ...



Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho de naranja que en mi casa nos encanta a toda la familia, hace tiempo lo publiqué en PLUM-CAKE DE NARANJA CON FRUTOS SECOS (PARA VER RECETA PINCHA AQUÍ), ambas versiones quedan espectaculares así que por eso os dejo esta con chocolate para que preparéis la que más os guste o según momentos, no hace falta decir que la de chocolate si hay niños es éxito asegurado ;) Tengo que confesar que a mi me gustan las dos, es una de esas masas con un aroma inmejorable, de esos horneados que huele toda la casa a bizcocho :D y tienes a todos esperando a poder hincar el diente jajajajaja
Espero que os guste tanto como a nosotros y que la preparéis pronto y la disfrutéis porque realmente es un disfrute ;)
INGREDIENTES:
210gr Azúcar.
3 Huevos.
125ml Aceite de girasol.
125ml. Nata (crema de leche) de cocinar.
100ml. Zumo de naranja (aprox. 2 naranjas de zumo)
225gr. Harina bizcochona (puede sustituirse por la normal y un sobre de levadura)
1 Pizca de sal.
Ralladura de la piel de las dos naranjas.
150gr. Pepitas de chocolate. (puede sustituirse por surtido de frutos secos y confitados o escarchados)
-PARA VER LA MISMA MASA DE BIZCOCHO CON ZUMO DE NARANJAS CON FRUTOS SECOS PUEDES PINCHAR AQUÍ.


MODO DE PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO EN THERMOMIX:
Si lo vamos a cocinar en el horno lo encendemos a 180º Arriba-Abajo.
Si vamos a cocinarlo en la olla, esperamos hasta el momento de utilizarla.
En el vaso ponemos el azúcar y la piel rallada de las naranjas lavadas previamente.
Trituramos 10 segundos, velocidad 10.
Sacamos el zumo a las naranjas y reservamos.
Agregamos los huevos y Programar 3 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2.
Volver a programar 3 minutos, velocidad 3 y 1/2 SIN TEMPERATURA.
Añadir la nata (crema de leche), el aceite, el zumo de naranja, la pizca de sal, mezclar 20 segundos, velocidad 3.
Incorporar el harina y la levadura, programar 30 segundos, velocidad 10.
Agregar el surtido de frutos secos y confitados y mezclar levemente en la masa ayudándonos con una pala de cocina.
Ya tenemos la masa del bizcocho.
MODO DE PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO TRADICIONAL:
Si lo vamos a cocinar en el horno lo encendemos a 180º Arriba-Abajo.
Si vamos a cocinarlo en la olla, esperamos hasta el momento de utilizarla.
En un bol, ponemos el azúcar y la piel rallada de las naranjas lavadas previamente.
Agregamos los huevos y batimos bien con unas varillas.
Sacamos el zumo a las naranjas y reservamos.
Añadir la nata (crema de leche), el aceite, el zumo de naranja la pizca de sal y continuamos batiendo con las varillas, para mezclar bien todos los ingredientes.
Incorporar el harina y la levadura y mezclar bien hasta conseguir la masa de textura suave, con todos los ingredientes integrados.
Agregar el surtido de frutos secos y confitados y mezclar levemente en la masa ayudándonos con una pala de cocina.
Ya tenemos la masa del bizcocho.
NOTA: También podemos hacer los mismos pasos, sustituyendo las varillas por la batidora.


MODO DE PREPARACIÓN PARA HORNEAR EL BIZCOCHO EN HORNO:
Si ya tenemos el horno caliente a 180º Arriba-Abajo.
Introducimos el recipiente con el bizcocho en el molde elegido y bien engrasado o forrado previamente y dejamos hornear unos 40 minutos.
Pasado este tiempo (nunca abrir antes) abrimos el horno y con una brocheta verificamos que la masa está bien horneada, nos tiene que salir la brocheta limpia, si nos sale húmeda con masa, dejamos hornear unos minutos más, si vemos que es necesario y si no, sacamos y dejamos templar sobre la encimera. Sacar del molde y eliminar el papel del horno.
Emplatar y a disfrutar!!
MODO DE PREPARACIÓN PARA HORNEAR EN OLLA GM-F:
Si ya tenemos la cubeta forrada y/o engrasada, con la masa de bizcocho, la colocamos en su posición.
Programar Menú Postre, 60 minutos, temperatura 120º, Válvula abierta.
Una vez finalizado el tiempo de horneado, abrir la tapadera y colocar la tapa horno para que se nos dore la superficie.
Programar la tapadera horno unos 3-5 minutos, a 175º. Dejamos los minutos necesarios hasta conseguir el dorado a nuestro gusto, con unos 5 minutos o menos es suficiente, pero como os digo a vuestro gusto de tostado.
Sacar la olla. Dejar templar levemente sobre la encimera y desmoldar el bizcocho, ayudándonos de un plato de postre para dar la vuelta.
Eliminar el papel de horno que hemos utilizado para forrar la cubeta.
Emplatar y a disfrutar!!












Seguimos con la receta:

Fuente: este post proviene de CocinandoVoyRecetandoVengo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a tod@s!! Los arroces en mi casa nos encantan, raro es el fin de semana que no disfrutamos de uno y aunque lo tradicional es ponerle colorante alimenticio para obtener ese amarillo caracteristico ...

Recomendamos

Relacionado

Arroces Arroz de payes a la cazuela
Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho de naranja que en mi casa nos encanta a toda la familia, hace tiempo lo publiqué en PLUM-CAKE DE NARANJA CON FRUTOS SECOS (PARA VER RECETA PINCHA AQUÍ), ambas versiones quedan espectaculares así que por eso os dejo esta con chocolate para que preparéis la que más os guste o según momentos, no hace falta decir que la de chocolate si hay niños es éxito asegur ...

La Cocina De Juani Arroz de payes a la cazuela Ingredientes: 500 gr. de arroz Nomen 2 cebollas medio pimiento rojo 150 gr. de costilla de cerdo 250 gr. de pollo 250 gr. de conejo 2 ajos azafrán 3 tomates maduros 1 hoja de laurel 1 zanahoria 50 gr. de guisantes 50 gr. de judías verdes pimienta negra pimentón 1 cucharada de coñac aceite sal Preparación: Cortamos la costilla, el conejo y el po ...

general momentos especiales olla gmf ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo el bizcocho preferido de mis niñas, un bizcocho casero esponjoso que os cautivará, es todo un éxito y siempre triunfo con él. La naranja y el chocolate es una combinación deliciosa y el resultado del bizcocho es tan esponjoso y suave que es de los que más cocino. En estos días de verano la Olla GM me viene fenomenal para no encender el horno, y para las meriendas en l ...

reposteria thermomix bizcocho de naranja ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho muy jugoso, ideal para preparar con antelación y disfrutarlo por ejemplo en los desayunos o para llevar de excursión, al colegio, al trabajo etc. Los bizcochos caseros nos encantan y este es de los de éxito asegurado, lo preparo mucho pero hasta hoy no he tenido tiempo de ponerlo en el blog, (ya sabéis que me gusta preparar el paso a paso con fotos y no sie ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Postres ...

INGREDIENTES 2 naranjas 1 yogur de limón (utilizaremos el envase para medir) 1 medida de aceite 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina Pepitas de chocolate Mantequilla Harina ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NARANJA CON PEPITAS DE CHOCOLATE En un bol echamos el yogur, y ese envase lo usamos para el resto de ingredientes: 1 de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina. Rayamos las dos naranjas y echamos la rayad ...

Olla GMF Reposteria Thermomix ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho de chocolote que seguro os encantará. En mi casa mis niñas son muy de bizcochos, más que de tartas elaboradas, o repostería llamativa, así que lo que más cocino como repostería son los bizcochos, este al tener cacao a los niños suele encantarles, porque los niños y el chocolate son una combinación perfecta ;) de éxito asegurado. Con cualquier pequeña decora ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Aprovechando la temporada de naranjas en la que estamos, que mejor que un bizcocho de naranja y chocolate, dos sabores que para mi son la pareja perfecta. La he hecho en un molde de corazón aprovechando que viene San Valentín. Ingredientes: Para un molde de 20x20 cm. 3 huevos 120 gm De azúcar 1/2 cucharada de escencia de vainilla 100 ml aceite de girasol 100 ml leche entera 180 gm Harina común ...

Al horno Bakery Bizcocho ...

Siempre lo digo, no soy muy ducho para esto de la repostería. Pero de vez en cuando conviene dejarse caer por la tentación más dulce y ponerse a prueba, que es la única manera de aprender las cosas. Así que en esta ocasión aprovecho unas maravillosas naranjas de Naranjas Lu para convertirlas en un pecado de lo más goloso. Este bizcocho aromatizado con ralladura y perlas de chocolate os servirá par ...

recetas postres bizcocho postres

Ya se acerca San Valentín y todo el mundo está dando vueltas a qué hace o cocina para ese día tan especial de enamorados. Os voy a hacer una propuesta sencilla y a la vez original. No tiene forma de corazón, ni lo pretendo, porque lo original, además del sabor, es el "relleno" del bizcocho. Lo entrecomillo porque en realidad no va relleno, sino que el chocolate es solidario con el bizcoc ...

recetas postres bizcocho de naranja chocolate ...

¡Que rico éste bizcocho de naranja! Realizado con Naranjas foios, con un sabor delicioso y una textura muy jugosa, perfecta para realizar cualquier tipo de receta de cocina, ya sea dulce o salada. Además, le puse cobertura de chocolate sin azúcar y tambien utilicé endulzante. Me quedó de vicio y sin azúcar, sólo endulzante Dayelet. También pueden tomarlo personas diabéticas al no contener azúcar, ...

general crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES Para la crema de naranja 200 ml de zumo de naranja 150 g de azúcar 4 huevos Una cucharada sopera de maicena 50 g de mantequilla Ralladura de dos naranjas Para el bizcocho 240 g de harina 60 g de cacao puro en polvo 200 g de azúcar 4 huevos Un sobre de levadura química (16 g) 150 ml de aceite de oliva suave o girasol 100 ml de leche Pellizquito de sal ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCO ...