comunidades

Bizcocho de aguacate



Durante este periodo de confinamiento estamos permitiéndonos desayunar bizcochos los fines de semana, hacía mucho que no hacía para disfrutarlos nosotros. También estoy intentando hacerlos un poco saludables y probando recetas nuevas. Os dejo otra delicia aunque lleve aguacate no se ve verde, pero ya sabéis de mi adicción a la harina integral de espelta, vosotros adaptáis a vuestros gustos, o despensa... que ahora también nos tenemos que adaptar a eso.

Ingredientes:

4 huevos

2 aguacates

150 grs. de panela

220 grs. de harina integral de espelta

50 ml. de aceite de oliva

zumo 1/2 limón

1 sobre de levadura, en mi caso El Canario

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar, reservar.

Triturar los aguacates con el zumo de limón e incorporarlo al bol con los huevos y el azúcar.

Añadir la harina tamizada junto con el sobre de levadura.

Batir el conjunto añadiendo poco a poco el aceite.

Engrasar el molde (de 22 cm.), volcar la masa preparada.

Con el horno precalentado a 150º, hornear 45 min. abajo y con aire. Comprobar con un palillo que sale limpio antes de sacarlo, cada horno es un mundo.Elaboración en Thermomix:

Tamizar la harina junto con la levadura, 30 seg. a vel.2, sacar y reservar en un molde.

Triturar los aguacates con el zumo de limon, 30 seg. vel.6, sacar y reservar.

Limpiar el vaso, poner la mariposa, verter los huevos y el azúcar y programar 5 min., 37º vel.3.

Añadir los aguacates y mezclamos 30 seg. vel.4.

Incorporamos la harina que teníamos reservada y programamos 10 seg. vel.3., mientras vertemos por el vocal el aceite.

Con el horno precalentado a 150º, hornear 45 min. abajo y con aire. Comprobar con un palillo que sale limpio antes de sacarlo, cada horno es un mundo.A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Verano = sabrosos tomates, y los nuestros del huerto de mis padres, así que la mejor cosecha, os dejo una recopilación de recetas con tomates que iré actualizando según vaya probando, espero que os gu ...

La producción de tomates en el huerto de mis padres este año es espectacular, por lo que me he animado a preparar mermelada, lleva un poquito de trabajo por eso de quitar lo máximo las semillas pero v ...

Durante este periodo de confinamiento estamos permitiéndonos desayunar bizcochos los fines de semana, hacía mucho que no hacía para disfrutarlos nosotros. También estoy intentando hacerlos un poco sal ...

Después de hacer los cocarrois en el directo de @Creativisim, podéis ver el tutorial en este enlace me sobró cebolla aliñada y los cocarrois se fueron al congelador, preparé un poco mas de masa y en u ...

Recomendamos

Relacionado

tartas

¡¡¡ Mirad cosa bonica me quedó !!! Además de deliciosa es muy fácil de preparar y decorándola de la manera que mas te guste mira que resultona es... La base es un bizcocho de yogur y el relleno frosting... ya veis que complicación... ninguna. ¡ Animaos y me enseñais las fotos en nuestro face ! Ingredientes: Bizcocho de yogur 80 gr de aceite de girasol y algo más para engrasar 1 limón solo la piel ...

general bizcochos cocina con thermomix

Ingredientes: 100 gr. nueces 200 gr. harina 2 ctas. levadura en polvo Royal Pizca sal 4 huevos 200 gr. azúcar Ralladura 1 limón 120 gr. mantequilla fundida Preparación: - Precalentar el horno a 175º. - Picar las nueces, 4 seg. vel.4. Reservar. - Sin lavar el vaso, harina, levadura y sal, 10 seg. vel.6. Reservar. - Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos, azúcar y ralladura de limón, 4 min. ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur Utilizando el vasito del yogur como medida, 3 vasitos y medio de harina 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite de girasol o suave 1 vasito de anís 1 sobre de levadura ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min., vel. 3 y medio, 37°. Al finalizar mismo tiempo y velocidad sin temperatura ...

recetas postres bizcochos cocina con thermomix

Ingredientes: *Leche: 2 huevos L 100gr. azúcar 85gr. leche 85gr. aceite de girasol 2 ctas. levadura en polvo Royal 170gr. harina Pizca de sal *Café: 2 huevos L 100 gr. azúcar 85 gr. leche 20 gr. nescafé soluble 85 gr- aceite girasol 2 ctas. levadura en polvo Royal 170 gr. harina Pizca sal Preparación: *Leche: - Huevos y azúcar, 2 min. 37º, vel.4. Otros 2 min. misma velocidad sin temperatura. - Aña ...

Bizcocho GM

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur natural 250 gr de nata de cocinar 200 gr de azúcar 300 gr de harina 1 sobre de levadura tipo Royal Ralladura de un limón o esencia de limón o vainilla. ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos y el azúcar, 37°, 4 min., vel. 4. Después otros 4 min., misma velocidad sin temperatura. Incorporamos el yogur, ...

Aperitivos y entrantes aguacate entrantes ...

¡Hola thermomixers! Bueno, ¡qué receta os traigo hoy!. La tenéis que preparar,porque es supermegadeliciosa. Estamos acostumbrados a los cheesecakes o tartas de queso dulces (qué están buenísimas), pero no es tan habitual encontrar una salada. Si os gusta el queso y los aguacates, ésta es vuestra receta. No me quiero a enrollar más y paso a explicarla. Ingredientes: 50 gr. de piñones 50 gr. de par ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 4 huevos grandes 200 gr de azúcar 265 gr de harina 265 gr de chocolate valor en polvo, Colacao, Nesquik 1 sobre de levadura 125 gr de zumo de naranja 125 gr de leche 250 ml de aceite girasol Ralladura de naranja ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos la mariposa, los huevos y el azúcar, 4 min, 37°, vel. 3 y medio. Después volvemos a programar la mis ...

general postres

Un tarta clásica del Reino Unido es este bizcocho de zanahoria(Carrot Cake), al que le he hecho algunas variaciones, he incorporado nueces con las almendras y solo la espolvoreado de azúcar. Allí la sirven recubierta y rellena a capas de un cobertura dulce, de queso nata o chocolate, usan especias (canela,jengibre,clavo,nuez moscada) y distintos frutos secos. Su historia se remonta a la época Medi ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 5 huevos 260 gr de harina 260 gr de cacao valor 200 gr azúcar 250 gr de aceite 250 gr de Cacaolat o batido de chocolate 1 sobre y una cucharadita de levadura Esencia de naranja Dos puñados de perlitas de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos la mariposa, los huevos y el azúcar, 4 min, 37°, vel. 3 y medio. Después volvemos a programar la m ...

general cocina: bizcochos cocina: thermomix

INGREDIENTES: 3 huevos XL. 200 gr. de azúcar. 100 gr. de mantequilla. 30 gr. de aroma de vainilla. 125 gr. de leche. 50 gr. de coco rallado. 250 gr. de harina. 1 sobre doble de gasificante litines o de levadura química. PREPARACION CON THERMOMIX: Poner en el vaso los huevos, el azúcar y la mantequilla y batir 2 min/37º/vel 4. Añadir la vainilla, la leche y el coco y volver a batir 10 seg/vel 4. I ...