Bizcocho de café esponjoso

Amo los bizcochos, casi por encima de cualquier otro dulce, y este bizcocho de café esponjoso es uno de los mejores que he hecho.

Si ya eres asiduo al blog sabrás que tengo una gran variedad de bizcochos, y si eres nuevo, descubrirás en breve mi gran pasión por ellos.

Me gusta tener un buen repertorio en el blog, porque así cuando os apetezca algún sabor en especial podéis echar mano de mi blog, y repasando los bizcochos, me di cuenta de que no tenía ningún bizcocho de café

Así que sin perder un minuto, me puse manos a la masa y preparé este espectacular bizcocho de café.

En realidad es un angel food cake de café, y es que me encanta la esponjosidad y humedad de este tipo de bizcochos, pero si no tenéis el molde (os recomiendo que os hagáis con uno), podéis hacerlo con cualquier otro molde.

Consigue un bizcocho perfecto



Este ebook es para ti si:



Tus bizcochos se hunden

No consigues bizcochos esponjosos

No sabes que molde utilizar

Tus bizcochos son como un volcán

Necesitas explicaciones claras y sencillas

¡lo quiero!

Ebook Como hacer un bizcocho y no morir en el intento


Eso sí, seguramente al sacarlo del horno se os baje un poco, ya que el molde del angel food cake, es especial para que queden bien subiditos.

Eso sí, este bizcocho tiene un sabor muy intenso a café, puesto que en casa somos muy cafeteros, así que si lo queréis más suave, bastará con añadir menos cantidad de café soluble, tan fácil como eso.

Lo que más me gusta de este tipo de bizcochos es que, mientras el ingrediente que añadamos sea en polvo, granulado o en pasta (tipo la vainilla), podremos hacer tantas variaciones como queramos.

En fin, que tenéis otro bizcocho espectacular para hacer este fin de semana y sorprender a vuestros familiares o amigos.

Por cierto, el texto de cofee lover, está hecho con mi impresora 3D de MyCusini, una preciosidad de máquina con la que podréis hacer todo tipo de decoraciones en chocolate.

Os invito a echarle un ojo, eso sí, os advierto de que os vais a encaprichar mucho con mi nuevo juguetito.

Mil besos amores

Fuente: este post proviene de Blog de LolitaLaPastelera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bueno, bueno, bueno, amores, ya vuelvo a estar por aquí dando guerra, pero una guerra suuuuper dulce y es que esta tarta de calabaza fácil os va a enamorar. Se que hace mucho tiempo que no me pasaba p ...

Etiquetas: BizcochosCafé

Recomendamos

Relacionado

bizcochos dulce recetas postres

A quien no le gusta bizcochos deliciosos? Acompañar el café del desayuno o merendar ricamente con una dulce delicia casera. hoy mi post va sobre esto - bizcochos deliciosos hechos en casa que alegran a cualquiera. Espero que os guste la recopilación y os animéis a probar mas de uno. Voy a empezar con una receta de los bizcochos deliciosos de una amiga con un blog lleno de joyas dulces. Es una perd ...

angel food bizcocho claras ...

la receta Angel food cake o bizcocho de ángelHoy quiero presentarte un bizcocho llamado angel food cake o bizcocho de ángel. Tiene la particularidad de no llevar levadura entre sus ingredientes, aun siendo muy esponjoso. Además, sólo se emplean claras de huevo y no las yemas. Esta forma de preparación le aporta muchísima esponjosidad y una textura muy suave. Hay que probarlo para entenderlo. En ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo un sencillo pero muy rico bizcocho de café. Los bizcochos tienen su aquel.... pueden ser altos, bajos o como salgan todo depende del horno de cada uno y del molde donde lo pongamos para hornear. Hoy lo pongo en un molde de silicona que suele ser para flanes. Pero me encanta ya que me recuerdan a unos bizcochos que vendian en la panaderia de mi barrio. En la panaderia más ...

Bizcochos

¡Me encanta! Soy una enamorada del bizcocho imperial o también conocido como bizcocho de mantequilla, la razón es su contundencia, es denso, sabroso y con un aroma increíble. Cada cual que encuentre el momento de consumirlo, pero personalmente recomiendo a media tarde, con alguna bebida calentita, es un dulce que debe estar si o si en nuestro recetario de bizcochos, ya que es muy polivalente. Com ...

azúcar Bizcochos canela ...

Un bizcocho casero húmedo, con un delicioso sabor a café, con nata y cacao, adornado con unos bizcochos de soletilla. Rico...rico..!!! Para el bizcocho: 3 huevos 135gr de azúcar Ralladura de 1/2 limón 125 gr de mantequilla sin sal 125 gr de harina 1 sobre de levadura en polvo= 16 gr 1 Pizca de sal Para la decoración: 4 o 5 bizcochos de soletilla 100gr de nata para montar 1 Cucharadita de azúcar ...

recetas postres bizcochos

Este es un bizcocho increiblemente bueno. Ha quedado muy esponjoso y el relleno que lleva de azúcar moreno, canela y nueces es delicioso. No es el primer bizcocho que hago de café, pero no conseguía dar con la receta perfecta. La cosa es que, en los bizcochos de café, siempre he utilizado café soluble en polvo y el sabor del bizcocho nunca terminaba de convencerme, me sabía amargo. La mayoría de l ...

azúcar bicarbonato bizcocho ...

No me había dado cuenta de que aún no había publicado una receta básica de bizcocho de chocolate, quizá era porque había tardado tanto tiempo en encontrar la receta definitiva y estaba tan maravillada que se me olvidó por completo... Esta receta ha sido el resultado de mucho ensayo y error, de probar recetas que encontraba por internet, de cambiarles cosas, de hacerla a mi gusto... hasta conseguir ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Receta de bizcocho esponjoso de albaricoque. Os traigo uno de los bizcochos más esponjosos que he probado últimamente. Este bizcocho de yogur y albaricoques es delicioso, esponjoso, fácil y rápido de hacer. Antes de acabar con la temporada de albaricoques, quería hacer una receta de bizcocho esponjoso. Está inspirada en la coca d’albercoc tradicional de Mallorca, pero esta receta contiene y ...

bizcocho Desayuno dulces

Este es el segundo angel food cake que preparo. El angel food cake es un tipo de bizcocho de textura ultraligera que ocupa un gran volumen. Su sabor también es ligero, en esta ocasión he querido incorporar un toque de sabor, chocolate y café, una gran combinación. Fui algo impaciente al desmoldar y eso hizo que se me rompiera un poquito, de ahí que la parte inferior pasase a ser la superior. Ing ...

recetas de bizcochos recetas de postres con chocolate chocolate ...

El Angel Food Cake es un postre americano, uno de los más esponjosos que existen y como sé que en tu casa no dejáis ni las migas de los bizcochos tiernos, aquí te presento esta receta en la que voy a combinarlo con naranja y pepitas de chocolate. Las recetas de Angel Food Cake se pueden versionar de muchas maneras. En cada estación del año puedes hacer este bizcocho combinándolo con las frut ...