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Quizá te apetezca preparar otros bizcochos como este de chocolate, este otro marmolado o el de ajedrez que es una maravilla.
INGREDIENTES (Puedes ver las cantidades exactas aquí)
- leche condensada
- huevos
- mantequilla
- harina de trigo
- levadura química (polvos para hornear)
- esencia de vainilla (o ralladura de limón, lo que prefieras)
ELABORACIÓN
Para preparar este rico y fácil bizcocho es tan sencillo como poner en el bol de la batidora la leche condensada y comenzar a batir con las varillas eléctricas. Ve añadiendo los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla (o la ralladura de limón, lo que hayas elegido). Bate hasta que quede una mezcla homogénea.
A continuación mezcla la harina con la levadura y añade a la mezcla anterior. Mezcla lentamente, con movimientos envolventes. Ayúdate de una lengua pastelera y mueve despacio hasta que la harina quede totalmente integrada en la mezcla y consigas una masa fina.
Vierte en un molde engrasado y hornea a 180ºC con calor arriba y abajo durante unos 35 minutos aproximadamente.
Confirma que queda bien hecho por dentro pinchando con un palillo, éste debe salir limpio.
Una vez que esté listo, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla. Así quedará listo para servir.
Que lo disfrutéis y hasta la próxima Cocinitas!!