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Bizcocho de limón y naranja fresquito para las tardes de verano

Hoy vamos con un bizcocho muy rico de limón que acompañado de una limonada casera esta absolutamente riquísimo. ¿Sabes hacer limonada casera?
Además os enseño un truquillo que hago para que este el bizcocho aun más fresquito. Y el bocado se deshace en la boca


No se si recordaras la receta de bizcocho de naranja que os enseñé hace unos meses, y que además es especialemente jugoso.
Pues esa misma receta es la base de la de este bizcocho, pero donde pone naranja usé limón.
La receta la tienes aqui.
Lo que si tienes que tener claro es que no debes usar la parte blanca del limón, que amarga cuando es cocinada.
Y para que este especialmente fresquito, puedes hacer un sirope de limón, a fuego bajo cueces 50 gm de azucar con 6 cucharadas soperas de agua y el jugo de un limón. Cuando notes que esta  todo disuelto deja enfriar, y un ratito antes de merendar se lo pones al bizcocho y dejar que enfríe en el frigo durante 30 minutos.
¡Encotrarás especialmente fresco el bizcocho y es ideal para acompañar con una buena limonada!!





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