Bizcocho de manzana en thermomix



Introducción y vídeo explicativo:
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener un ritmo intestinal perfecto, ya que al potenciar la acción de la fibra lograremos mejorar el tránsito intestinal y conseguir una perfecta depuración del organismo.


Ingredientes para el bizcocho de manzanas:


 
130gr Mantequilla
200gr Harina de repostería
4 Manzanas reineta
3 Huevos
150gr Azúcar
50gr Cointreau
1 Sobre levadura química
Azúcar glass para la decoración

Elaboración del bizcocho de manzana en thermomix paso a paso:


Bate los huevos con el azúcar con la mariposa colocada en las cuchillas, durante 6 min/vel 3.



Engrasa y enharina el molde para que no se pegue y reserve.
Pela la manzanas, córtalas en cuatro y quita el corazón.

Añade la mantequilla y el licor, puede ser Cointreau, mezcla 20 seg/vel 2.
Agregue la harina junto con el sobre de levadura química y remueve 10 seg/vel 2,5.



Vierte la masa resultante en el molde tratando de que se reparta bien.

Corta las manzanas en tiras sin llegar a separarlas y coloque apretando dentro de la masa.

Hornea durante 40 minutos a 180ºC. Cuando el cuchillo salga limpio saque del horno y deje enfriar.

Finalmente espolvorea con azúcar glass ayudándote de un colador y listo para servir.

Buen provecho
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