Bizcocho de naranja extra-jugoso

Bizcocho jugoso Naranja 01


En esta ocasión le toca el turno a este delicioso bizcocho de naranja extra-jugoso. La primera vez que lo preparé fue el año pasado por estas fechas para celebrar el cumpleaños de mi padre. Tuvo tanto éxito que apenas una semana después volví a prepararlo para ir a visitar a unos amigos que acababan de ser papás.

Ahora ya ha pasado prácticamente un año, me apetecía volver a prepararlo y comprobar si está tan bueno como lo recordaba.

He vuelto a repetir la experiencia del trapo de toalla para hacer bizcochos planos que ya puse en práctica para el bizcocho de plátano. Sin embargo, tengo que decir que para bizcochos ligeros y sin decoración, mejor hacerlos al estilo clásico, pues el tono doradito que deja el molde en los laterales, la base y la superficie también tiene su encanto. El que veis en las fotos está muy rico, pero el pobre también está algo paliducho. Menos mal que el zumo de naranja le da un toque amarillo-naranja muy bonito.

La receta la obtuve del blog traficantes de sabores que, desgraciadamente lleva algo más de un año y medio sin actualizarse. Es una pena, porque me gusta mucho el estilo del blog, muy natural y desenfadado. Sin excesiva preocupación porque las fotos sean perfectas porque el contenido de la foto (la comida) ya es estupendo.

Bizcocho jugoso Naranja 06


Bizcocho jugoso de Naranja

Prep: 15-20 min, Horno: 35-40 min, Raciones: 12, Dificultad: Baja

Ingredientes: (Molde 23-25 cm diámetro)


250 gr azúcar (1 taza + 2 cucharadas)
3 huevos
1 yogurt natural (125 ml)
100 ml aceite
180 ml zumo naranja (1/2 taza + 1/4 taza)
Ralladura de 1 naranja
250 gr harina (2 taza + 1 cucharada)
1 sobre levadura (15 gr) (1 cucharada)
1 poco sal (1/2 cucharadita)


  Elaboración:

Engrasar y enharinar un molde. Precalentar el horno a 180ºC.

Bizcocho jugoso Naranja (Ingredientes)


Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanqueada y homogénea.

Sin dejar de batir añadir el yogurt, el aceite y el zumo de naranja.

Añadir la ralladura de naranja y la sal.

Por último, añadir la harina y la levadura (previamente mezclada y tamizada).

Verter la masa al molde y hornear 35-40 minutos a 180ºC. (Posición: Bandeja de abajo. Calor abajo los primeros 20 minutos y, luego, calor arriba-abajo hasta que esté listo el bizcocho. El bizcocho estará listo cuando al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.

Bizcocho jugoso Naranja 02


Dejar enfriar 15 minutos sobre una rejilla. Desmoldar y dejar enfriar completamente. Decorar con azúcar glas.

Notas:

La cantidad de levadura que añadimos puede variar. Con ½ sobre de levadura es más que suficiente, pero si queremos que crezca más incorporamos el sobre completo.
Cuando se exprime la naranja, si se desea se puede añadir la pulpa que queda en el exprimidor. Yo lo he hecho otras veces, pero en esta ocasión las naranjas tenían demasiadas pipas y era más trabajoso quitar las pipas que tratar de aprovechar más las naranjas.

Bizcocho jugoso Naranja 04


Bizcocho jugoso Naranja 05


Fuente: este post proviene de Sumadecolores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de yogur doble

La receta de esta ocasión se debe a que necesitaba urgentemente aprovechar 2 yogures caseros que llevaban demasiado tiempo en la nevera, pero cualquier excusa es buena para preparar un buen bizcocho ¿ ...

Garbanzos con acelgas

Esta semana traigo un guiso casero muy rápido y rico: garbanzos con acelgas. Es una adaptación de la receta básica que mi madre ha preparado siempre en casa. De pequeña cogí un buen empacho de alubias ...

Galletas de jengibre

Ya se acerca el tiempo fresco y con él vienen las recetas otoñales y especiadas. En esta ocasión unas galletas de jengibre. La receta de estas galletas se remonta a mi adolescencia cuando aún no tení ...

Pasta con nata, bacon y champiñones

Hoy traigo una receta que en casa utilizamos mucho porque es rápida, necesita pocos ingredientes y resulta agradable a casi todos los paladares: pasta con nata, bacon y champiñones. Muchas personas i ...

Recomendamos

Relacionado

bizcochos bizcocho de naranja bizcocho jugoso ...

Jugoso bizcocho de naranja

Jugoso bizcocho de naranja.

Buenos lunes por la mañana otra vez, estamos en época de naranjas dulces y a muy buen precio. ¡Aprovechemonos pues!! Los beneficios de la naranja ya sabes que son múltiples , pero sobre todo las vitaminas que nos aportan al organismo y nos ayuda a prevenir el resfriado. Esto es así sobre todo si tomas la fruta fresca, pero en bizcocho seguro que algo se lleva tu organismo. Te comenté la semana pas ...

recetas postres al horno ...

Bizcocho de Naranja...

Ingredientes para None comensales- 250gr. de harina para bizcocho,- 1 taza de azúcar,- 1/2 taza de mantequilla,- 1/4 de taza de zumo de naranja,- 2 cdas de cascara de naranja rallada,- 3 huevos,- 1 sobre de levadura en polvo,- Almendras troceadas,- 1 yogurt natural,- 1a pizquita de sal,- 1a cda de estracto de vainilla Para la elaboración de este delicioso bizcocho comenzamos precalentando el hor ...

Dulces con horno Postres y dulces Bizcocho ...

Bizcocho de naranja glaseado

Bon appétit amig@s, Sin duda éste es uno de los mejores bizcochos de Bon appétit mama. Y lo es por varias razones: muy muy fácil de preparar, muy muy jugoso, esponjoso y super agradable al paladar, vamos que se me hace la boca agua solo recordarlo jaja. El glaseado remata tal delicia aunque, claro, es opcional. Fácil de adaptar también para las personas intolerantes a la lactosa ya que podemos sus ...

pastel recetas tarta

Bizcocho de naranja

Este bizcocho de naranja tiene un sabor a naranja impresionante, es una receta del libro de la thermomix, pero si no tienes thermomix no te preocupes, te pongo también la receta sin thermomix. Queda un bizcoho muy jugoso, con un intenso sabor a naranja y si además lo acompañas con chocolate, la combinación es exquisita. A mí me gusta mucho más combinarlo con chocolate negro, pero en este ocasión l ...

general azucar bizcocho ...

Bizcocho jugoso

Receta para hacer bizcocho jugoso El título de esta receta lo dice todo; "bizcocho jugoso". Y es que este es, realmente, uno de los bizcochos más tiernos que he probado nunca, ¡y mira que habré probado recetas de bizcocho a lo largo de mi vida! La textura que se obtiene con la combinación de ingredientes usados para su elaboración no tiene nada que ver con la de otros bizcochos, como la ...

recetas dulces fruta panificadora ...

Bizcocho de naranja en panificadora

Receta de Bizcocho de Naranja {orange pound cake} un Budín de Naranja muy fácil de hacer en panificadora o en horno convencional, una receta paso a paso. Esta tarde hice este bizcocho de naranja en la panificadora para probar como quedaba y el resultado fue buenísimo!! Esta es una receta súper fácil y buenísima porque en lugar de mantequilla, yogur, leche o aceite lleva nata para cocinar o crema d ...

Postres Recetas Dulces bizcocho ...

Bizcocho jugoso de Limón

Hola! Hoy os traigo una receta de un bizcocho jugoso de limón. Es una de estas recetas básicas con las que puedes empezar en repostería. Ademas con esta receta, el bizcocho queda jugoso, y perfecto para comer solo o como base para una tarta. Esta buenísimo! Cuando probéis esta receta, seguro que repetís, porque es un bizcocho sencillo y esponjoso, con el que sorprenderéis! Os dejo con la receta! B ...

bebidas cocina internacional entrantes ...

Bizcocho de naranja con trocitos, fácil y esponjoso

Buenas. Temporada de cítricos y no podía ser menos que traer un bizcocho de naranja bien jugoso, fácil y esponjoso. Hay dos ingredientes que se notan en cada bocado, canela y naranja. Si te gustan estos dos ingredientes no puedes dejar de ver esta receta. Ingredientes: Yogur griego o natural: 1 unidad. Huevos: 4 unidades Harina de repostería: 3 unidades de vaso de yogur. Levadura un polvo: ...

fruta bizcochos cremas ...

Bizcocho de naranja al microondas

Bizcocho de naranja al microondas Esta semana os traigo un bizcocho de naranja al microondas. Si al microondas, sencillo y rápido. Quedó buenísimo, jugoso y tierno y como podéis ver en la foto el corte que tiene es estupendo. Además de sencillo es un buen desayuno o merienda, ya que lleva zumo de naranja natural y la ralladura de naranja, un montón de vitaminas, hidratos y proteínas. Aquí os de ...

#bizcochodelimon #bizcocho #bizcochojugoso #limon #citrus #nordicware

Bizcocho jugoso de limón

Después de tantos excesos navideños, la primera entrada del 2016 de mi blog, tenía que ser algo delicioso, jugoso y ligero a la vez, y este bizcocho de limón (receta de Alma Obregón) cumple a la perfección esos tres requisitos. Lo que más me ha llamado la atención de este bizcocho, es el uso del queso de untar. Nunca antes había usado queso de untar para hacer la masa de un bizcocho. Y debo confe ...