Bizcocho de nata (crema de leche)

Me encantan los bizcochos y suelo prepararlos para desayunar o merendar en casa. Este bizcocho de nata (crema de leche) es muy esponjoso y se mantiene tierno y suave. El secreto:batir bien los huevos con la mariposa hasta que estén blanquecino. ¿Te apetece un trozo?

Ingredientes :


4 huevos

4 yemas

500 ml. de nata (crema de leche) para montar

300 g de azúcar

300 g de harina

1 sobre de levadura tipo Royal

Azúcar (opcional) y/o almendras para capa crujiente

Preparación :


Precalentamos el horno a 160º

Ahora ponemos la mariposa en las cuchillas. Echamos los huevos,las yemas y el azúcar y programamos 3 minutos, velocidad 3.

Añadimos la nata (crema de leche) y volvemos a programar 3 minutos, velocidad 3.

Incorporamos la harina y la levadura previamente tamizadas en un bol. Programamos 15 segundos, velocidad 4.

Finalmente comprobamos que está perfectamente mezclado. En caso contrario removemos con una lengua de repostería.

Ponemos la masa en un molde de unos 23 cms de diámetro.Si te apetece puedes echar azúcar por encima, o bien, almendras fileteadas y un par de cucharadas de azúcar para darle un toque crujiente.

Horneamos nuestro bizcocho. Lo tendremos en el horno 20 minutos a 160º y otros 20 minutos a 180º.Dejad enfriad y servir.

Preparación tradicional :


Precalentamos el horno a 160º

Ahora batimos con batidora eléctrica o de varillas los huevos,las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté blanquecina.

Añadimos la nata (crema de leche) y volvemos a batir.

Incorporamos la harina y la levadura previamente tamizadas en un bol y mezclamos con movimiento envolvente.

Finalmente comprobamos que está perfectamente mezclado. En caso contrario removemos con una lengua de repostería.

Ponemos la masa en un molde de unos 23 cms de diámetro.Si te apetece puedes echar azúcar por encima, o bien, almendras fileteadas y un par de cucharadas de azúcar para darle un toque crujiente.

Horneamos nuestro bizcocho. Lo tendremos en el horno 20 minutos a 160º y otros 20 minutos a 180º.Dejad enfriad y servir.
Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un aperitivo ideal para vuestras comidas, celebraciones o cenas: Mini muffins con salmón ahumado. Es una receta fácil de elaborar con Mycook, y seguro que encanta a vuestro invitados. Te ...

Hoy os traigo una receta estupenda para primer plato o entrada estas Navidades: Vichyssoise de calabacín elaborada con Mycook. La vichyssoise normalmente se prepara con puerro y se toma fría. En este ...

Etiquetas: Postres y dulces

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos

INGREDIENTES: 4 huevos 200 g de nata para montar 200 g de azúcar 250 g de harina 1 sobre de levadura tipo Royal Para la capa crujiente de nueces: Nueces troceadas 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 160º. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, velocidad 3. Añadimos la nata y volvemos a programar 3 minutos, ve ...

Bizcocho GM

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur natural 250 gr de nata de cocinar 200 gr de azúcar 300 gr de harina 1 sobre de levadura tipo Royal Ralladura de un limón o esencia de limón o vainilla. ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos y el azúcar, 37°, 4 min., vel. 4. Después otros 4 min., misma velocidad sin temperatura. Incorporamos el yogur, ...

azúcar Bizcochos chocolate ...

Deliciosas milhojas, diferentes y a la vez riquísimas. Hechas de bizcocho y rellenas de nata, ummmm Para el Bizcocho: 5 huevos 1 yema de huevo 75 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 90 gr de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo Para el Almíbar: 50 gr de azúcar 30 ml de agua 30 ml de ron Para el Relleno: 350 gr de nata para montar 1 cucharada de azúcar glas Para la Decoración: ...

recetas postres dulces y reposterÍa platos vegetarianos ...

INGREDIENTES 1 vaso (de los de agua) o una taza de desayuno de azúcar Doble medida de harina 200 ml de nata líquida de cocina espesa, especial para montar 1/4 de vaso de aceite de girasol o de oliva suave 4 huevos medianos 1 sobre de levadura seca Royal (16 gr) Un chorrito de aguardiente o una cucharada de esencia de vainilla para aromatizar (opcional) Azúcar glas o unas nueces para decorar ELABO ...

Bizcochos Dulcerías

Bizcocho de nata batida INGREDIENTES: 200 gr. harina normal 50 gr. de harina de maíz (Maicena) 200 gr. de azúcar blanca 280 ml. de nata liquida para montar (debe estar muy fría) 4 huevos tamaño M 12 gr. de levadura química 2 cucharaditas de café de extracto de vainilla 1 pellizco de sal PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde. Batir la nata que estará muy fría hasta montarla, ...

Receta de bizcocho

Ingredientes: Bizcocho de vainilla: 135 g yema de huevo 175 g azúcar 4 g vainilla 95 g nata liquida (de la de montar) 55 g mantequilla fundida 145 g harina normal (= floja) 4 g levadura química (tipo Royal) Bizcocho de chocolate: 25 g mantequilla fundida 75 g chocolate negro 15 g nata liquida (de la de montar) 120 g yema de huevo 95 g azúcar 55 g nata liquida (de la de montar) 65 g harina normal ( ...

Entrantes y aperitivos Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Hoy vamos a preparar un bizcocho de nata. Una receta de las de toda la vida que nunca falla, por algo será digo yo. La verdad es que es una receta simple pero muy rica. Te vendrá genial para desayuno, merienda, untado, solo. como tú quieras, de todas formas esta igual de rico. Y sin más os paso los ingredientespara que lo podáis preparar cuanto antes. 4 huevos 300 gr de azúcar 250 ml de nata par ...

El otro día buscando ideas para consumir huevos, encontré en Cookpad, una receta de José Carlos Ramos de un Flan de nata y como que recuerde, nunca había hecho un flan de nata y además tenía nata comenzada en la nevera… pues a probar a que sabe un flan de nata. Ingredientes (6 personas): 4 huevos 250 cl de nata de montar 150 cl de leche 80 g de azúcar Canela en polvo Vainilla liquida Caramelo líqu ...

recetas postres cocina para llevar recetas de postres ...

Este bizcocho de nueces, nata y canela está lleno de aromas a especias, es muy jugoso y natural, y se prepara con ingredientes muy sencillos. INGREDIENTES para un bizcocho de 8 raciones 3 huevos 250 gr. de harina de repostería 200 ml. de nata líquida 35% especial para montar 1 sobre de levadura 25 ml. de aceite de girasol 100 gr. de azúcar moreno (si lo prefieres puedes usar blanquilla) Una cucha ...

recetas postres sin categoría azucar ...

Todo fracaso es el condimento que da sabor al éxito. TRUMAN CAPOTE: Hoy os propongo un bizcocho que si bien no es especialmente típico de Navidad, en mi familia tenemos la tradición de tomarlo en Navidad desde hace muchos años. ¡Buen provecho!  INGREDIENTES: -400 gr. de harina. -350 gr. de azúcar. -500 ml. de nata para montar (35%MG) -100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. -130 gr de nu ...