Bizcocho de queso y calabaza asada



Con estos días de lluvia y frío que nos está haciendo, nos apetecía hornear un bizcocho con la que acompañar el mal tiempo.

¿Quieres ver de qué lo hemos hecho?

De queso de untar y calabaza asada, ¡combinación perfecta!

Y es que no hay nada que nos guste más que el olor a recién horneado, y más si fuera llueve, hace viento y frío.

Disfrutar de ese momento en la cocina y llenar toda la casa de ese aroma… Además, ¡estos días tengo una gran ayudanta en la cocina!

bizcocho de queso de crema y calabaza


A mi me encanta y a ella también, hay que dar autonomía a los peques en la cocina, siempre con mucha vigilancia, pero dejarles que exploren y ver cómo ellos también pueden participar a la hora de cocinar ¡les hace sentirse súper mayores!

porción bizcocho queso y calabaza


Y ahora, os dejo con la receta del bizcocho de queso de untar y calabaza asada para que la disfrutéis en familia.

Ingredientes para hacer el bizcocho


200 gr de harina integral.

4 huevos L.

150 gr. de queso cremoso.

40 gr. de calabaza asada.

1/2 sobre de levadura Royal.

110 gr. de aceite de oliva.

Zumo de un limón y su ralladura.
bizcocho de queso y calabaza


Cómo hacer el bizcocho de queso y calabaza


Mientras preparas el bizcocho, precalienta el horno (arriba y abajo) a 170ºC.

Utiliza un molde redondo desmontable de aprox. 20-25 cm y ponle papel de horno.

Ralla la piel del limón (lávalo antes) y exprímelo para conseguir el zumo.

Bate los huevos junto con el azúcar en un bol. Utiliza varillas y mézclalo durante 5 minutos con movimientos circulares.

Mientras tanto, poco a poco, añade el queso de untar. Es recomendable que esté a temperatura ambiente ya que se deshace mejor que si está frío de la nevera.

Añade también el aceite y el limón.

Cuando hayas batido durante los 5 minutos, añade la harina y la levadura previamente tamizadas y la ralladura del limón. Mezcla de nuevo con las varillas o con una espátula pero no mucho, lo justo para que se mezclen los ingredientes.

Ahora añade esta mezcla al molde y mételo en el horno sobre una rejilla a mitad de altura.

Hornea durante 45-50 minutos. Yo lo hago con la opción del ventilador puesta ya que para los bizcochos me gusta más el resultado final.

Antes de sacarlo, pínchalo con un cuchillo del centro a la base y si sale seco, es que ya está. Déjalo enfriar sobre una rejilla y desmóldalo cuando esté frío.
bizcocho de queso y calabaza


Este bizcocho de queso de untar y calabaza está delicioso, queda muy esponjoso y gustará a cualquiera que lo coma ¡Ya lo verás!

Receta adaptada de webosfritos.

Fuente: este post proviene de Blog de lapizcajusta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy te enseñamos cómo hacer el arroz al horno, una comida muy típica en España y fácil de preparar. Si quieres saber cómo lo hacemos en casa, no te pierdas el paso a paso que te contamos hoy. Aunque e ...

Nos hemos aficionado a comer quichés en casa y la verdad, es una cena muy rápida de preparar y de éxito asegurado. Esta vez, os ponemos la receta de la quiché de brócoli que preparamos hace unos días. ...

Etiquetas: Dulce

Recomendamos

Relacionado

BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS bizcocho casero de calabaza bizcocho de calabaza con leche condensada ...

Me da la sensación de que te va a encantar la receta de bizcocho de calabaza asada que tenemos hoy. Un bizcocho casero, tierno y esponjoso, de fácil elaboración y con un sabor exquisito. Con este bizcocho sencillo triunfarás y conquistarás a todos los públicos, pequeños y adultos te pedirán que hagas otro rápidamente en cuanto se termine, te aseguro que es verdaderamente irresistible. El mío ha de ...

No sé a vosotros pero tal y como está la vida al otro lado de la puerta a mí me apetece, sobre todo, preparar en casa recetas de las de toda la vida. Probablemente sea mi subconsciente que me habla y me pide que desde mi cocina lleve a mi mesa recetas que nos transporten a época mejores. Y es que estaréis de acuerdo conmigo en que nada mejor que el gusto y el olfato para hacernos viajar en el tiem ...

Bizcochos COCINA RECETAS DULCES

Bizcocho de calabaza asada Hola! Hoy traigo una receta que sé que estabas esperando, pues la propuse por facebook hace más o menos una semana y la respuesta fue muy positiva, pero he estado tan liada que no había podido publicarla. Llego a tiempo para la merienda? Porque se trata de un delicioso y esponjoso bizcocho de calabaza asada! Te encantará desayunar o merendar con esta maravilla. Además, h ...

CENAS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Tortilla de calabaza asada con queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 100g de calabaza asada 80g de queso proteínico Eatlean 1 Huevo 3 Claras  Sal rosa del Himalaya Proceso: Batimos el huevo con las claras. Añadimos la calabaza asada y mezclamos bien. Añadimos el queso cortado en taquitos. Sazonamos con sal rosa. Llevamos la mezcla a una sartén antiadherente y cocinamos ...

Bizcochos Calabaza Chocolate

Bizcocho de calabaza y chocolate marmolado.Volvemos a los bizcochos de calabaza,aun me quedan trozos de calabaza asada en el congelador que guarde éste invierno,cuándo no damos abasto,no me queda otra que congelar.¡Así tengo el congelador de lleno! En casa nos encantan los bizcochos de calabaza,pero para no aburrir siempre con el mismo voy variando de receta,hoy con un toque de chocolate,qué ha qu ...

Recetas de Bizcochos Recetas de Postres con Chocolate calabaza ...

Aunque la calabaza está todo el año en el mercado, su momento más delicioso es el otoño. Creo que los meses fríos hacen la calabaza más irresistible. Por eso, te propongo hornear este bizcocho de calabaza y chocolate. ¿A ti también te encantan los bizcochos esponjosos para merendar y desayunar? Si es un sí rotundo, sigue leyendo. La calabaza es una verdura procedente del continente americano que t ...

Postres y dulces (Indice) Verduras

Hoy te voy a explicar cómo preparar este delicioso bizcocho de calabaza, una receta muy sencilla con la que conseguirás un bizcocho con un sabor espectacular y muy jugoso. Para esta receta hemos aprovechado los restos de calabaza asada al horno que utilizamos para hacer los buñuelos de calabaza. ¡Al horno la calabaza queda deliciosa! Pero, como hay que pensar en todo, si solo vas a asar calabaza p ...

* Bizcochos con hortalizas BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS bizcocho casero de calabaza ...

¡Buenos días! Ayer por la tarde hice este bizcocho de calabaza y canela, un bocado dulce ideal para desayunos, postres y meriendas. Ha quedado buenísimo, súper esponjoso y con un sabor espectacular, tanto que hay que tener mucha fuerza de voluntad para evitar repetir. Un bizcocho casero que se queda permanentemente en mi recetario porque nos ha encantado. La calabaza es uno de los alimentos protag ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Calabaza Cebolla morada Queso de cabra Pimienta Hierbas provenzales Proceso: Precalentamos el horno a 200grados. Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y la pochamos en una sartén a fuego bajito. Mientras limpiamos la calabaza, la cortamos en rodajas de 1,5cm aprox. y la cocinam ...

salsas fondos y cremas calabaza verduras

Ya metidos de lleno en el otoño, las calabazas, las castañas, las cremas calentitas y nos apetece hornear bizcochos, magdalenas y de todo lo que engorda jeje calentitos en la casa por la tarde. Y es que con el cambio de horario, a las 6 ya es de noche y se está mu agustico en el sofá viendo la tele con algo calentito entre las manos ;) Eso es la felicidad jejej Pero luego llega la voz de mi concie ...