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BIZCOCHO DE TURRON DE JIJONA



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Ingredientes: 
100gr de turrón de jijona, 160gr de harina de reposteria, 100gr de azúcar, 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de aceite, 2 huevos, 1/2 sobre de levadura química(royal), azúcar glas para decorar,     Separar las yemas de las claras, montar las claras a punto de nieve y reservar.

Aparte se mezclan las yemas,  el azúcar, la leche, el aceite y el turrón desmenuzado con las manos, añadir la harina que tendremos mezclada con la levadura, con movimientos envolventes ir ligándolo todo.

 Incorporar entonces las claras montadas e igualmente despacio mezclar bien, verter  en el molde y hornear a 150º durante 35 minutos, estas cantidades es para un molde de 20 cm.

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