comunidades

Bizcocho de yogur natural o bizcocho en vasitos

Hoy os traigo una receta de bizcocho de yogur natural o bizcocho en vasitos. ¿Os acordáis de ese bizcocho superesponjoso que hacían nuestras abuelas o madres? Pues ese es el que vamos a preparar hoy. Para ello, necesitaremos un vaso de yogur, pues será lo que emplearemos como medidor de la mayoría de nuestros ingredientes.

RECETA DE BIZCOCHO DE YOGUR NATURAL O BIZCOCHO EN VASITOS

Esta receta de bizcocho lo podéis preparar con limón, con naranja, con lo que queráis y más os apetezca en el momento de hacerlo. Este bizcocho de yogur es muy fácil y, además, os vale para cualquier tarta de cumpleaños, para el desayuno, para la merienda, para cualquier ocasión que se os pueda ocurrir.

Si queréis aprender a preparar este bizcocho de yogur, no os podéis perder el paso a paso y todas mis indicaciones para que os quede de lujo. Estoy seguro de que os va a encantar y se convertirá en una de vuestras recetas favorita.



Esta video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 8 personas.

Tomamos como medida un vaso de yogur de 125 g.

3 huevos.

1 yogur natural o del sabor que quieras.

3 medidas de harina.

1 medida de aceite de oliva suave o de girasol.

1 o 2 medidas de azúcar (a tu elección).

1/2 cucharada de canela (opcional) o ralladura de limón o de naranja.

1 sobre de levadura química (16 g).

RECETA DE  BIZCOCHO DE YOGUR NATURAL PASO A PASO

Receta de bizcocho de yogur paso a paso

CÓMO HACER LA RECETA DE BIZCOCHO DE YOGUR NATURAL O BIZCOCHO EN VASITOS


Para hacer el bizcocho de yogur natural, utilizaremos como medida un yogur de 125 gramos.

Lo primero que vamos a hacer es blanquear los huevos.

Así pues, echamos 3 huevos (que deben estar a temperatura ambiente) y agregamos un vaso de azúcar al recipiente en el que vayamos a blanquear los huevos.

Ahora, con unas varillas, los blanqueamos durante 5 o 6 minutos a una velocidad alta, la más alta que tengáis en vuestra máquina.

Este paso es muy importante para conseguir un bizcocho esponjoso, muy esponjoso.

Ahora vamos a agregar el vaso de yogur (el contenido, el yogur natural) y un vaso de aceite de oliva suave o aceite de girasol.

Batimos con las varillas de mezclar de nuestro aparato, a una velocidad suave, durante 1 minuto.

De esta forma, vamos a conseguir que todos los ingredientes se integren.

Paramos la máquina y agregamos los ingredientes secos: la harina, la levadura química o polvos de hornear.

A mí me encanta ponerle una pizca de canela en polvo para aromatizar, esto es opcional. Tú puedes cambiarla por vainilla, ralladura de limón (va de maravilla para un pastel de limón), lo que más te guste.

Que queremos un bizcocho de naranja, pues nada tan fácil como añadir ralladura e incluso esencia de naranja.

Ojo, los ingredientes secos los debemos tamizar (la harina, la levadura química o polvo de hornear y la canela) para que luego no quede ningún grumo en la masa.

Una vez añadidos los ingredientes secos, pasamos la máquina de nuevo a una velocidad baja para que se integren muy bien.

Comprobamos que no nos quede ningún grumo y paramos la máquina.

CÓMO HORNEAR EL BIZCOCHO DE YOGUR


Precalentamos el horno a 180º y preparamos nuestro molde para hacer nuestro bizcocho de yogur al horno.

Yo he utilizado un molde desmontable de 18 centímetros de diámetro. En la base de este he colocado papel de horno y he eliminado el sobrante con  unas tijeras.

 No hace falta que añadamos al interior del molde espray, así ayudamos a que el bizcocho suba de maravilla.

Vertemos nuestra mezcla, golpeamos suavemente la base contra la mesa de trabajo para quitar las burbujas de aire.

Introducimos el bizcocho en el horno, a 180º con calor arriba y abajo.

Lo colocamos en la bandeja del medio del horno y horneamos durante 40 minutos

A los 40 minutos abrimos el horno (nunca antes).

Comprobamos con un palillo si este entra en el bizcocho y sale seco.

Si es así, ya tendríamos hecho nuestro bizcocho.

Lo dejamos reposar 10 minutos en el mismo molde sobre una rejilla de horno.

A los 10 minutos lo desmoldamos y dejamos que se enfríe.

Si os lo queréis tomar caliente, lo podéis hacer, pero a mí me gusta tomarlo frío.

Una vez frío, solo nos queda hacerle un cortecito y disfrutar de nuestro bizcocho de yogur esponjoso.
Bizcocho de yogur
Bizcocho de yogur

Recomendaciones:

Bizcocho basico ¡Alto y esponjoso!

Bizcocho basico


Bizcocho de limón ¡Fácil y esponjoso!

Bizcocho de limón


Bizcocho de manzana casero.

Bizcocho de manzana casero


Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa de hojaldre casera

Hola, amigos. Hoy os voy a enseñar a hacer una masa de hojaldre casera. Ya veréis lo fácil que es hacerla y con amasado muy rápido. ¡Os va a encantar! Receta de masa de hojaldre casera Esta masa de ho ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces Postres Masas

Bizcocho esponjoso de yogur

Bizcocho esponjoso de yogur Hoy vengo con un delicioso bizcocho esponjoso de yogur, muy rico. Ideal para los desayunos o meriendas, un rico bizcocho casero y con ingredientes que tenemos en casa. Ya apetece encender el horno y preparar estos ricos dulces. Este bizcocho me gusta mucho, queda muy esponjoso y jugoso, para acompañar el café es ideal y si quieres algo más especial para celebraciones, ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Bizcocho de yogur natural muy esponjoso

Vídeo receta del bizcocho de yogur natural muy esponjoso: Bizcocho de yogur natural muy esponjoso Dificultad: fácil             Raciones: 10-12 personas                 Tiempo: 50 minutos Ingredientes para un molde de 24 o 26 cm: 4 huevos medianos 200 gr de azúcar 125 gr de yogur natural sin azúcar 120 gr de aceite de oliva suave La ralladura de un limón; solo la parte amarilla 1 cucharadita de ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de yogur con queso crema

. Bizcocho de yogur con queso crema Este bizcocho por llamarlo de alguna forma nace de la curiosidad, ¿hay que mejorarlo? si…, mi curiosidad innata no me permite estar quieto jejeje. El primer paso dado ha resultado satisfactorio, si nos fiamos del gusto me encanta el sabor, la textura está a mitad de camino del bizcocho esponjoso y de la crema, el aroma… ummmmmm, a la vista ni bien ni ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Bizcocho de yogur esponjoso y fácil

Bizcocho de yogur esponjoso y fácil Bizcocho de yogur esponjoso y fácil ,historia: Bizcocho de yogur esponjoso y fácil. El bizcocho de yogur es una de las recetas más populares y me atrevería a decir que somos muchos los que nos hemos iniciado en la cocina haciendo este rico bizcocho. Es una receta tan fácil de recordar, que seguro que la gran mayoría la tiene guardada en su memoria. A quienes nos ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas de bizcochos

Bizcocho de yogur y manzana

CARMEN La receta de hoy es bizcocho de yogur y manzana, un rico y esponjoso bizcocho casero que destaca, especialmente, por su textura super jugosa y ligeramente húmeda. Tiene un interior suave pero es una maravilla saborear el contraste entre la miga esponjosa del bizcocho y los trocitos de manzana que vamos encontrando, ¡toda una delicia! Además, es bastante sencillo de preparar y de los bizcoc ...

recetas postres postres bizcocho ...

Bizcocho de yogur casero y tradicional

Con tanto frío que está haciendo apetece estar sentado frente a una buena lumbre y disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur casero junto con un buen chocolate caliente. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer por lo que no te lo pienses más y ponte manos a la obra. Ingredientes que necesitas para hacer el bizcocho 200 azúcar 250 harina sal 125 gr. yogur griego natural 140 gr. de aceite de ...

Bizcocho de yogur

Ingredientes 125 gr. de yogur natural (1 yogur) 3 huevos gordos 3 unidades de harina (usando el recipiente de 125 gr. de yogur) 1 medida de azúcar (usando el recipiente de 125 gr. de yogur) 1 medida de aceite de oliva (usando el recipiente de 125 gr. de yogur) 10 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear) Una pizca de sal , preparación: Paso 1 Comenzamos a hacer este bizcocho de yogur súper esp ...

Bizcochos y T@rtas Masas Dulces Panificadora ...

Bizcocho de Yogur en Panificadora

Receta de Bizcocho de Yogur en Panificadora, súper fácil de hacer y delicioso! Un clásico con la ventaja de hornearlo en la panificadora aunque también te incluyo las instrucciones para hacerlo en el horno… Este bizcocho de yogur es ideal para meriendas, desayunos, o por ejemplo para llevar a casa de alguna amiga o familiar cuando te invitan a tomar el té o unos mates. Espero que lo hagas! l ...

recetas postres navidad postres ...

Bizcocho de yogur superesponjoso

. Bizcocho de yogur superesponjoso Hoy tengo el placer de presentaros una nueva colaboradora, Anna Teres… tiene un blog de recetas llamado “Anna recetas fáciles” donde podéis seguir su trabajo, también puedes seguirla en su página de facebook .Seguramente os daréis cuenta que sigue la línea de cocina casera sencilla, por eso se que os va a gustar. El primer trabajo que publica en ...

postres recetas postres

Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

Recetas de bizcochos existen infinidad y es verdad que a mí me gustan todos. Este es uno de los más fáciles y yo creo que el más socorrido puesto que los ingredientes son pocos y casi siempre tenemos en casa, lo que nos puede sacar de un apuro en caso de una visita, por ejemplo. Vamos a necesitar: 4 huevos, un yogur natural ( si es griego sale más fino), 1 medida del yogur de aceite, dos medi ...