BIZCOCHO DE ZANAHORIA

¡Menudo bizcocho más rico! Cuando lo hicimos para llevar a la merienda dulce en el campo #InspiredByVB que ya os enseñamos, pensábamos que iba a saber mucho a zanahoria y acostumbrados al típico bizcocho de yogurt que hacemos habitualmente, nos iba a gustar menos.... ¡Pero nada de eso! Al probarlo vimos que el bizcocho de zanahoria tiene un sabor muy suave, y un color naranja intenso que a los peq ...

La receta que os traigo hoy es este bizcocho que no sólo está muy rico sino que resulta más ligero y saludable por los ingredientes que lleva. Y veréis que fácil es de hacer. INGREDIENTES: 200 gramos de azúcar moreno. 200 gramos de harina de fuerza. 150 gramos de zanahorias. 5 huevos a temperatura ambiente. 75 gramos de nueces picadas. 120 ml. de aceite de oliva. 1 sobre de levadura en polvo. PREP ...

La zanahoria se ha usado en pasteles dulces desde la Edad Media, época en la que los endulzantes eran escasos y caros, mientras la zanahoria, que contiene más azúcar que muchas otras verduras, era mucho más fácil de encontrar, por lo que se usaba para elaborar postres dulces. Este bizcocho es muy sencillo de preparar, lo único que le diferencia del resto es la zanahoria, que se ablanda en el proce ...

Esta es mi receta favorita para el bizcocho de zanahoria ( o pastel de zanahoria o carrot cake). Es absolutamente delicioso. Y lo podemos presentar con o sin cobertura. Aunque normalmente al “carrot cake” se le conoce como tarta de zanahoria, realmente se parece más a un bizcocho por su preparación y consistencia, que es normalmente más densa que la de un pastel tradicional y tiene una ...

INGREDIENTES: 500 g de zanahoria 1 naranja 200 g de almendra molida 200 g de avellana molida 5 huevos 190 g de mantequilla 225 g de azucar 1 pizca de sal 225 g de harina Para el glaseado: 200 g de azúcar glas 5 cucharadas de leche PREPARACIÓN: lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas. Lavamos la naranja y la rallamos y exprimimos. Mezclamos la zanahoria, el zumo de naranja, la ralladura, las alm ...

INGREDIENTES 250 g de zanahoria rallada 200 g de harina 7 g  de levadura química en polvo 125 ml de aceite de oliva 4 huevos 200 g de azúcar (blanco o moreno) Una cucharadita de canela Nuez moscada rallada Un puñado de nueces peladas Azúcar glass ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES Eliminar los extremos de las zanahorias, pelarlas y rallarlas. Reservar. Poner en un bol el azúcar y los h ...

Otro bizcocho de los ricos y húmedos para disfrutar en familia. Así lo hice: Ingredientes: 2 huevos 140 gramos zanahoria rallada 1 manzana rallada 150 gramos de harina 150 gramos de azúcar 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre 150 mililitros de aceite 1/4 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de es ...

En casa nos encanta el carrot cake y siempre me gusta probar distintas recetas, una es más rica que otra. La próxima entrada ya será una receta para Navidad. Así lo hice: Ingredientes: 150 gramos de harina 140 gramos de gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de bicarbonato de soda 150 gramos de aceite de girasol ralladura y jugo de una naranja 140 gramos de zanahoria rallada 2 cucharaditas de can ...

Tarta de zanahoria rellena de mermelada de zanahoria y jengibre. La tarta de zanahoria es un clásico de la repostería estadounidense, muy conocida y apreciada dentro y fuera de EEUU. Normalmente se presenta cubriendo la superficie con un buttercream de queso, pero como veis admite infinidad de presentaciones, incluso servir el bizcocho sin mas. En este caso, el relleno con mermelada de zanahorias ...

Hoy os dejo la primera receta que hago de un bizcocho con la Thermomix. También se puede hacer sin problema de forma tradicional, mezclando los ingredientes sin más. Bizcocho rico y “sano”: 5 huevos 250 gramos de azúcar moreno 1 sobre de levadura 100 gramos de almendra 250 gramos de zanahoria ya pelada 120 gramos de aceite de girasol 1 cucharadita de canela 300 gramos de harina de espe ...