Ingredientes
3 huevos
200 g de azúcar o 2 cubiletes (Thermomix)
100 g de aceite o 1 cubilete (Thermomix)
1 yogur de limón
170 g de harina o 3 cubiletes (Thermomix)
Un pellizco de sal
1 sobre de levadura Royal
1 manzana pelada y cortada en gajos
Azúcar glas y canela
Preparación
1º paso. Bate los huevos con el azúcar hasta disolverlo.
2º paso. Agrega el aceite y el yogur, bate de nuevo.
3º paso. Deposita este mezcla en un bol e incorpora la harina, la sal y la levadura. Envuelve todo hasta formar una masa homogénea.
Vierte la mezcla en un recipiente para tartas desmontable previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Introduce los gajos de manzana en la masa y llévalo al horno precalentado.
Debe estar en la bandeja a media altura a una temperatura de 170º C y durante unos 30 minutos.
Comprueba que esté cuajado. Cuando se enfríe desmolda y esparce azúcar glas y canela o cobertura de chocolate...Sirve.
Nota: esta receta es de Thermomix, pero como hay personas que no la tienen la expongo de la forma anterior.
Si la tienes:
1º paso. Bate durante 1 minuto, temperatura 50º C y velocidad 3.
2º paso. Mezcla 15 segundos a velocidad 3.
3º paso. Programa 6 segundos, velocidad 3. termina de envolver con la espátula.
Procede como en el resto de la receta.
Fuente: este post proviene de Blog de karlogra, donde puedes consultar el contenido original.
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