comunidades

Bizcocho marmolado

Hola a tod@s y todos,

Espero que esteis bien, hacía mucho que quería compartir un bizcocho muy especial con todos vosotros. El bizcocho marmolado lo tomaba en mi infancia, una vecina lo hacía expresamente para mí y mi hermana, esa vecina “Oma” era como nuestra abuelita, nos llamaba a su casa para hacer galletas y bizcochos, nos dejaba ayudar y luego nos dejaba comer cuanto quisiéramos, fue una abuelita tierna y amable, aun hoy me acuerdo de ella y la adoro por lo dulce que fue. El bizcocho marmolado de Oma era (y sigue siendo) delicioso, queda tierno y sabroso, hoy os detallo como se hace.



BIZCOCHO MARMOLADO

Ingredientes:


250 gr de mantequilla a temperatura ambiente (no derretida)

200 gr de azúcar

Esencia o ralladura de limón

4 huevos

500 gr de harina de trigo

1 sobre de levadura

250 ml de leche

3 cdas. de cacao en polvo

Aroma de Ron

2 cdas. de leche

Azúcar glas

Preparación:


Precalentamos el horno a 175ºC

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumoso, posteriormente añadir aroma o ralladura de limón y los huevos y seguir batiendo.

Mezclar la levadura con la harina.

Añadir alternando a la mezcla de mantequilla, la harina y la leche.

Preparamos el molde con spray desmoldante y papel para hornear o harina.

Vertemos la mitad de la masa en el molde preparado.

Al resto de la masa le agregamos el caco en polvo, el aroma de Ron y 2 cdas. de leche, mezclamos muy bien.

Vertemos la masa de cacao en el molde sobre la masa clara.

Para lograr el efecto marmolado cogemos un tenedor y hacemos movimientos en espiral.

Horneamos durante 65 min.

Comprobamos con un palillo de bambú si esta lista.

Dejamos enfriar unos 10 min. En el molde y luego la dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

Tiene que estar completamente fría para decorar con azúcar glas.


Y lista está nuestra deliciosa tarta marmolada!

A mi me trae recuerdos de la infancia, la primera vez que la hice, la gente quedó asombrada porque nunca lo habían visto, esto es algo típico de Alemania, ahora ya está muy extendido!!



Un saludo

Nora



Fuente: este post proviene de Petit Delice, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes pollito de limón y coco

Hola chicas y chicos, Espero que esteis llevando el confinamiento lo mejor posible, nosotros en casa intentamos llevar una rutina con los niños, levantarnos a la misma hora, desayunar con los niños, a ...

Gofres al horno

Hola a todos y tod@s, ya que nos encontramos encerrados en casa sin poder salir por la dichosa pandemia, vamos a aprovechar para comer bien y darnos un gusto, os propongo unos gofres al horno, he enco ...

Bizcochito de San Valentin

Hola a todos y tod@s, (HE TENIDO PROBLEMAS CON MI BLOG, Y SE BORRARARON DOS POSTS, POR LO QUE LOS VUELVO A PUBBLICAR, PORQUE SON FABULOSO!!) Este es mi post numero 100!!! Sí, habéis leído correctament ...

Bizcocho de vainilla y cerezas

Hola a todos y tod@s, esta semana he hecho una tarta deliciosa, se trata de una bizcocho con cerezas, me encanta cualquier bizcocho que lleve fruta le da un toque de frescor y jugosidad incomparables. ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Tartas y Bizcochos bizcocho de cerveza negra Bizcocho de cerveza negra con caramelo salado ...

Bizcocho de cerveza negra

Hola a tod@s y todos, hoy os traigo una receta que hace mucho que me ronda la cabeza, pensareis que solo tengo postres en la cabeza, pues no vais mal encaminados hahahaha. Alguna vez habéis oido hablar del Bizcocho de cerveza negra o black Guinness cake? Pues es un bizcocho que se hace con cerveza negra!!! Tenía mucha curiosidad por probarla, a veces las cosas que parece que no pegan nada  resulta ...

Recetas Bizcocho Chocolate

Bizcocho marmolado

De los creadores del bizcocho de cebra y de los guionistas del bizcocho tradicional de yogur, llega el bizcocho marmolado. La combinación perfecta y mostrada de la manera más imperfecta entre el chocolate y el bizcocho. ¿Te lo vas a perder?  Sinceramente, es uno de mis dulces favoritos, porque nunca pasa de moda. Todo se puede solucionar con un buen bizcocho y además, te permite infinidad de combi ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Bizcocho marmolado

Bizcocho marmolado ¿A que a tí también te apetece preparar algo dulce, rico y fácil? Pues vamos a encender el horno para que nuestra cocina entre en calor. Hoy preparamos un BIZCOCHO MARMOLADO delicioso, así tendremos la merienda y el desayuno perfectos. El popular bizcocho marmolado, también conocido como Bizcocho cebra es una delicia que podemos preparar en casa de forma muy fácil y sencilla. Qu ...

recetas dulces bizcocho cacao ...

Bizcocho marmolado

Con este fresquito que tenemos me apetecía mucho encender el horno y preparar algo para el desayuno del fin de semana. Despertarse el sábado sin prisas y desayunar en pijama tranquilamente toda la familia es uno de los placeres sencillos que nos da la vida. Para este finde he preparado un bizcocho marmolado. Este bizcocho entra por los ojos y además de ese apetitoso aspecto, está buenísimo. Se p ...

Bizcochos y magdalenas bizcochos chocolate

Bizcocho marmolado de Cola Cao

Después de unas semanas de ausencia vuelvo con una receta muy sencilla y perfecta para hacer con los más pequeños de la casa: un bizcocho marmolado de Cola Cao, sencillo y delicioso. En general en casa el bizcocho que más hacemos es el bizcocho de yogur, porque es sencillo, sale muy esponjoso y rico y en lugar de mantequilla, lo hacemos con aceite de oliva. Además se puede saborizar con ralladura ...

general tartas varios

Bizcocho marmolado Thermomix

Hace tiempo, para compartir una comida con unos amigos que se prolongó hasta la cena... hice un bundt marmolado que estaba realmente bueno. El problema es que, aunque la receta no era complicada, llevaba mucho tiempo de elaboración y era un auténtico enredo, sobre todo cuando vas justita de tiempo, que suele ser casi siempre... Con motivo de mi participación en el Mercado Solidario del Colegio San ...

general cajón desastre cakes ...

Bizcocho marmolado para rellenar

Bizcocho Marmolado para rellenar Por fin os puedo traer la primera receta del año!!! Se que he estado un poco desaparecido y que llevo unas semanas sin publicar pero todo tiene su porqué. Por un lado, he estado cambiando y actualizando el diseño de la web, aún queda mucho trabajo por hacer pero el nuevo diseño se adapta mucho más a lo que busco, y por otro lado visité Santiago de Chile!! Si me hab ...

postres caseros aceite de oliva azucar moreno ...

Bizcocho marmolado

Lo prometido es deuda, aquí paso la nueva receta del bizcocho marmolado. Es una elaboración bastante sencilla salvo que le añadimos el cacao para darle el toque marmolado y sobretodo sea aromatico… Este es el clásico bizcocho que usamos la medida del yogurt… En esta ocasión, he usado azúcar moreno. Lo podéis hacer de las dos maneras… A continuación la receta… Ingredientes: ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas con chocolate ...

Bizcocho marmolado de leche y chocolate

CARMEN Hoy cocinamos un bizcocho marmolado de leche y chocolate, un delicioso bizcocho casero que además es muy vistoso, ya que su superficie queda con un bonito efecto veteado de dos colores. Tiene un interior super esponjoso y tierno, aunque, como no, lo mejor de este bizcocho es que está buenísimo, ¡que rica es su combinación de sabores! VIDEORECETA de bizcocho marmolado de leche y chocolate: P ...

recetas dulces bizcochos

Bizcocho marmolado

Este post era bastante necesario, pues son muchos los que optan por este bizcocho a la hora de preparar algo para el desayuno o el café y aún no lo tenía en el blog! Hace ya algunos años que hice mi primer bizcocho marmolado, de chocolate y vainilla. Es muy sencillo y seguro que repetís. Así que vamos a la despensa a por los ingredientes, que empezamos! BIZCOCHO MARMOLADO DE CHOCOLATE Y VAINIL ...