Risotto de brócoli

Me encanta el arroz cocinado de cualquier manera. Hace poco descubrí los risottos y me han entusiasmado, tan cremosos, con ese sabor tan particular..uhmm! Tenía  brócoli fresquísimo, que es otra de mis verduras favoritas,  y decidí hacerlo con él. Ha quedado rico, rico. Ingredientes: Arroz Arborio especial Risotto Nomen Caldo de verduras casero ó concentrado ... leer más     

Fuente: este post proviene de Floruca, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta idea es muy apropiada para un cumpleaños infantil, seguro que les encanta..es riquísimo! Ingredientes: Plancha de bizcocho de chocolate: 4 huevos 100 grs. de azúcar 75 grs. de harina 25 grs. de ...

Os apetecen unas pastitas de almendras muy ricas para merendar? La receta la encontré aquí, gracias por compartirla. Ingredientes: 75 grs. de almendras molidas 75 grs. de harina de repostería 75 c.c. ...

Ingredientes: Para los pimientos: Pimientos italianos Carne picada (ternera-cerdo) Cebolla frita Ajo en polvo Sal Aceite de oliva Tabasco Para la salsa: 1 lata de salsa de tomate Cebolleta Ajos Pimie ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas

La receta de hoy es otro riquísimo risotto, que ya sabéis que nos encantan, ésta vez con calabacines, para tener una receta muy rica y sana a la vez. ¡Animáos a probarla! Ingredientes para 2 personas: - 160 gr de arroz arborio especial para Risotto de Nomen - 1 calabacín (si es ecológico como los de Sé qué como mejor, ¡están muchísimo más ricos!) - 500 ml de caldo de verduras - 1/2 cebolla - Vino ...

recetas de primeros arroces queso

Cuando hablamos de Risottos me vienen a la cabeza aromas a quesos, vino blanco, me vienen sabores cremosos y muy variados, con ingredientes muy frescos y con un saber hacer y una paciencia que hace que el resultado espectacular esté asegurado. Las variedades más comúnmente empleadas son Arborio, Baldo, Carnaroli, Maratelli, Padano, Roma, y Vialone Nano. Carnaroli, Maratelli y Vialone Nano se co ...

recetas de primeros arroces y pastas recetas ...

El Risotto es una preparación originaria del Piamonte, al noreste de Italia, está hecha a base de arroz, de ahí el nombre, riso es arroz en italiano. El idóneo, es un arroz del país transalpino, de la provincias norteñas de Novara, Vercelli o Pavia, son de textura firme, melosos al cocinarse, con gran cantidad de almidón, ¿El más usado?, el del Valle del Po, concretamente de la ciudad de Arborio, ...

general arroces y pastas recetas ...

El Risotto es una preparación originaria del Piamonte, al noreste de Italia, está hecha a base de arroz, de ahí el nombre, riso es arroz en italiano. El idóneo, es un arroz del país transalpino, de la provincias norteñas de Novara, Vercelli o Pavia, son de textura firme, melosos al cocinarse, con gran cantidad de almidón, ¿El más usado?, el del Valle del Po, concretamente de la ciudad de Arborio, ...

general

Este plato de risotto es típico de las partes costeras del norte de Italia, en la cual hay una amplia variedad de recetas de risottos, con calamares, camarones, mejillones, almejas, y diferentes pescados.Aconsejo utilizar un buen arroz rico en almidón, de grano corto y redondo como Arborio o Carnaroli. y principalmente un buen fumet o caldo de pescado, que dará más sabor a nuestro plato, importan ...

primeros platos aceite de oliva arroz ...

El risotto es un plato de arroz con un acabado cremoso que se cocina sin prisas añadiéndole pequeñas cantidades de caldo mientras se remueve suavemente para que los granos suelten el almidón y adquieran esa textura untuosa tan apetecible. Esta forma de cocinar el arroz es de origen italiano; por eso, es preferible utilizar arroces de ese país como el arborio o el carnaroli que son idóneos para la ...

Sólo escuchar el nombre del plato, risotto de champiñones sin nata me hace salivar. El risotto de setas es uno de mis platos favoritos. Hay muchas variedades de este plato, una versión muy delicada es este arroz meloso con verduras y queso. En esta ocasión, he preferido utilizar un ingrediente de temporada, los champiñones, que siempre le dan un toque especial a los platos. No tengas miedo, te dej ...

recetas de primeros arroces reto color y sabor de temporada ...

Risotto de remolacha y setas portobello Hace tiempo nos sacaron de aperitivo un risotto de remolacha y me llamó mucho la atención el color rosa tan llamativo que tenía, cuando Pilar del blog Postre Originales nos proponía para el "Reto Color y Sabor de temporada" que elaborásemos una receta con higo o remolacha lo vi claro. Primero pensé en un risotto de remolacha que llevase carne pero ...

general recetas italianas queso ...

Mi hija y yo somos unas entusiastas de los risottos, incluso ella tiene una excelente mano para preparar cualquier plato de los numerosas maneras de hacer los risottos. El de mi entrada de hoy, lo preparaban en un restaurante italiano en el que trabajé por un tiempo. Y he de decir que es un plato que me encanta por su aroma y la cremosidad que tiene. Ingredientes para 4 pax: 400 g de arroz Arbori ...

Arroces Cooker 8 en 1

A la vuelta de mi último viaje a Roma, en el aeropuerto, compré todas las especias que encontré en una tienda gourmet. Una de ellas se llama "Risotto Funghi Porcini". Aunque, medio entendía de qué iba la bolsita, pero ¿quién mejor que mi hija para explicarme qué era eso y cómo lo podía utilizar? Así que me dejé guiar por ella y salió un risotto excelente. Como a mi hijo el pequeño no le ...