Llevaba tiempo que tenia ganas de tomar tarta de queso, pero de esas que no son empalagosas, las que quedan esponjosas, blanditas y sabrosas.
He probado varias formas de hacerla hasta que dí con la que me gustaba. Lo bueno que tiene que se hace sólo en 7 minutos, en el microondas, sin manchar a penas nada.
Ingredientes:
- 500cc de queso batido desnatado 0%
- 3 huevos
- 2 cucharadas soperas de maizena (2 tolerados)
- 4 cucharaditas de las de café, de edulcorante líquido
- un poquito de sal
- aroma de limón
Preparación:
Ponemos los 3 huevos en un bol grande y batimos junto con la maizena, yo lo hice con unas varillas manuales. Añadimos el queso desnatado, el edulcorante, la sal y el aroma de limón.
Batimos todo bien y ponemos en un molde de silicona grande o en varios individuales. Lo tenemos 7 minutos a potencia máxima, dejamos entibiar y ya podemos comernos un trocito.
Yo la he compartido para varios días, así no me como los 3 huevos de una vez y tampoco utilizo los 2 tolerados diarios. Además los niños quisieron y nos las comimos entre los 4
Espero que os guste, sale riquísima
Fuente: este post proviene de Blog de Enjume, donde puedes consultar el contenido original.
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