Ingredientes:
1 Botella de cava.
1k de melón.
100 de azúcar.
100 ml de Martini blanco.
Colorante azúl ( opcional ).
Preparación:
Hacemos unas bolas con un sacabolas y reservamos.
En una jarra grande ponemos, el cava, el melón, el azúcar el Martini Blanco y el colorante, lo trituramos todo muy bien con la batidora. Lo metemos en el congelador unas 3-4 horas.
Para hacer en borde de la copa, en un plato ponemos un poco de agua con colorante o si tenemos algún licor con color mucho mejor, y en otro plato ponemos un poco de azúcar, pasamos el borde de la copa con cuidado ya que solo hay que meter el borde en el agua con el coloranto y luego por le azúcar.
Montamos el soberte. Sacamos el soberte del congelador y lo volvemos a triturar con la batidora, nos quedara como un granizado, le ponemos un par de bolas de las que habiamos reservado dentro de la copa y otra bola en el borde, y las llenamos con el sorbete..........
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