CUCHARA DE MERLUZA CON PRALINÉ DE PISTACHOS

Después de hacer el praliné de avellanas me quedé con ganas de hacerlo de pistachos, que son mis frutos secos favoritos. ¡Y qué pena no haberlo hecho antes! Está para comerlo a cucharadas, pero como no es cuestión de acabarlo en un día, lo guardamos en un botecito y en la nevera se conserva perfectamente una larga temporada. INGREDIENTES: 175 gr. de pistachos 80 gr. de azúcar 20 gr. de aguaPREPA ...

Hoy otra propuesta de mis dulces navideños favoritos. Después de hacerlos con praliné de pistachos tocaba hacerlos con el de avellanas. Si me obligaran a escoger me quedaría con los polvorones de pistachos, pero porque rechazar a uno cuando puedes tener los dos. Es tan sencillo y con un resultado tan bueno, que no hay excusas para hacer estos dulces. Para mi es una tentación tener una cajita de po ...

Turrón casero. Sin manteca. Con el toque crujiente que le da el praliné de avellanas. Estas navidades el turrón se hace en casa. Sin colorantes ni aditivos. Y lo mejor es que podemos hacerlo de lo que más nos gusta.Este año el primero que ha caído....sí, porque ya nos lo hemos comido enterito, es es chocolate y pistachos verdes. He sustituído la manteca por el praliné de avellanas. Menos grasas. L ...

Hoy te comparto la receta de praliné crocante, que lo puedes hacer con maní, almendras, avellanas, castañas, nueces, pistachos…. Estas fechas traen muchos recuerdos, muchas imágenes que se funden entre aromas, luces y colores… El praliné tiene para mi una especial importancia…. y es que mi hermana Tata, siempre lo hacia, y  para mi siempre fue el mejor, y era que sus manos lo hab ...

Hola a todos, Cuando pensamos en un regalo o un detalle para alguien, muchas veces lo más socorrido son unos bombones. Pero si esos bombones son caseros y hechos con mimo, lo que simplemente era un detalle se puede convertir en un detallazo, no?. Así que, cuando nos ronda San Valentín, que mejor que un regalito dulce hecho con nuestras propias manos. Pensareis que es muy complicado, que a lo mejo ...

Los postres son unos de los platos estrella de las fechas navideñas. No hay nada mejor que algo realmente delicioso y exquisito para culminar una buena comida o cena. Este brownie con crema praliné, hará las delicias de todos los golosos/as y lo mejor de todo es que es muy sencillo de hacer. Toma nota de los ingredientes necesarios para elaborar este riquísimo postre navideño . Ingredientes para e ...

La cocina de la caza es típica en Otoño pudiéndola encontrar más fácilmente en el mercado o carnicerías. Hoy os traigo un plato elaborado con carne de caza extremeña cuyo producto ofrece una buena fuente de proteínas, vitamina B, hierro y además es muy poco graso. Me he centrado en este plato con la carne de ciervo por su exquisito sabor, que destaca por ser la más saludable y natural de las carne ...

No es el plato más fotogénico que he hecho, pero eso no le quita mérito a este gran plato o platazo. Además es un plato sano porque se cocina a la plancha, con un rebozado o costra de pistachos y se sirve junto a una salsa de puerros no muy calórica puesto que no lleva natas ni nada parecido, sólo un poco de caldo de verduras. El conjunto es muy equilibrado y se convierte en una opción estupenda p ...

Ingredientes: Para el praliné: 150gr de avellanas tostadas 125gr de azúcar Para el chocolate: 200gr de chocolate negro 100gr de chocolate con leche 75gr de mantequilla un chorrito de leche Para el praliné se pone en un cazo el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y coja un color rubio, en ese momento se le añade las avellanas y se le da vueltas con una cuchara de p ...

Merluza a la plancha con salsa de albahaca ¿Quieres mejorar tus recetas de pescado? Con esta receta de merluza con salsa de albahaca te aseguro que te ganaras a todos. La albahaca le da un toque fresco que hace que este plato tan sencillo se convierta en un plato 10. Ingredientes: Para 4 personas 8 rodajas de merluza fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 2 puerros 3 cucharadas soperas d ...