INGREDIENTES:
1 lata de atún Escurís Batalla de 250 gr.
1 latita pequeña de guisantes
400 gr. de espinacas
2 ajos
sal, tomillo y orégano
2 yogures naturales o un chorro de nata (crema de leche) como se prefiera
1 cebolla mediana o grande
unos quesitos
ELABORACIÓN:
Cocer las espinacas, escurrir y reservar para que pierda el líquido.
Picar la cebolla y los ajos finitos, salar poco porque el atún ya sala, pochar y cuando estén dorados reservar. En la misma sartén poner las espinacas hasta que pierdan todo el líquido.
Mezclar la cebolla y ajos con las espinacas, los guisantes, el atún desmenuzado, los yogures (o la nata (crema de leche), pero en este caso las calorías suben mucho), el tomillo y el orégano.
Adornar con algunos quesitos.
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