Tu medio Cupcake Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Blondie o Brownie de Chocolate Blanco

blondie-brownie-chocolate-blanco /></a></div> <div class=


Hace unos días os comentaba por facebook las pocas recetas que había publicado últimamente con chocolate...
Bueno, en realidad pocas no, hiper ultra extra super mega pocas!!!!!! Y es que desde estas Cookies de Chocolate y Lacasitos creo que no había vuelto a poner más cosas chocolateadas...
Y si os fijáis bien en la fecha... ¡¡¡¡¡son de abril!!!!! Madre-mía-del-amor-hermoso... ¡¡¡que esto se nos ha ido de las manos!!!
Menos mal que hoy, por fin, ¡voy a ponerle remedio! Y pongo a blogger por testigo de que nunca nunca nunca más este blog pasará hambre chocolatil!!
Firmado: Ana TuMedioCupcake
Y después de que quede constancia por escrito, ¡receta chocolateada!!
Y un poco distinta, que como habréis sospechado por las fotos... el chocolate es ¡blancooooooo!
Sí, sí, sí... un Blondie en toda regla! Así que si os gusta el chocolate blanco es vuestro postre perfecto!
Empieza con un sabor más suave y a medida que lo vas masticando el bocado cada vez coge más y más y más sabor a chocolate blanco hasta que al final es... ¡¡mmmmmmmmmm!!
Para la receta hice un mega mix según mis preferencias a base de las recetas de Bakingmad, Goodhouse Keeping y Williams Sonoma entre alguna otra...
... y al final el resultado ha sido buenííííísimo!!!
BLONDIE - Brownie de chocolate blanco
(molde cuadrado de 20 cm.)
Ingredientes:
- 2 huevos tamaño L
- 125 gr. de mantequilla sin sal
- 135 gr. de harina de trigo
- 120 gr. de azúcar blanquilla
- 150 gr. de chocolate blanco
- 50 gr. de nueces
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 de cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 de cucharadita de sal
blondie-brownie-chocolate-blanco /></a></div> <div class=


Empezamos dejando listos algunos ingredientes:
En un cuenco, ponemos toda la mantequilla y la mitad del chocolate blanco (75 gr.) y lo derretimos al baño maría o en el microondas. En este último caso, lo haremos en tandas cortas, removiendo entre tanda y tanda para que no se nos queme el chocolate. Reservamos para que coja temperatura ambiente.
En otro recipiente, tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservamos.
También troceamos las nueces al tamaño que queramos. Si no queremos encontrar grandes trozos en el bizcocho, podemos picarlas a máquina. Reservamos.
Por último, también troceamos el resto de chocolate blanco (75 gr.) al tamaño que prefiramos y lo reservamos también.
Precalentamos el horno a 175º con calor arriba y abajo, la rejilla a media altura y sin ventilador. También forramos un molde cuadrado de 20 cm. (en este tutorial podéis ver una forma rápida y fácil de hacerlo).
En el bol de la batidora, incorporamos el azúcar, el extracto y los huevos y batimos a velocidad media hasta mezclar los ingredientes. Añadimos la mezcla derretida de mantequilla y chocolate blanco y batimos de nuevo hasta que se incorpore todo.
A continuación, agregamos la mezcla de harina (junto con la levadura, el bicarbonato y la sal) y batimos de nuevo hasta que se integre por completo.
Por último, añadimos los trozos de chocolate blanco y nueces y mezclamos bien para repartirlos por toda la masa. Podemos hacerlo con la pala de la batidora o con una espátula de forma manual.
blondie-brownie-chocolate-blanco


Pasamos la masa al molde ya forrado y lo metemos en el horno durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo pondremos un trozo de papel de aluminio sobre el bizcocho, ya que la parte superior del bizcocho estará dorada pero por dentro aún estará crudo.
Lo horneamos durante 15 - 20 minutos más o hasta que al pincharlo con una brocheta ésta salga más o menos limpia.
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar dentro del molde durante unos 10 - 15 minutos. Después, lo pasamos a una rejilla donde dejaremos que se enfríe por completo.
Notas y consejos
- Yo os recomiendo probarlo cuando aún está tibio, ¡el sabor es genial!

- Para conservarlo, podéis dejarlo guardado en un recipiente hermético y con la parte por donde se ha empezado cubierta con papel de aluminio o similar, así conseguiremos que se reseque lo menos posible.

- Si queremos disfrutarlo de nuevo ligeramente caliente, meted el trozo que os vayáis a comer unos segundos en el microondas y... ¡a disfrutar!

- Para terminar de redondear este postre, acompañadlo de chocolate derretido, helado o simplemente un poco de azúcar glass para decorar.
https://sites.google.com/site/tumediocupcake/blondie-o-brownie-de-chocolate-blanco




Y si sois más clásic@s... ¿qué tal este Brownie de Chocolate?
Bueno, en realidad es que los brownies están ricos sea como sea, ¡¡qué perdición!!
Y ahora me voy a seguir pensando muertes chocolateadas, que tengo que ponerme las pilas después de este despiporre bloguero anti-chocolate!!
¡Por cierto! ¡¡El jueves habrá una entrada especial!!
Empezaré una nueva sección en el blog (¡que espero que os guste!) y la cosa irá de cumples!! Que como el mío es la semana que viene hay que ir calentando motores... ¡¡yupiiiiii!!
¡¡Feliz martes a tod@s!!También puedes seguirme en...



Fuente: este post proviene de Tu medio Cupcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de Caramelo con M&M

Ingredientes para 100 comensales 1 huevo tamaño L,70 gr. de azúcar blanquilla,40 gr. de harina de trigo,35 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (si hace calor sacarla sólo 5 minutos antes,30 gr. ...

Recomendamos

Relacionado

general brownies calabaza ...

Brownie o Blondie de Calabaza con Chocolate Blanco y Negro

Un blondie es un brownie pero con chocolate blanco, aunque éste debería ser un "blond-brownie" porque lleva de los dos y lo mejor es que lleva calabaza, que nos sustituye a la mantequilla. El resultado de lujo. Es ideal para no meter muchas menos calorías al cuerpo. !!!!!! Llegan las calorías de los chocolates !!!! Buenos vamos con la receta. Ingredientes: 300 grs de calabaza asada o coc ...

recetas postres gm postres

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y NUECES (BLONDIE). OLLA GM

El brownie que todos conocemos y preparamos habitualmente es el de chocolate negro o con leche. Pero también hay que hacer un hueco para los que somos devoradores del chocolate blanco. Hoy os traigo la receta del blondie, como se conoce al brownie de chocolate blanco, esta receta al igual que el tradicional es muy fácil de hacer, se mezclan los ingredientes en un par de pasos y al horno. Yo lo voy ...

recetas dulces blondie brownie de chocolate blanco ...

Blondie o brownie de chocolate blanco

Buenos días a todos!! Cuando vi que esta semana tocaba el reto de Postres con Chocolate en la página web de facilísimo no lo dudé ni un momento...sabía que receta iba a preparar ;) Los que me seguís desde que empecé, mi primera receta en este blog fue un brownie de chocolate negro que estaba delicioso (aquí podéis volver a ver la receta) y siempre había querido hacer uno de chocolate blanco, ...

Recetas bizcocho bizcocho casero ...

Blondie o Brownie de chocolate blanco

Aunque no soy mucho de San Valentín, creo que cualquier excusa es buena para celebrar y como no, para decir uno o muchos “te quiero”. Os traigo una propuesta en forma de dulce: un blondie o brownie de chocolate blanco. Me parece un dulce ideal para tomar con el café o el té o bien para desayunar o merendar. No tiene nada que ver con los típicos brownies que conocemos, que suelen ser ba ...

recetas postres

Blondie de chocolate blanco con arándanos

Hace muy poco tiempo que he descubierto los blondies, pero ya se han convertido en uno de mis postres favoritos. Los blondies son la versión "rubia" de los brownies y suelen hacerse sin chocolate o bien, con chocolate blanco, como es el caso. La receta la he sacado del blog Fil de Sucre, aunque he cambiado algunas cosillas, ya que en la receta original se usan nueces y yo las he sustitui ...

Brownie blondie de chocolate blanco con nueces

Normalmente solemos comer el brownie de chocolate negro, pero a mi realmente me gusta más con blanco, al cual se le llama blondie. Pero vamos, que se llame como se llame, la verdad es que es una tentación a la que es muy difícil resistirse. Es muy jugoso por dentro, aunque ya sabéis que este tipo de bizcocho no es famoso por su altura precisamente, lo cual se compensa por el delicioso sabor que ...

recetas postres especial platos navidad picrecetas ...

Picreceta LDG – Blondies

¡Hola-la dolces! Desde que vi esta receta de mi compi Mari en su blog, no paraba de pensar en prepararla. Luego llegó el libro de Gordom Ramsay y adivinad qué? Receta de Blondies también! El blondie es el hermano pequeño rubio y menos conocido del brownie, pero que lo hace súper especial y tiene un toque riquísimo, para los amantes del chocolate blanco es una perdición esta receta. Así que quise h ...

Bizcochos Recetas Recetas Básicas ...

Como hacer un blondie o brownie de vainilla

Hoy voy a enseñarte los trucos y secretos de como hacer un blondie auténtico delicioso. Si eres de los que no te gustan mucho el chocolate, pero te encanta contar con un dulce con esa textura húmeda, con sabor intenso, hoy te voy a dar la receta perfecta. El auténtico blondie o brownie de vainilla. El blondie se conoce como la versión rubia del brownie clásico, es la versión vainilla de un browni ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

Ligero y suave, nada que ver con el Brownie de chocolate negro mucho más compacto. Este brownie de chocolate blanco es ligero y esponjoso, lo acompañé de mermelada de calabaza y quedó un postre delicioso. BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO -150 gr. de yemas de huevo -360 gr. de chocolate blanco -240 gr. de claras de huevo -220 gr. de harina -125 gr. de frutos secos (yo nueces) Pre-calentamos el horno a ...

recetas postres cocido al horno helados ...

Helado de chocolate con Blondie de coco

Buenas! Esta entrada es especial porque nunca antes nos habíamos internado en el tortuoso mundo de las vídeo recetas y hoy es el día en que nos lanzamos. Este atrevimiento es producto de la casualidad y de la ignorancia, de la casualidad porque nos propusieron participar en la iniciativa #dalelavueltaaldia que consiste en preparar una receta en video cuyos ingredientes sean en un 90% de marca DIA ...