comunidades

Mini cupcakes de praliné



Hace ya varios meses que hice estos mini cupcakes, pero por unas cosas u otras no les llegaba su turno. Si os digo que casi acabamos con ellos el mismo día que los hice os lo digo todo. Juan se quedó con ganas de más, le encantaron. El bizcocho tiene un toque acaramelado y la crema con delicioso sabor a avellanas no es nada empalagosa.



INGREDIENTES:
Bizcocho: (unos 15)
35 gr. de aceite
20 gr. de azúcar moreno
50 gr. de azúcar blanco
1 huevo
60 gr. de harina
1/2 cucharadita de levadura
30 gr. de leche
1/2 cucharadita de vainilla en pasta
1 cucharada de pralinéCrema:

85 gr. de mantequilla
85 gr. de azúcar glas
1/2 cucharadita de vainilla
50 gr. de praliné

PREPARACIÓN:
Para los bizcochos batimos el aceite con los azúcares. Añadimos el huevo, la vainilla y el praliné y batimos. Incorporamos la harina tamizada con la levadura y la leche. Mezclamos bien y rellenamos las capsulitas 2/3 de su capacidad. Con el horno precalentado a 180º horneamos unos 10-12 minutos. 

Para la crema batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que blanquee y esté esponjosa. Añadimos la vainilla y el praliné y mezclamos bien. Vertemos en una manga pastelera con la boquilla escogida y decoramos los bizcochos.



Fuente: este post proviene de Cocina para Burros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rosca trenzada de Pascua

El fin de semana pasado nos pusimos las botas. Esta rosca de Pascua que ves aquí (bueno, ésta no, su hermana versión trenza) fue nuestro desayuno del domingo. No quedó ni una miguita y es que es toda ...

Lentejas guisadas

Hola!!! Hoy vengo con un plato salado, de eses que no gustan a todos. Como dice el refrán: "lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas". Pues bien, la que escribe, no empezó a comer le ...

Bundt cake de limón y romero

Este bundt cake llevaba unos meses esperando ver la luz. Entre unas cosas y otras no tuve tiempo a editar las fotos y pasa pasa cambiamos de año, jejeje. Esta fue la segunda vez que lo hice, la primer ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cupcakes dulce

Mini cupcakes de mojito

Una vez más un cumpleaños fue la excusa para dulcear. Esta vez le tocó a mi chico, 32 añitos que cumplió y una pequeña celebración que hicimos en casa. Todo muy sencillo, comida de picoteo y algún postre pensando en el cumpleañero, como estos cupcakes de mojito. También preparé unos macarons de chocolate y praliné, que publicaré próximamente y la tarta, que fue de fondant con la forma de su &quo ...

cupcakes dulce halloween

Cupcakes de Oreo para Halloween

Estamos a las puertas de la fiesta más terrorífica del año. Halloween está cada vez más instalado en nuestro país y desde semanas antes las redes se inundan de propuestas dulces y saladas para la ocasión. Yo este año la verdad no pensaba preparar nada, pero impulsivamente una tarde se me ocurrio hacer unos cupcakes con un paquete de galletas oreo que tenía abandonado en la despensa. Llevaba un po ...

recetas postres dulce tartas

Red Velvet mini cakes

Este año casi se me olvida el cumpleblog. Bueno, en realidad se me olvidó, jeje. No preparé nada especial para la ocasión, así que aprovechando las velitas del cumpleaños de mi chico, le quito el dos y ya nos queda el numero para soplar por el tercer añito que escribo estas palabras. Espero que sean muchos más!!! A Juan le encanta el red velvet, es de lo que más pide, y aunque su cumpleaños ya lo ...

recetas postres dulce macarons

Macarons de praliné

Deliciosos! No existe otra palabra para describirlos, incluso pasaron la prueba con mi madre. Y es que a ella si la sacas del bizcocho de yogur poco le gusta, pero las avellanas le encantan y estos macarons no se quedaron atrás. Ya hace tiempo que los hice, de hecho están en el pdf para descargar, pero como me quedan varios sin publicar por aquí poco a poco les iré dando salida. Tenemos San Valent ...

recetas postres magdalenas repostería

MINIMUFFINS DE MASCARPONE Y FROSTING DE FRESAS

Para estas fiestas os dejo un bocado muy poco tradicional, minimuffins de queso mascarpone y frosting de fresas. Hay que pecar un poco estos días, no es que haya que pecar, es que sabemos que vamos a pecar, porque toda fiesta lo requiere. Así que esta vez, en vez de hacer una versión light, he adaptado el tamaño. Son pequeños y así la culpa es menor. Pues tenía una comida y pensé qué llevar que pu ...

recetas postres cumpleaños cupcakes ...

Mini CupCakes de Cumpleaños

El ingrediente principal para que estos mini cupcakes sean todo un éxito es la ilusión de sorprender al homenajeado cumpleañero. Ver su carita al descubrirlos es mejor premio que el propio acabado. Una recomendación: para edades que requieran muchas velas, hacer la versión maxi... Ingredientes para 18 Mini Cupcakes 150 gr de harina2 huevos3 cucharadas de leche3 cucharadas de cacao puro en polvo1 c ...

general

Mini cupcakes navideños de Red Velvet.

¡Feliz año nuevo a todos! ¿Cómo han ido las Navidades? Yo entre hornear dulces, cocinar, salir de compras e intentar buscar un hueco para estudiar y hacer trabajos, casi no he tenido tiempo de pasarme por aquí. Este año mis navidades han sido un poco más tristes que años anteriores porque no las hemos podido pasar todos juntos, y me faltaba una parte pequeñita, que sé que está con nosotros en algú ...

recetas postres bizcochos y tartas pastelitos y otros dulces ...

París-Brest con cremoso de praliné y chocolate

Hoy tenemos de postre unos mini París-Brest individuales, con cremoso de praliné, crema pastelera de chocolate y chantilly. Las cantidades de esta receta son para 15 París-Brest individuales, si es mucho, podéis dividir por la mitad. Si os sobra pasta choux, podéis hacer formas de lionesas o profiteroles, hornear, y luego congelar en un recipiente hermético, y ya tenéis medio postre hecho para otr ...

Cupcakes Dulce Thermomix

Mini cupcakes de plátano y pistachos con cobertura de mascarpone

Esta es una receta ideal para gastar esos plátanos maduros que tienes en el frutero y que no apetece demasiado comérselos solos. El plátano aporta cremosidad a la masa y el pistacho aporta ese toque crujiente dando una textura especial. Pero si además sumamos a esta maravilla una cobertura de mascarpone, el resultado es brutal. No dejéis de hacer la receta, os sorprenderá! Ingredientes (para a ...

recetas postres cupcakes oreo

Mini cupcakes de Oreo

Os he hechado mucho de menos!!! pero he tenido una semana un poco loca....jejeje Entre la semana pasada y esta de semana santa con las peques en casa e intentando trabajar (trabajo desde casa como autónoma) está siendo un pelín complicado, pero no imposible, escribir las recetas que tengo acumuladas!! Mi marido me pidió el fin de semana que le hiciera unos cupcakes para el lunes (era su cumpleaños ...